Chanpiyon yo se yon pwodwi ke ou ka achte nan nenpòt magazen oswa kolekte tèt ou ... e sa a se gwo plis yo. Apre yo tout, asyèt ki soti nan dyondyon sa yo bon gou ak fasil yo prepare. Men, gen sitiyasyon kote pa gen tan pou kwit manje, epi ou vle chanpiyon yo dwe estoke nan frijidè a pi lontan. Konbyen tan dyondyon ka kouche nan frèt la, ak ki jan yo ogmante peryòd sa a?

Ki jan yo ka estoke dyondyon

Nan lè a louvri, se sa ki, nan tanperati chanm nan apeprè 18-20 degre, chanpiyon pa pral kouche pou plis pase 6-8 èdtan. Yo renmen frechè, tanperati ki pa depase kat degre. Ak ki kote nou gen tankou yon tanperati konstan? Se vre, nan frijidè a. Asire ou ke ou li ki jan yo estoke dyondyon nan frijidè a.

Chanpiyon yo pi byen estoke nan frijidè a, kote yo ka kouche soti nan 3 a 14 jou, tou depann de metòd la depo.

Si ou kite chanpiyon yo san yon kouvèti oswa anbalaj, yo pa pral dire plis pase 1-2 jou menm nan frijidè a. Se poutèt sa, li trè enpòtan pou swa kouvri yo oswa kenbe yo nan yon veso ki fèmen si ou vle kenbe yo pou yon tan long.

Sere dyondyon yo nan yon veso ki fèmen oswa kouvri ak yon sèvyèt. Ou ka mete yo nan tiwa a legim ki kouvri epi kouvri ak yon sèvyèt. Nan pozisyon sa a, yo pral rete fre pou 3-4 jou.

Si ou achte dyondyon nan yon makèt, Lè sa a, gen plis chans yo se vakyòm-chaje. E sa bon! Nan fòm sa a, yo ka estoke pou 1 semèn epi yo pa enkyete sou lefèt ke yo ka deteryore.

Si chanpiyon yo nan yon pake vakyòm, Lè sa a, pa louvri li jiskaske ou pral kwit yon bagay. Apre ou fin louvri vakyòm lan, dyondyon yo dwe boule nan de jou, otreman yo pral deteryore.

Ou gen sache papye lakay ou? Si wi, gwo! Sa a se yon bon altènatif nan anbalaj vakyòm. Papye tou kenbe yon gade fre byen epi li pa pèmèt dyondyon deteryore byen vit.

Tanpri sonje ke ou pa ka mete plis pase 500 gram dyondyon nan yon sache, otreman yo pral kòmanse deteryore pi vit. Senpleman separe dyondyon yo nan plizyè sache epi mete yo nan lòj la legim fèmen. Sa a pral kenbe yo fre pou yon semèn.

Yon lòt bon fason, pwobableman youn nan pi bon an, se nan magazen dyondyon nan sache twal natirèl. Nan sache sa yo, dyondyon "respire" epi yo ka kenbe yon gade fre pou yon tan long.

Sou etajè a pou legim, dyondyon yo pral estoke pou 10-12 jou, ak sou etajè louvri pou 8-9.

Ou kapab tou estoke dyondyon nan yon sache plastik. Ou pral definitivman jwenn sa yo lakay ou. Li enpòtan ke akòz mank de lè nan sak la, dyondyon yo pral byen vit deteryore akòz imidite a ki te fòme. Se poutèt sa, detanzantan louvri li ak vantile li.

Nan yon sache plastik, yo pral kouche nan bon kondisyon pou 5 jou, epi si ou mete yo nan lòj la legim, Lè sa a, 7 jou.

Finalman, ou ka mete yo nan veso an vè, plastik oswa metal. Kontenè, krich, po - tout bagay sa yo pral fè. Asire ou ke ou kouvri yo ak yon sèvyèt oswa yon sèvyèt apre ou fin mete dyondyon yo nan yon veso.

Nan yon veso ki fèmen, dyondyon pral dire pou 8-10 jou, epi si tanperati a soti nan -2 a +2 degre, Lè sa a, yo pral kouche pou apeprè de semèn.

Videyo Yon fason konpetan pou netwaye ak estoke chanpiyon:

Fason entelijan pou netwaye epi estoke chanpiyon

Detèmine pa aparans: fre oswa gate?

Premye a tout, peye atansyon sou sant la. Yon djondjon fre gen yon bon sant bèl: li pran sant tankou yon forè, fraîcheur, epi li bay yon ti kras tè. Si li te deja disparèt, Lè sa a, li pran sant nan imidite ak yon bagay tounen. Yon djondjon sa yo ka jete imedyatman.

Ak anpil atansyon enspekte chanpiyon an. Si kèk tach nwa, larim yo te remake sou chapo a, Lè sa a, sa a tou endike depravasyon. Men, kenbe nan tèt ou ke tach ka parèt tou nan domaj mekanik. Se poutèt sa, si chapo a se lis, men li gen nwa, djondjon sa a kapab tou jete.

Nan yon djondjon bon, koulè bouchon an se blan, san tach ak nenpòt lonbraj. Si koulè a ​​chanje an mawon, vèt oswa woz, Lè sa a, ou ka jete tankou yon djondjon, li pa apwopriye pou manje.

Nou rekòmande pou li sou karakteristik ak diferans ki genyen nan depo dyondyon fre ak prepare nan atik la: https://holodilnik1.ru/gotovka-i-hranenie/osobennosti-i-sroki-hranenija-gotovyh-gribov-v-holodilnike/

Ki jan yo estoke dyondyon nan frijidè a

Aktyèl lavi etajè nan chanpiyon fre fre

Si ou swiv kèk règ, Lè sa a, kenbe "lavi" nan chanpiyon pou kèk jou plis.

  • Si w ap mete yo nan yon veso, tankou yon veso oswa po, Lè sa a, gaye dyondyon yo nan yon sèl kouch.

  • Kouvri yo ak twal ki fèt ak materyèl natirèl, napkin papye oswa yon fim ki gen twou pou lè a ka sikile nan veso a.

  • Anvan ou voye yo nan frijidè a, ak anpil atansyon enspekte epi imedyatman jete sa ki manke yo. Si sa a pa fè, Lè sa a, akòz yon sèl djondjon gate, tout bagay ka kòmanse pouri.

  • Pa rense yo pou twò lontan, e menm plis konsa pa tranpe yo nan dlo. Reyalite a se ke dyondyon pa renmen patikilyèman imidite epi, akòz kontni segondè li yo, yo pral byen vit pouri.

  • Si dyondyon yo toujou bezwen lave, Lè sa a, fè li alalejè epi imedyatman efase ak yon sèvyèt sèk.

  • Epitou, dyondyon pa bezwen okenn tretman espesyal. Jis retire fim nan nan chapo yo, koupe pwent yo nan pye yo epi koupe kote tach yo kòmanse parèt.

  • Lè yo nan frijidè a, li pi bon pou pa manyen yo. Akòz "enkyetid" twò souvan yo ka rid ak disparèt pi vit.

  • Si ou remake ke yon djondjon te kòmanse pouri, jete li imedyatman pou li pa "enfekte" rès la.

Èske li posib friz dyondyon ak ki jan fè li kòrèkteman

Li bon ke chanpiyon yo ka estoke nan frizè a! Se la yo ka kouche pou jiska sis mwa, e sa bon anpil. Ou ka jwenn yon ti pòsyon nan nenpòt ki lè epi byen vit kwit dine, san yo pa menm panse ke dyondyon yo ka ale move.

Li enpòtan pou tanperati a nan frizè a pa ta dwe tonbe anba 18 degre.

Règ souzèstime pou konjelasyon ak estoke dyondyon fre, li lyen an: https://holodilnik1.ru/gotovka-i-hranenie/pravila-zamorozki-i-hranenija-svezhih-gribov/

Premyèman, prepare dyondyon yo: retire fim nan, konsèy yo nan pye yo, domaj. Rense alalejè, men pa twòp, otreman tout dlo a pral jele. By wout la, si sa rive, kaka a nan dyondyon yo pral dekole, ak gou a pral dezagreyab. Ou pral santi li apre kwit manje.

Rete tann jiskaske yo fin sèk nèt. Koupe an moso si sa nesesè.

Apre sa, mete dyondyon yo sou yon fèy boulanjri nan yon kouch epi voye nan frizè a pou 3-4 èdtan.

Lè sa a, mete yo deyò nan resipyan: sache, resipyan ak lòt moun. Epi voye li nan frizè a.

Li enpòtan ke ou pa ka jwenn dyondyon yo soti nan frizè a epi imedyatman kòmanse kwit manje. Premyèman, mete yo nan frijidè a pou yon koup la èdtan, epi sèlman Lè sa a, kòmanse kwit manje plat la.

Pa re-jele dyondyon, e menm plis konsa pa fè sa plizyè fwa.

Eseye pa kwit twòp, paske chanpiyon pare yo estoke pou pa plis pase yon jou. Li pi bon pou pran ti pòsyon nan yon moman. Se konsa, ou kwit mwens, epi ou pa oblije jete anyen.

Videyo Bon jan konjelasyon chanpiyon nan frizè a:

Bon jan konjelasyon chanpiyon nan frizè a

Ekonomize tan sou kwit manje

Èske w te konnen ke ou ka friz pa sèlman kri, men tou bouyi, fri ak kwit nan fou chanpiyon? Se konsa, li vire soti yon pwodwi pare-fè semi-fini, ki, apre yo fin dekonjle, yo ka chofe epi sèvi sou tab la.

Pwosesis konjelasyon an se menm bagay la, jis anvan sa:

  • Bouyi dyondyon yo nan dlo sale pou 10 minit oswa fri nan lwil legim pou 15 minit.

  • Seche yo nèt epi refrijere.

  • Koulye a, ou ka voye yo nan frizè a pou depo.

Men kèk fason senp pou estoke dyondyon nan frijidè a. Li enpòtan ke yo pa ka kite deyò pou yon tan long ak sele nan sache plastik, otreman yo pral byen vit deteryore. Jis kwit yo osi bonè ke posib oswa friz yo epi ou pa pral gen enkyete sou fraîcheur yo.

Kite yon Reply