Chou, la pou premye fwa kòm plant kiltive, parèt nan peyi Lachin. Li te ye mansyone ekri nan chou a Beijing, Date tounen nan V - VI syèk nan epòk nou an. Plant legim sa a se tendans nan santral ak sid Lachin ak jwe yon wòl enpòtan nan rejim alimantè moun nan.
Fòm sa a nan chou Chinwa nan Kore di ak Japon rive nan peyi yo nan Indochina. Nan Japon, varyete Chinwa ak Japonè nan mitan ventyèm syèk la te elve varyete ki gen anpil rendement ak matrité bonè. Jiska nan konmansman an nan 1970-yo te chou Chinwa a grandi nan Ewòp ak USA a nan kantite limite. Nan dènye ane yo, chou Chinwa lajman gaye, epi nou renmen li tou.
Malgre ke Chinwa chou se yon engredyan nòmalman pou pa gen anyen men salad (kwake ak engredyan divès kalite), nan Lachin, Kore di, ak Japon, li se itilize pou anyen soti nan boure chou, soup, dekorasyon pou tab la sòs cho ak marmite.
8 nan pwopriyete ki pi itil nan chou Chinwa
Chou Chinwa, pou pwopriyete benefisye li siperyè ak lòt kalite chou, vitamin C ladan li se 4-5 fwa plis pase nan leti. Nan posesyon prèske tout eleman nitritif yo nan li yo parfe konsève.
1. Beijing chou gen vitamin C, asid folik, tyamin, ak yòd, se konsa chou Chinwa a sove nan beriberi ak anemi, ranfòse sistèm iminitè yon moun.
2. Vitamin nan chou fre byen vit antre nan èzofaj yo epi gaye nan tout kò a. Manyezyòm, fosfò, ak vitamin pou rejenerasyon selil yo ap konbat ak maladi nan aparèy la gastwoentestinal. Konpozan legim siplemantè: potasyòm, fè, vitamin E ak K ede nan repare selil domaje yo.
3. Pwopriyete debaz yo nan chou Chinwa akòz konpozisyon li yo: vitamin ak mineral yo se pi vit metabolis ede òganize travay aparèy la gastwoentestinal la.
4. Konsomasyon nan chou Chinwa gen yon efè benefik sou kè a: eleman aktif nan legim fè miray vaskilè a pi fò ak elastik.
5. Konsomasyon regilye amelyore sistèm andokrinyen an: salad dinamize, sèvi kòm yon prevansyon kont kansè.
6. Pwodwi fre diminye tansyon wo, difikilte ak tèt fè mal, ak migrèn kwonik.
7. Chou netwaye trip yo ak san an, geri maladi nan fwa a ak ren. Se pwodwi a itilize nan gout, obezite, ak maladi nan sistèm nève a. Li ede yo pwodwi anzim ki amelyore pwosesis metabolik yo.
8. Laktisin, yon pati nan plant sa a, estabilize metabolis la epi fè sistèm nève a, ki fè yon moun kalm epi li ajiste dòmi li ak dijesyon li. Gen kèk entelektyèl menm diskite ke nan kèk ka, ou bezwen manje kri "Beijing regilyèman. Pou debarase m de estrès ak tèt fè mal, "Tout lòt bagay, ki gen ladan depresè ak grenn anti-enkyetid, souvan sèlman anpeche pwosesis gerizon an.
Pou plis enfòmasyon sou benefis sante napa chou ak enkonvenyans - li gwo atik nou an: