Pafwa pwa yo nan jaden an poko mi, ak stock magazen yo pa tèlman bon. Sa a se yon resèt pou soup pwa pafè a ki pa mande pou pwa separe de gous yo. Soup pou tout bon moun ki renmen legum.
Tan kwit manje: Kantite èdtan 1 minit
Sèvi: 6
Engredyan:
- 12 tas dlo
- 900 gr. pwa vèt
- 1/3 tas tise byen koupe Dill fre, plis yon ti kras plis dekore chak pòsyon
- 1 ti kiyè sèl
- Frèch tè pwav gou
- 3/4 tas yogout natirèl ki gen anpil grès
Preparasyon:
1. Bouyi dlo nan yon gwo marmite. Add pwa yo, kontinye kwit manje, brase detanzantan, pou 45 minit.
2. Sèvi ak yon kiyè plat pou transfere yon tyè nan gous yo nan yon processeur manje. Add 1/2 tas likid ki soti nan yon marmite ak Mach (fè atansyon lè w ap manyen likid cho). Transfere mas la nan yon gwo bòl. Repete ak pwa ki rete yo, pandan l ajoute 1 tas likid. Souch pure a ak likid ki rete nan yon Van amann, pran swen ekstrè likid ke posib.
3. Retounen soup la nan chodyè a, pote nan yon bouyi, kontinye kwit manje sou chalè ki ba jiskaske kontni an diminye pa 3 fwa (apeprè 6 tas), apeprè 30-35 minit. Lè sa a, ajoute remèd fèy koupe, sèl ak pwav. Vide soup la nan bòl, ajoute yogout ak gani chak pòsyon ak Dill.
Nitrisyon valè:
Pou chak pòsyon: 79 kalori 1 gr. grès; 2 mg kolestewòl; 13 gr. idrat kabòn; 0 gr. Sahara; 6 gr. ekirèy; 429 mg sodyòm; 364 mg potasyòm.
Vitamin C (140% DV), Vitamin A (30% DV), Asid folik ak yòd (15% DV)