Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 258 kCal | 1684 kCal | 15.3% | 5.9% | 653 g |
| Kaboyidrat | 61.3 g | 219 g | 28% | 10.9% | 357 g |
| Fib alimantè | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Dlo | 1.7 g | 2273 g | 0.1% | 133706 g | |
| Ash | 36.8 g | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 16500 mg | 2500 mg | 660% | 255.8% | 15 g |
| Kalsyòm, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| Manyezyòm, Mg | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Sodyòm, Na | 52 mg | 1300 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Fosfò, P | 5 mg | 800 mg | 0.6% | 0.2% | 16000 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 3.72 mg | 18 mg | 20.7% | 8% | 484 g |
| Manganèz, Mn | 0.205 mg | 2 mg | 10.3% | 4% | 976 g |
| Kuiv, Cu | 195 μg | 1000 μg | 19.5% | 7.6% | 513 g |
| Selenyòm, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.2% | 27500 g |
| Zenk, Zn | 0.42 mg | 12 mg | 3.5% | 1.4% | 2857 g |
Valè enèji a se 258 kcal.
- ti kiyè = 3 g (7.7 kCal)
- 0,5 ti kiyè = 1.5 g (3.9 kCal)
Manje poud boulanjri, tartr (melanj de potasyòm tartrat E336i ak potasyòm bitartrate E336ii) moun rich nan vitamin ak mineral tankou: potasyòm - 660%, fè - 20,7%, kwiv - 19,5%
- potasyòm se ion prensipal la entraselilè ki pran pati nan règleman an nan dlo, asid ak elektwolit balans, patisipe nan pwosesis yo nan enpilsyon nè, règleman presyon.
- Fè se yon pati nan pwoteyin nan fonksyon divès kalite, ki gen ladan anzim. Patisipe nan transpò a nan elektwon, oksijèn, asire kou a nan reyaksyon redoks ak deklanchman nan peroksidasyon. Konsomasyon ensifizan mennen nan anemi ipokromik, myoglobin-ensufizant atony nan misk skelèt, ogmante fatig, myokadyopati, doulè atrofik.
- Pou monopolis! se yon pati nan anzim ak aktivite redoks ak patisipe nan metabolis fè, stimul absòpsyon nan pwoteyin ak idrat kabòn. Patisipe nan pwosesis yo nan bay tisi yo nan kò imen an ak oksijèn. Defisyans la manifeste pa maladi nan fòmasyon nan sistèm kadyovaskilè a ak kilè eskèlèt, devlopman nan displazi tisi konjonktif.
Tags: kontni kalori 258 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, vitamin, mineral, sa ki itil Manje poud boulanjri, tat (melanj potasyòm tartrat E336i ak potasyòm bitartrat E336ii), kalori, eleman nitritif, pwopriyete itil Manje poud boulanjri, tat (melanj potasyòm tartrat E336i ak bitartrate potasyòm E336ii)