Chich yo li te ye ak anba non tankou tzitz la, pwa garbanzo, shish, nahata.
Chich te manje nan tribinal la nan faraon yo, li te kwè ke li se kapab geri lakòz gason akòz kontni an segondè nan pwoteyin plant pwa. Nan ansyen lavil Wòm, chickpeas tzitz te rele nan onè nan oratè a pi popilè Cicero. Toujou nan Mwayen Oryan an, anpil asyèt yo prepare sou baz plant sa a benefisye. Nan latitid nou yo nwa popilè ak vejetaryen. Kontrèman ak pwa oswa lantiy, chich la pa santi lanmidon ak gou okoumansman de pwa ak nwa.
Chickpea ekselan ki estoke nan nenpòt tanperati ak pèdi sèlman yon ti fraksyon nan eleman nitritif pandan tretman chalè. Epi li se vitamin yo b, fè, kalsyòm, fosfò, enstore asid gra. Nan pwa yo Tik gen yon metyonin sibstans, ki anpeche obezite nan ògàn entèn yo ak kalme sistèm nève a.
Pou kwit chich jis ase yo tranpe l 'pou yon ti jan, Lè sa a, kouvri ak dlo ak mitone sou chalè ki ba oswa nan dife pou chofe fou a nan asyèt yo gwo jiskaske kwit konplètman. Chickpea renmen katye a se epis santi bon lès, tankou jenjanm, timerik, koryandè, aniz. Chickpea se yon gwo konpliman - fri lwil la legim chickpea bouyi, kouvri nan sèl ak epis santi bon ak sèvi ak diven oswa byè.
Soti nan farin chich jwenn ba-kalori ak patisri trè itil, krèp. Bon pou manje ak chich jèmen - kidonk li pral pote menm plis benefis, menm anvan tout koreksyon.
Reyalite enteresan sou chich
- Nan chich gen plis pase 80 eleman nitritif ke yo pèdi pandan kwit manje.
- Chich premye mansyone nan tablèt ajil peyi Lasiri 750-s BC
- Chich la estoke nan nenpòt tanperati, men nan yon veso ki fèmen, paske li pa renmen limyè depase ak imidite.
- 100 gram chich gen plis pase 20 gram pwoteyin plant ki gen anpil valè.
- Direktè a nan "Star Lagè" se yon gwo fanatik nan chich - bay non Chickpeas youn nan ewo yo nan lejand la pi popilè.
Pou plis enfòmasyon sou benefis sante chich ak enkonvenyans - li gwo atik nou an: