Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalorik | 53 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 5.8% | 3177 g |
| pwoteyin | 1.82 g | 76 g | 2.4% | 4.5% | 4176 g |
| grès | 0.34 g | 56 g | 0.6% | 1.1% | 16471 g |
| Kaboyidrat | 10.92 g | 219 g | 5% | 9.4% | 2005 g |
| Fib alimantè | 0.8 g | 20 g | 4% | 7.5% | 2500 g |
| Dlo | 86.55 g | 2273 g | 3.8% | 7.2% | 2626 g |
| Ash | 0.38 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Lutein + Zeaxanthin | 2 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.126 mg | 1.5 mg | 8.4% | 15.8% | 1190 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.065 mg | 1.8 mg | 3.6% | 6.8% | 2769 g |
| Vitamin B4, kolin | 3.5 mg | 500 mg | 0.7% | 1.3% | 14286 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.256 mg | 5 mg | 5.1% | 9.6% | 1953 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.096 mg | 2 mg | 4.8% | 9.1% | 2083 g |
| Vitamin B9, folat | 119 μg | 400 μg | 29.8% | 56.2% | 336 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.6% | 37500 g |
| beta tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| gama Tokoferol | 0.16 mg | ~ | |||
| Vitamin PP, NON | 1.493 mg | 20 mg | 7.5% | 14.2% | 1340 g |
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 23 mg | 2500 mg | 0.9% | 1.7% | 10870 g |
| Kalsyòm, Ca | 97 mg | 1000 mg | 9.7% | 18.3% | 1031 g |
| Manyezyòm, Mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 3.4% | 5714 g |
| Sodyòm, Na | 18 mg | 1300 mg | 1.4% | 2.6% | 7222 g |
| Fosfò, P | 37 mg | 800 mg | 4.6% | 8.7% | 2162 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 5.33 mg | 18 mg | 29.6% | 55.8% | 338 g |
| Manganèz, Mn | 0.196 mg | 2 mg | 9.8% | 18.5% | 1020 g |
| Kuiv, Cu | 41 μg | 1000 μg | 4.1% | 7.7% | 2439 g |
| Selenyòm, Se | 3 μg | 55 μg | 5.5% | 10.4% | 1833 g |
| Fliyò, F | 50.7 μg | 4000 μg | 1.3% | 2.5% | 7890 g |
| Zenk, Zn | 0.23 mg | 12 mg | 1.9% | 3.6% | 5217 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 10.6 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 0.76 g | maksimòm 100 г | |||
| Maltoz | 0.69 g | ~ | |||
| sikwoz | 0.07 g | ~ | |||
| Esansyèl amino asid | |||||
| Arjinin * | 0.074 g | ~ | |||
| valin | 0.102 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.04 g | ~ | |||
| Izolesin | 0.076 g | ~ | |||
| lesin | 0.15 g | ~ | |||
| lizin | 0.092 g | ~ | |||
| metyonin | 0.037 g | ~ | |||
| twonin | 0.051 g | ~ | |||
| triptofan | 0.02 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.106 g | ~ | |||
| Asid amine ki ka ranplase | |||||
| alanin | 0.081 g | ~ | |||
| Aspartik asid | 0.106 g | ~ | |||
| glisin | 0.086 g | ~ | |||
| Asid glutamik | 0.751 g | ~ | |||
| prolin | 0.344 g | ~ | |||
| serin | 0.114 g | ~ | |||
| tirozin | 0.07 g | ~ | |||
| sistenm | 0.042 g | ~ | |||
| Asid gra | |||||
| Transganr | 0.03 g | maksimòm 1.9 г | |||
| grès trans poliensature | 0.03 g | ~ | |||
| Asid gra satire | |||||
| Asid gra satire | 0.066 g | maksimòm 18.7 г | |||
| 14:0 Miristik | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.056 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.008 g | ~ | |||
| Asid gra monoensature | 0.038 g | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.001 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Oleyin (omega-9) | 0.036 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 0.036 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Asid gra poliensature | 0.126 g | soti nan 11.2 20.6 | 1.1% | 2.1% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.119 g | ~ | |||
| 18: 2 trans izomèr, pa detèmine | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.089 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.007 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 asid gra | 0.007 g | soti nan 0.9 3.7 | 0.8% | 1.5% | |
| Omega-6 asid gra | 0.089 g | soti nan 4.7 16.8 | 1.9% | 3.6% |
Valè enèji a se 53 kcal.
- tas = 233 g (123.5 kCal)
- ti kuiyè = 14.6 g (7.7 kCal)
- 0,75 tas = 175 g (92.8 kCal)
Dejene sereyal, farina, lanmidon, farin pòmdetè, ranfòse, kwit nan dlo, pa gen sèl moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin B9 - 29,8%, fè - 29,6%
- Vitamin B6 kòm yon koanzim, yo patisipe nan metabolis nan asid nikleyè ak asid amine. Defisi folat mennen nan sentèz ki gen pwoblèm nan asid nikleyè ak pwoteyin, ki rezilta nan anpèchman nan kwasans selil ak divizyon, espesyalman nan tisi rapidman proliferasyon: mwèl zo, epitelyom entesten, elatriye ensifizan konsomasyon nan folat pandan gwosès se youn nan kòz yo nan prematire, malnitrisyon, malformasyon konjenital ak maladi devlopman nan timoun nan. Yon asosyasyon fò yo te montre ant nivo folat ak omosistein ak risk pou maladi kadyovaskilè.
- Fè se yon pati nan pwoteyin nan fonksyon divès kalite, ki gen ladan anzim. Patisipe nan transpò a nan elektwon, oksijèn, asire kou a nan reyaksyon redoks ak deklanchman nan peroksidasyon. Konsomasyon ensifizan mennen nan anemi ipokromik, myoglobin-ensufizant atony nan misk skelèt, ogmante fatig, myokadyopati, doulè atrofik.
Tags: kontni kalori 53 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, vitamin, mineral, sa ki itil pou manje maten sèch, farina, lanmidon, farin pòmdetè, rich, kwit nan dlo, san sèl, kalori, eleman nitritif, pwopriyete itil Manje maten sèk, farina, lanmidon , farin pòmdetè, ranfòse, kwit nan dlo, san sèl