Lè w ap kwit manje, nou souvan itilize koryandè - ti grenn aromat. Pati a vèt nan plant sa a - silantro, ki sanble pèsi ak distenge plant sa yo se posib sèlman pa gou ak sant.
Cilantro natif natal nan peyi Mediterane yo e li te itilize nan tan lontan. Pifò nan li pa tankou yon epis ak kòm yon remèd - silantro a te ajoute nan eliksir, tentur, ak lwil medsin. Li te itilize lè fè rituèl majik.
Non li te ye pou silantro - pèsi Chinwa, Calandra, plante cisnet nan Hamam, Kinichi, silantro, kachnic, kindzi, shlendra.
Itilizasyon silantro
Cilantro se yon sous fib, pèktin, vitamin, mineral ak makronutriman, lwil esansyèl, ak asid òganik. Mèsi a konpozisyon sa a rich ki kapab cilantro pozitivman afekte kò a soulaje kèk nan sentòm yo ak rekiperasyon vitès.
Pèktin ak fib ede nan kouri ak amelyore dijesyon, Geri kò a nan toksin.
Cilantro gen vitamin tankou E, C, A, ak gwoup B. mete aksan sou benefis ki genyen nan vitamin P (rutin), ki ede repare selil ki domaje yo, ranfòse iminite, ranfòse mi veso sangen yo, absòbe vitamin C, epi li endike pou terapi tiwoyid. maladi.
Cilantro tou wo nan vitamin K, ki kontwole san kayo, yon efè pozitif sou metabolis nan zo yo ak tisi konjonktif, nòmal nan blad pipi a, ak fwa a ka netralize kèk pwazon.
Pami eleman tras yo - zenk, Manganèz, fè, Selenyòm, espesyalman izole nan kòb kwiv mete nan silantro, ki patisipe nan sentèz anzim ak fòmasyon kolagen an afekte sikilasyon san an, ede sistèm iminitè a, pwosesis metabolik yo.
Silantro - yon sous makronutriman tankou potasyòm, sodyòm, mayezyòm, fosfò, ak kalsyòm.
Li gen asid gra òganik, youn nan yo ki linoleik, ki responsab pou metabolis grès. Li esansyèl nan pèdi pwa epi kenbe yon pwa nòmal.
Asid myristik, yon pati nan silantro, estabilize estrikti pwoteyin yo, asid oleik se yon sous enèji. Nan fòmasyon nan asid oleik, yo patisipe palmitik ak stearik, ki tou gen silantro.
Cilantro diminye papòt la doulè, yon dyurèz, ak aksyon èkspèktoran.
Kon cilantro
Abi nan cilantro nan yon moun ki an sante ka lakòz maladi règ nan fanm, maladi dòmi, kapab afebli nan puisans nan gason, ak pèt memwa.
Zèb sa a kontr nan doulè, asidite, maladi kè, tansyon wo, tronboflebit, tronbozi, ak dyabèt.
Cilantro nan kwit manje
Vèt yo jenn nan Cilantro nan salad ak cheche nan soup ak asyèt vyann. Grenn koryandè yo itilize pou arom fwomaj, sosis, vyann, pwason; ajoute yo nan marinad, sòs, vinegar, alkòl, ak patisri.