contents
S-methylmethionine, methylmethionine-sulfonium, anti-ilsè faktè
Vitamin U se kounye a eskli nan gwoup la nan sibstans ki sou vitamin tankou.
Vitamin U rele apre premye lèt mo "ulcus" (ilsè) akòz kapasite li pou geri vant ak ilsè duodnal, men syantis modèn yo kesyon efè antiulcer li yo.
Vitamin U manje ki rich
Endike disponiblite apwoksimatif nan 100 g nan pwodwi
Egzijans chak jou nan vitamin U
Egzijans chak jou pou vitamin U pou yon granmoun se 200 mg chak jou.
Pwopriyete itil ak efè li sou kò a
Vitamin U gen antihistamin ak pwopriyete antiatherosclerotic.
Patisipe nan metilasyon nan histamin, ki mennen nan nòmalizasyon nan asidite gastric.
Avèk itilizasyon pwolonje (plis pase plizyè mwa), S-methylmethionine pa gen yon efè negatif sou eta a nan fwa a (obezite li), ki gen methionine asid amine.
Siy yon vitamin U deficiency
Manifestasyon yo nan vitamin U deficiency nan nitrisyon pa te etabli.
Faktè ki afekte Vitamin U kontni nan Manje
Vitamin U trè enstab lè li chofe. Nan pwosesis pou kwit manje chou, 10-3% detwi apre 4 minit, 30-11% apre 13 minit, 60-61% apre 65 minit, ak 90% nan sibstans sa a apre 100 minit. Ak nan manje nan frizè ak nan bwat, li byen konsève.