Lay se pi plis pase jis yon epis dine ak ekzorcist vanpir. Li se tou odè, men trè efikas asistan pou divès pwoblèm sante. Lay se yon legim trè nourisan, ki ba kalori ki gen ladan tou rezidi lòt eleman nitritif ki konbine pou fè li yon geriseuz pwisan. Engredyan gerizon natirèl yo jwenn nan tou de lay fre ak sipleman ranfòse sistèm iminitè a ak amelyore byennèt jeneral. Konsomasyon an mwayèn nan lay per capita se 900 g pou chak ane. Selon University of Maryland Medical Center, yon moun ki an sante mwayèn ka konsome jiska 4 dan lay (yo chak peze apeprè 1 gram) san danje. Se konsa, ki benefis ki genyen nan lay:
- Ede ak akne. Ou pa pral jwenn lay sou lis engredyan nan yon tonik akne, men li ka itil lè yo itilize lokalman sou tach akne. Allicin, yon konpoze òganik nan lay, ka sispann efè domaj radikal gratis ak touye bakteri, dapre yon etid ki te pibliye nan jounal Angewandte Chemie an 2009. Mèsi a asid sulfonik, allicin pwodui yon reyaksyon rapid nan radikal, ki fè li yon valab remèd natirèl nan tretman akne, maladi po ak alèji.
- Trete pèt cheve. Eleman souf nan lay gen keratin, pwoteyin ki soti nan cheve yo fè. Li ankouraje ranfòse ak kwasans cheve. Yon etid ki te pibliye nan Indian Journal of dèrmatoloji, venereoloji ak leproloji nan 2007 te note benefis nan ajoute jèl lay nan betamethasone valerate pou tretman alopesi, li ankouraje nouvo kwasans cheve.
- Kontra ak rim sèvo. Lay allicin ka sèvi tou kòm yon asistan nan tretman rim sèvo. Yon etid 2001 pibliye nan jounal Advances in Therapeutics te jwenn ke pran lay chak jou ka diminye kantite rim sèvo pa 63%. Anplis de sa, dire an mwayèn nan sentòm frèt yo te redwi pa 70% nan gwoup kontwòl la, soti nan 5 jou a 1,5 jou.
- Diminye san presyon. Pran lay chak jou ede kenbe tansyon anba kontwòl. Konpoze aktif li yo kapab bay yon efè ki konparab ak itilizasyon dwòg. Yo jwenn efè a nan ekstrè lay ki pi gran 600 a 1500mg yo sanble ak Atenol, ki preskri pou tansyon wo pou 24 semèn, dapre yon etid ki te pibliye nan Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences nan 2013.
- Diminye risk pou maladi kè. Lay diminye nivo kolestewòl move nan san an. Dapre Vandana Sheth, yon nitrisyonis ak pòtpawòl Akademi Nitrisyon ak Dietetics, sa a se akòz yon diminisyon nan aktivite a nan anzim prensipal la ki pwodui kolestewòl nan fwa a.
- Amelyore pèfòmans fizik. Lay ka ogmante andirans fizik epi redwi fatig ki te koze pa li. Yon etid ki te pibliye an 2005 nan Indian Journal of Physiology and Pharmacology te jwenn yon rediksyon 12% nan batman kè pik nan patisipan yo ki te pran lwil lay pou 6 semèn. Sa a te tou akonpaye pa amelyore andirans fizik atravè fòmasyon kouri.
- Amelyore sante zo yo. Legim alkalize yo plen ak eleman nitritif tankou zenk, Manganèz, vitamin B 6 ak C, ki trè bon pou zo yo. Nitrisyonis Riza Gru ekri: "Lay gen anpil manganèz, ki plen ak anzim ak antioksidan ki ankouraje fòmasyon zo, tisi konjonktif, ak absòpsyon kalsyòm."
Yon etid enteresan ki te pibliye nan Journal of Herbal Medicine an 2007 te jwenn ke lwil lay konsève entegrite skelèt nan wonjè ipogonad yo. Nan lòt mo, lay gen sibstans ki aji kòm pwoteyin bilding ki nesesè pou sante zo yo. Kòm ou ka wè, lay se pa sèlman yon adisyon gou nan plat ou a, men tou, yon sous rich nan anzim ki nesesè pou sante.