Chanterelle tubulaires (Craterellus tubaeformis) foto ak deskripsyon

Chanterelle tubulaires (Craterellus tubaeformis)

Chanterelle tubulaires (T. Chanterelle tubaeformis) se yon djondjon nan fanmi chanterelle (Cantharellaceae).

Chapo:

Gwosè mwayen, menm oswa konvèks nan dyondyon jèn, akeri yon fòm plis oswa mwens antonwa ki gen fòm ak laj, long, ki bay tout chanpiyon an yon sèten fòm Echafodaj; dyamèt - 1-4 cm, nan ka ki ra jiska 6 cm. Bor yo nan bouchon an yo fòtman rantre, sifas la se yon ti kras iregilye, kouvri ak fib discrète, yon ti kras pi fonse pase sifas la mat jòn-mawon. Kò bouchon an se relativman mens, elastik, ak yon gou djondjon bèl ak sant.

Dosye:

Hymenophore nan chanterelle tubulaires a se yon "fo plak", ki sanble ak yon rezo branch nan pli tankou venn ki desann soti nan andedan bouchon an nan tij la. Koulè - limyè gri, sekrè.

poud spor:

Limyè, gri oswa jòn.

Janm:

Wotè 3-6 cm, epesè 0,3-0,8 cm, silendrik, san pwoblèm vire nan yon chapo, jòn oswa limyè mawon, kre.

Gaye:

Peryòd la nan fwi abondan kòmanse nan fen mwa Out, epi li kontinye jouk nan fen mwa oktòb la. Chanpiyon sa a pito viv nan forè melanje ak rezineuz, nan gwo gwoup (koloni). Santi bon sou tè asid nan forè a.

Chanterelle tubulaires vini atravè nan zòn nou an pa tèlman souvan. Ki sa ki rezon ki fè sa a, nan discrète jeneral li yo, oswa se Cantharellus tubaeformis reyèlman vin yon rar, li difisil a di. Nan teyori, chanterelle a tubulaires fòme yon hymenophore ak pye bwa rezineuz (senpleman, Spruce) nan forè mouye mouye, kote li bay fwi nan gwo gwoup nan mwa septanm nan ak kòmansman mwa oktòb la.

Espès menm jan an:

Yo menm tou yo note chanterèl jòn (Cantharellus lutescens), ki, kontrèman ak chanterelle la tubulaires, se san plak menm fo, klere ak yon hymenophore prèske lis. Li se menm pi difisil konfonn chanterelle la tubulaires ak rès dyondyon yo.

• Cantharellus cinereus se yon chanterelle gri manjab karakterize pa yon kò fruktifikasyon kre, koulè gri-nwa ak mank de zo kòt nan pati anba a.
• Chanterelle òdinè. Li se yon fanmi pwòch nan chanterelles antonwa ki gen fòm, men diferan nan ke li gen yon peryòd fwi ki pi long (kontrèman ak chanterèl antonwa ki gen fòm, ki abondan fruktifikasyon rive sèlman nan otòn).

Manjabilite:

Li egalize ak chanterelle reyèl la (Cantharellus cibarius), byenke gastronomi a pa gen anpil chans pou pote anpil kè kontan, ak estet la pa pral byento jwenn anwiye nan menm limit la. Tankou tout chanterelles, li se itilize sitou fre, pa mande pou pwosedi preparasyon pou tankou bouyi, epi, dapre ekriven, se pa plen ak vè. Li gen vyann jòn, gou inexpressive lè kri. Pran sant chanterèl ki gen fòm antonwa anvan tout koreksyon tou. Èske yo ka marin, fri ak bouyi.