contents
Asyèt Restoran koute anpil, epi tout moun espere yon eksplozyon nan gou nan yon vwayaj nan tankou yon etablisman, ak sètènman pa desepsyon. Men, menm nan yon restoran pi bon, ap atann kliyan an pa ka satisfè. Ki sa ki pi bon pa bay lòd nan meni an pou yo pa jwenn nan yon dezòd?
Ki pa Peye-konseptyèl manje
Pou pasta Italyen li se pi bon pou yo ale nan yon restoran Italyen, pou susi - nan yon sèl Japonè yo. Ou pa ta dwe atann ke asyèt sa yo pral nan nivo a nan yon restoran ki pa nwayo. Etablisman espesyalite pran fyète nan espesyalite yo epi yo peye atansyon espesyal sou yo. Ak asyèt yo deyò konsèp la pral nan bon jan kalite mwayèn.
Byen fè stèk
Lakay ou, pwobableman ou fri vyann lan jiskaske li kwit nèt si ou pa sèten sou fraîcheur li yo oswa bon jan kalite. Fulman fri vyann nan yon restoran kache moso rasi oswa nan frizè anba, paske ou pa pral remake diferans lan apre ou fin kwit manje. Se poutèt sa li vo jwi gou a nan tout ji vyann fre nan yon restoran epi yo te asire w ke gen yon moso fre nan devan ou.
Tranch
Yo nan lòd yo ekonomize lajan, restoran kite envite yo manje manje demi-manje pou tout kalite koupe ak ti goute. Selon demografik, gwoup risk la gen ladan fwomaj, vyann ak koupe legim, osi byen ke panyen pen, remèd fèy ak oliv.
Soup krèm
Restoran Mid-pri ofri soup kraze te fè soti nan konsantre an poud sou meni an. Li fasil ke ou vle peye anpil lajan pou sa. Yon fason asire w ke ou jwi engredyan natirèl se bay lòd pou yon soup klasik ki montre tout engredyan yo.
Asyèt ekzotik
Asyèt ekzotik yo bon nan restoran espesyalize nan peyi kote "engredyan" ki ra yo jwenn. Sinon, tentak poulp oswa stèk reken yo pral achte nan makèt ki pi pre a, deglase, kwit ak vann ou nan yon restoran nan yon pri ovèrprisèd. Sa a se laverite espesyalman nan witr popilè: li pa konnen ki jan sa yo molisk yo te estoke ak transpòte, ak anpwazònman ak yo se pi fasil pase tout tan.
Pasta Carbonara
Sa a se yon klasik nan cuisine Italyen, men nan restoran nou an sa a frape prepare dapre resèt pwòp yo, ki pa gen anyen fè ak resèt orijinal la. Keratin nan Carbonara ta dwe gen machwè bèf, fwomaj pecorino Romano ak ze. Pa krèm, diven, oswa bekonn.
Asyèt ak lwil trufyèr
Lwil oliv Truffle se yon pwodwi ekstrèmman chè. Malgre non an, lwil sa a pa gen anyen pou li wè ak truf. Li se te fè sou baz lwil oliv ak adisyon nan eleman sentetik ki bay pwodwi a yon gou truf ak bon sant.
Pitza ak goumè oswa vyann mens
Nan pitza ak vyann mens, li enposib detèmine bon jan kalite a nan vyann lan ki te enkli nan konpozisyon li yo. E gen chans pou yo pa sèvi ou manje fre. Pitza ak espesyalite tankou Kam Parma, jamon oswa fwidmè se pa sèlman chè, men pral gen anpil ti garnitur nan li.