Èske ou ka manje fèy seleri

Gen kèk agwonòm resous konnen sou yon rekòt ra - seleri fèy, ki se plante nan bwat nan kòmansman mwa mas prezante youn nan plant ki pi itil nan rejim alimantè a pandan ane a. Tout moun ta dwe konnen benefis ak enkonvenyans seleri fèy yo.

Ki jan seleri sanble

Kontrèman ak de kalite seleri, rasin ak pesyol, fèy pwodui yon gwo volim fèy. An menm tan an, rasin li se mens, ap grandi byen fon nan tè a. Fèy yo grandi nan yon rozèt. Sa a se estrikti a nan fèy yo, lè baz yo se byen mare ak sanble ak yon ti touf bwa. Fèy - pati manjab seleri, vizyèlman sanble ak pèsi, yo se menm an gonfle, gen yon dansite menm jan an, koulè ak aranjman sou janm la, sèlman yo diferan nan sant ak gou.

Lòt karakteristik, wotè ak kantite fèy sou priz la, depann sou varyete nan. Pou egzanp, varyete nan Samurai grandi jiska 65 cm epi li gen yon Bouquet an gonfle nan fèy, pandan y ap varyete nan Zahar, okontrè, gen yon wotè ki rive jiska 36 cm ak mwens fèy, men li muri pi vit. Varyete "Lokal la" grandi tou jiska 65 cm, men dansite li yo pa ka konpare ak nenpòt lòt, 1 kg nan rekòt ka rekòlte soti nan 3 m².

Fèy seleri - anyèl oswa kontinuèl

Depi vèsyon an fèy nan seleri gen yon ti rasin, plant la ap viv pou sèlman 1 ane. Ane kap vini an, li nesesè pou plante plant sou rebò fenèt la ankò epi transplantasyon yo nan tè a yon mwa pita. Lòt kalite seleri yo grandi pou rasin lan, kidonk yo rale soti konplètman, pa kite anyen nan tè a. Gen sèlman 1 espès plant sa a, ki plante yon fwa pou 10-15 ane. Li rele Lovistok, ke yo rele tou Piper a, oswa Zorya.

Èske ou manje fèy seleri

Fèy seleri yo manje kòm yon pwodwi endepandan. Li ajoute ak prepare nan yon varyete fason. Yo sèk li pou sezon fredi a, moulen li nan yon blenndè, bwè li nan fòm lan nan ji, kwit pi, friz li, ajoute li nan prezèvasyon, fè fwete. Gen anpil resèt pou konsève ak prepare zèb santi bon sa a. Itilizasyon ki pi komen nan yon pwodwi fèy se koupe l 'nan yon sòs salad legim.

Benefis sante ak mal nan seleri fèy

Nenpòt vèt konsidere pa moun yo yon pwodwi itil. Seleri fèy se li te ye pou pwopriyete tonik li yo ak yon efè pozitif sou kò a gason. Avèk adenom ak enpotans, resèt espesyal an sante yo prepare soti nan siwo myèl ak lòt fwi melanje ak ji soti nan fèy seleri. Pa gen okenn mal nan itilizasyon chak jou nan resèt sa yo.

Lè w pèdi pwa, jus fèy seleri ak lòt fwi ak legim trè popilè. Akòz kontni an kalori minimòm ak yon kontni rich nan eleman itil, bwason sa yo bay fòs pou tout jounen an, retire toksin nan kò a avèk èd nan fib ki genyen nan plant la.

Fèy seleri yo gen anpil sodyòm. Akòz kapasite li pou retire depase likid nan kò a, li pa danjere pou moun ki gen tansyon wo. Plant la konnen tou pou kapasite li nan elimine kolestewòl nan atè ak veso sangen, ki nesesè tou pou moun ki soufri tansyon wo.

Remèd fèy divès kalite, ki gen ladan fèy seleri, pirifye san an ak anrichi li ak oksijèn, kòm yon rezilta ki vigè ogmante ak yon vag nan fòs parèt. Se poutèt sa, vèt yo nan plant sa a yo itilize ak emoglobin ki ba.

Mal ka jwenn si ou itilize pwodwi a anpil ak chak jou. Konsomasyon souvan nan ji soti nan vèt seleri sou yon lestomak vid ogmante asidite, ki mennen nan doulè. Lè w ap pran vèt pou rezon medsin, lè li enpòtan pou w pran li sou yon lestomak vid, li ta dwe bwè pa plis pase twa gwo kiyè nan yon moman. Sinon, li tout depann sou entolerans endividyèl, prezans nan maladi kwonik ak alèji.

Konpozisyon nan fèy seleri

Fèy seleri gen yon pakèt vitamin, ki fè li youn nan manje ki pi an sante ansanm ak nwa ak legum. Se pou rezon sa a ke plant sa a valè nan mitan vejetaryen ki prefere manje vivan. Eleman chimik ki enkli nan feyaj la ak tij yo enkli:

• potasyòm;
• kalsyòm;
• fè;
• sodyòm;
• fosfò;
• mayezyòm;
• purin.

Seleri fèy gen lwil esansyèl, asid oksalik ak klorojèn, vitamin B, C, E, A ak beta-karotèn. Valè nitrisyonèl pwodwi a pou chak 100 g se 13 kcal, ki gen ladan 0,9 g pwoteyin, 0,1 g grès, 2,1 g idrat kabòn.

Ki jan yo manje fèy seleri

Pwodwi a efikas nan fòm anvan tout koreksyon li yo. Li dwe sonje ke tretman chalè, kwit manje, boulanjri diminye kantite eleman itil. Seleri ka seche ak jele pou sezon fredi a. Kilti a gen yon anpil nan vitamin C, ki nesesè pou iminite ak veso sangen yo. 100 g nan pwodwi a konpanse pou konsomasyon chak jou nan vitamin C, beta-karotèn ak vitamin A.

Pwopriyete yo benefisye nan seleri fèy gen ladan lwil esansyèl ki estimile sistèm nève a. Se poutèt sa, li itil yo manje li nan maten an aplodi, kontrèman ak kafe, ki se kontr pou moun ki gen gout presyon pandan jounen an.

Pou konstipasyon, li nesesè yo bwè ji seleri dilye ak dlo 1:10. Efè ranfòse li itil menm pou manman ki bay tete ki gen timoun ki soufri pèmeyabilite entesten pòv yo. Avèk lèt ​​manman an, ti bebe a pral resevwa eleman likè nan rekòt legim sa a.

Li itil pou bwè ji seleri anvan manje paske li stimul apeti. Pran yon kilti anvan yon repa gen yon efè benefik sou ren yo pandan pwosesis enflamatwa a ak diminye doulè nan kranp pandan règ.

Fèy tè ak siwo myèl yo pran pou maladi pwostat. Sa a se resèt te fè soti nan pati egal nan siwo myèl ak seleri, ki ta dwe pran 2 gwo kiyè twa fwa nan yon jounen. Pwodwi a ta dwe estoke nan frijidè a.

Resèt ki an sante ak bon gou

Fèy seleri se yon plant pèrmeabl ak pè byen ak prèske tout bagay eksepte bagay dous. Ou ka voye vèt sou nenpòt soup oswa sòs salad legim. Li vo konsidere kèk resèt senp lè l sèvi avèk seleri fèy, ke ou ka kwit chak jou.

Gato ak seleri

Sa a plat orijinal Amenyen trè ba nan kalori akòz prezans nan remèd fèy ak epis santi bon kòm engredyan prensipal yo. Ou ka kwit li nan 1 èdtan, tan preparasyon an pral pran 40 minit.

Engredyan:

• 400 g farin frans;
• 1 vè dlo;
• 120 g fèy seleri;
• Xnumx cilantro;
• 100 g zonyon vèt;
• 100 g plim lay;
• 100 g sòs salad;
• Xnumx epina;
• Xnumx be;
• 50 g Dill;
• 80 g lwil legim;
• sèl ak pwav nan gou.

Metòd preparasyon:

1. Melanje farin, dlo, sèl, fè yon farin epè, kouvri ak papye epi kite kanpe pou 30 minit.
2. Koupe tout vèt yo oswa koupe nan yon blenndè, sèl ak pwav.
3. Koupe farin lan nan 6 pati egal, woule soti nan yon epesè nan 1 mm.
4. Mete ranpli a nan vèt ak mwazi nan pi.
5. Fry gato yo nan yon chodyè jiskaske farin lan pare.

Ou ka gen ladan tou fèy pisanli, radi ak tèt bètrav, ak orti nan seri a vèt.

Salad bannann ak pòm ak seleri

Sa a plat mèg men ki gen anpil kalori ka prepare nan 15 minit. Tout pwodwi yo rete fre epi yo pa fasil pou tretman chalè. Nan ete a, li se yon ti goute rapid ak yon minimòm de efò.

Engredyan:

• bannann;
• pòm;
• tomat;
• fèy seleri;
• pwav tè;
• sòs salad;
• mayonèz.

Metòd preparasyon:

1. Koupe bannann yo longè an de pati, san yo pa domaje kale a (li pral sèvi kòm yon plak).
2. Tise byen koupe leti, tomat ak pòm, sezon ak mayonèz, melanje.
3. Gaye sou bannann.

Plat la pare.

Ete sòs salad vèt

Salad dyetetik jwif sa a gen yon minimòm de kalori ak yon seri rich nan vitamin - sa ou bezwen pou moun ki nan yon rejim alimantè. Tout konpozan yo itilize fre, ki ka ajoute nan kantite san limit. Salad ka manje ak bwè.

Engredyan:

• sòs salad;
• fèy seleri;
• pèsi ak Dill;
• konkonb;
• yon pom;
• fèy refor, cotoneast ak seriz;
• 2 galik lay;
• Basil;
• sik ak sèl.

Metòd preparasyon:

1. Koupe vèt ak legim pa trè tise byen.
2. Mete tout bagay nan yon bokal twa lit, kite apeprè mwatye yon lit espas gratis.
3. Ajoute sèl ak sik 1 ti kiyè chak.
4. Vide dlo tyèd epi kouvri ak twal gaz, kite fèmante pou yon jou.
5. Apre tan an fikse, drenaj kvass la separeman, jete fèy yo pa manjab, koupe fèy manjab yo tise byen.

Sèvi frèt kòm okroshka oswa kòm yon sòs salad. Ou ka ajoute nenpòt vèt, pou egzanp, cilantro, zonyon vèt, epina.

Soup rejim alimantè ak seleri

Resèt sa a se yon pati nan yon seri asyèt ki ankouraje pèdi pwa. Kwit ansanm ak preparasyon engredyan yo pral pran yon demi èdtan. Konpozisyon soup la gen ladan pwodwi ki gen pwopriyete netwayaj, kidonk konbinezon yo itil pou moun ki nan reyabilitasyon apre operasyon.

Engredyan:

• 1 pakèt fèy seleri ansanm ak tij la;
• 1 tèt gwosè mwayenn ki chou blan;
• 5 tomat;
• 2 nan piman Bulgarian;
• 3 anpoul;
• 1,5 L dlo;
• sèl nan gou.

Metòd preparasyon:

1. Moso seleri, klòch ak zonyon koupe abitrèman.
2. Kale chou a, retire pati difisil nan tèt la, koupe fèy yo.
3. Kale tomat yo tranpe yo nan dlo bouyi pou yon minit.
4. Melanje tout legim yo, ajoute sèl nan gou epi kwit pou 25 minit sou chalè ki ba.

Sèvi soup la cho. Ou kapab tou fè soup soti nan li. Pou fè sa, legim yo dwe bouyi antye, Lè sa a, retire nan bouyon an, pase nan yon blenndè epi vide sou ak bouyon ankò.

Smoothie vèt ak pòm ak anana

Bwason rejim alimantè sa a, ki rich nan idrat kabòn legim, se kapab reveye kò a nan maten an epi ba li fòs jiska apremidi a. Kontni kalori nan yon pòsyon se 318 kcal, 4 g nan yo se pwoteyin, 13 g grès ak 48 g idrat kabòn. Ou ka kwit li nan 15 minit.

Engredyan:

• 2 pòm vèt;
• pye ble ak fèy seleri;
• 1 ti konkonb;
• mwatye anana;
• mwatye yon zaboka;
• Xnumx epina;
• yon ka nan lacho;
• 150 g glas.

Metòd preparasyon:

1. Koupe konkonb, pòm, seleri ak zaboka an tranch.
2. Kale anana a ak lacho, koupe tou.
3. Pase tout bagay nan yon blenndè, ajoute glas.

Ou ka ajoute mant fre, frèz, franbwazye ak lòt fwi dlo nan resèt la. Bwè a ka pran avèk ou nan maten an pou yon kouri, li rafrechi ak ton kò a, nòmalize balans dlo a.

Kontrent

Anplis de pwopriyete yo benefisye nan fèy seleri, li gen kontr pwòp li yo. Ou pa ka pran vèt nan gwo kantite pou moun ki gen maladi ilsè nan lestomak ak asidite ki ba. Li se tou kontr nan pasyan ki gen emokromatoz, nan ki nivo nan fè nan kò a depase nòmal la ak hyperkalemia - yon eksè de potasyòm, nan ki misk kè a soufri. Avèk pyè ren akòz prezans fosfò nan seleri fèy, yo ta dwe obsève modération.

Purine ki genyen nan seleri afekte depo asid asid, ki depoze nan jwenti yo nan fòm sèl. Se poutèt sa, moun ki gen atrit gout yo pa rekòmande yo apiye sou fèy seleri. Sa a aplike tou pou moun ki sevè obèz. Pou moun sa yo, li nesesè yo manje manje ki ankouraje eskresyon nan likid, epi yo pa depo a ki purine fè.

konklizyon

Benefis yo ak mal nan seleri fèy dirèkteman depann sou eta a nan kò imen an ak yon sans de pwopòsyon lè yo manje. Pou konprann ki efè yon rekòt legim gen sou kò a, ou bezwen koute kondisyon ou. Sa a se yon plant jistis fò ki ka tou de gen yon efè benefik sou ògàn yo ak byennèt jeneral, ak destriktif.