contents
- Pwason, esansyèl pou kwasans timoun yo
- Kondisyon pou pwason nan chak laj
- Bezwen pwason timoun yo: rekòmandasyon ANSES
- Pwason: ki jan yo chwazi li?
- Kwit pwason: bon etap pou kwit li
- Konsèy pou fè timoun yo renmen pwason
- Nan videyo: Vyann ak pwason: ki jan yo byen kwit manje pou tibebe w la? Chef Céline de Sousa ban nou konsèy li.
Pwason, esansyèl pou kwasans timoun yo
Gen kèk eleman nitritif ki prezan sèlman nan pwason: fosfò (itil pou devlopman entelektyèl timoun nan) akyòd (pou òmòn). Li gen ladan tou bon kalite pwoteyin ak ti kras grès, eksepte somon, sadin ak aran. Sa yo toujou pote bon lipid ak vitamin A ak D. Finalman, pwason gen eleman esansyèl tankou vitamin B12 ak eleman tras ak mineral (fè, kwiv, souf ak mayezyòm).
Kondisyon pou pwason nan chak laj
Soti nan 6-7 mwa. Pwason, tankou vyann ak ze, prezante nan moman divèsifikasyon manje, jeneralman apre yo fin prezante ti bebe a nan pi legim ak konpot fwi. Pito trenng pwason blan. Tou depan de mwayen finansye ou, chwazi julienne, mori, bas lanmè oswa merluch. Sou bò pou kwit manje, patisipe pou papillotes yo, vapè, epi toujou melanje. Bay li pwason an ak legim yo apa pou edike li sou gou yo, men tou paske ti kras yo pa renmen melanj. Ak nan kou, gade soti pou bor yo! Kantite bò: ant 6 ak 8 mwa, timoun piti a bezwen 10 g pwoteyin pa jou (2 ti kiyè luil), ant 9 ak 12 mwa, 20 g ak ant 1 ak 2 ane, 25 g.
Bezwen pwason timoun yo: rekòmandasyon ANSES
ANSES (Ajans Nasyonal pou Sekirite Manje, Anviwònman ak Sante Travay) rekòmande pou timoun piti ki poko gen 30 mwa pran prekosyon espesyal:
Pa egzanp, pou evite, kòm yon prekosyon, konsome pwason ki pi kontamine tankou reken, lanpwa, pwason espadon, marlin (pwoche pwason espadon) ak sikis (varyete reken). Epitou, li konseye limite konsomasyon pwason ki gen anpil chans kontamine a 60 g pa semèn pou timoun ki poko gen 30 mwa.
Soti nan 2 a 3 zan. Konte 30 g (6 ti kiyè luil) de fwa pa semèn. Prefere vapè pou konsève gou trenng yo, an ti moso oswa melanje. Kwit yo, pou egzanp, nan brandad ak pòmdetè ak kawòt, nan FOIL ak bwokoli. Ou ka kòmanse ba li pwason lwil tankou somon oswa ton chak kounye a epi lè sa a. Ajoute yon ti gout lwil oswa bè, sitwon ...
Depi 3 an. Sèvi l 'yon pòsyon (ekivalan a nan yon file 60 a 80 g) de fwa nan yon semèn. Chanje anpil varyete ke posib, favorize moun ki pa gen okenn kwen (oswa fasil yo retire). Si li sèlman vle pwason pen, eseye fè li tèt ou: li pral toujou mwens gra. Pou pen ki pare yo, pito kwit nan fou a olye ke nan chodyè a epi gade etikèt yo. Pen yo ka reprezante soti nan 0,7 g a 14 g pou chak 100 g, ak anpil grès kalite pòv!
Pwason: ki jan yo chwazi li?
Pou pwason, nou pito pati yo ki sitiye nan do a oswa nan ke a, paske yo garanti san zo.
Kwit pwason: bon etap pou kwit li
Pou ti bebe ak timoun piti, li pi bon pou kwit mwayen pwason an. Se konsa, pa gen pwason kri! Pou kwit manje an sante, evite manje griye, karamelizasyon ak manje fri.
Konsèy pou fè timoun yo renmen pwason
Timoun yo ka malad pa gade ak sant pwason. Men kèk ide pou rezoud pwoblèm nan:
- Jwe sou koulè (bwokoli, remèd fèy, tomat koupe ...)
- Melanje li ak manje ki gen lanmidon (somon ak pasta ak yon ti kras krèm fre) oswa kòm yon gratin.
- En Sweety sale : ak yon sòs zoranj, pou egzanp.
- En gato oswa tèrin ak yon koulis tomat.
- En s ak pòmdetè ak remèd fèy.
- En patisri, melanje ak fwomaj krèm ak bè.