contents
Sou defisi nan vitamin B12 nan kò a nan vejetaryen ak konsekans li yo, gen plis pase yon atik ki te bati ak agiman an favè vyann-manje. Natirèlman, vitamin sa a jwe yon wòl esansyèl nan fonksyone nan sistèm nève a, dijesyon, sentèz grès ak idrat kabòn, ak divizyon selilè, finalman. Epi li jwenn sitou nan pwodwi vyann ak abat. Men, èske rejè yo reyèlman enplike defisyans li yo ak konsekans ki pi grav pou kò a nan fòm lan nan pwoblèm vizyèl, maltèt konstan ak anemi? Li sanble ke yo ka reponn kesyon sa a san dout, men se sèlman apre yo fin konprann tout bagay.
Ki sa ou bezwen konnen sou vitamin B12
An tèm chimik konplèks, sa a se non an jeneral pou de varyant nan molekil la kobalamin, nan lòt mo, sibstans ki gen Cobalt. Pakonsekan non doktè yo ba li - cyanocobalamin. Se vre, moun yo souvan rele l "vitamin wouj"Pa analoji ak sous yo nan sibstans sa a pou kò a - fwa a ak ren nan bèt yo.
Vitamin B12 te premye diskite nan 1934, lè 3 talan doktè Harvard, George Maycot, George Will ak William Parry Murphy, te resevwa Pri Nobèl la pou dekouvèt la nan pwopriyete medsin li yo. Yon ti kras pita li te jwenn ke li se tou youn nan vitamin yo ki pi estab, ki se parfe konsève nan manje menm ki anba enfliyans a tanperati ki wo, pandan kwit manje, pou egzanp. Malgre ke li dwe admèt ke li pè limyè ak dlo, kanmenm, avèk letan, li ka akimile nan sèten ògàn nan kò nou - ren, poumon, larat ak fwa. Li se gras a sa ke premye siy yo nan yon mank de vitamin B12 nan rejim alimantè a pa parèt imedyatman, men apre 2 - 3 zan. Anplis, nan ka sa a, nou ap pale pa sèlman sou vejetaryen, men tou, sou Manjè vyann.
Ki wòl li
Pa detann ou apre ou fin aprann enfòmasyon sou kapasite kò a pou akimile vitamin B12. Senpleman paske ou ka tcheke nivo aktyèl li yo nan yon sèl ak sèlman fason, ki klou desann nan pase yon analiz espesyal. Epi li bon si li montre ke tout bagay yo nan lòd, paske tradisyonèlman vitamin sa a fè plizyè fonksyon enpòtan:
- anpeche devlopman ak diminye iminite akòz pwodiksyon aktif globil wouj nan mwèl zo epi kenbe nivo optimal nan emoglobin nan san an;
- kontwole travay ògàn ematopoyetik yo;
- responsab pou sante ògàn repwodiktif tou de sèks yo;
- afekte sentèz pwoteyin, grès ak idrat kabòn;
- ogmante konsomasyon oksijèn pa selil yo nan evènman an nan ipoksi;
- ankouraje kwasans zo ranfòse;
- ki responsab pou aktivite vital nan selil yo nan mwal epinyè a, epi, Se poutèt sa, pou devlopman nan misk;
- kenbe yon nivo optimal;
- amelyore kondisyon po tèt la ak cheve epi anpeche pelikul;
- afekte fonksyònman sistèm nève a. Se poutèt sa, travay la byen kowòdone nan tout ògàn, ki gen ladan sèvo a, ak byennèt jeneral la nan yon moun depann sou li. Nan ka sa a, nou ap pale de absans la nan maladi dòmi, chimerik, bliye, fatig kwonik.
Pousantaj konsomasyon
Idealman, 09 ng / ml vitamin B12 ta dwe prezan nan san an. Pou sa, dapre rekòmandasyon doktè nou yo, moun an mwayèn pa bezwen mwens pase 3 mcg vitamin sa a chak jou. Anplis, figi a ka ogmante ak espò entans, gwosès ak bay tete. Timoun nan bezwen yon ti kras mwens - jiska 2 mcg chak jou. An menm tan an, Almay ak kèk lòt peyi yo gen pwòp opinyon yo sou kondisyon chak jou pou vitamin B12. Yo asire ke sèlman 2,4 μg nan sibstans lan ase pou yon granmoun. Men, kòm ke li pouvwa, wòl li se anpil valè, se konsa asire w ke li antre nan kò a trè enpòtan. Ki jan yon vejetaryen ka fè sa? Mit swarm alantou kesyon sa a.
Mit vitamin B12
Vitamin B12 konsidere kòm youn nan kontwovèsyal ki pi. Vreman vre, si enfòmasyon ki anwo yo se prèske pa janm diskite pa tou de teorisyen ak pratik, Lè sa a, metòd yo nan jwenn li, plas la nan asimilasyon, sous prensipal yo, finalman, yo konplètman diskite. Pwen de vi tout moun diferan, men verite a, menm jan pratik sijere, se yon kote nan ant. Men, premye bagay yo an premye.
- Lejann 1... Ou bezwen toujou konsome manje ki gen vitamin B12 pou ou pa janm konnen ki defisyans li.
Kèk moun konnen ke devlopman nan vitamin deficiency nan ka a nan vitamin B12 ka pran 20 ane. Ak pwen an isit la se pa nan rezèv yo ki deja egziste nan kò a, men nan pwosesis natirèl la, ki doktè rele enterohepatic sikilasyon. Sa a se lè vitamin B12 elimine nan kòlè a ak Lè sa a, reabsorbed pa kò a. Anplis, nan ka sa a, kantite lajan li yo ka rive jwenn 10 mcg chak jou. Ki sa ki nan plis, pwosesis sa a bay kèk vejetalyen ak vejetaryen ki gen plis vitamin B12 pase lè li soti nan manje. Rezime tout bagay ki anwo yo, li vo anyen ke deficiency vitamin ka rive nan 2 - 3 ane pa akòz refi nan manje ak vitamin B12, men akòz yon echèk nan sikilasyon enterohepatic. Ak tout ta dwe amann, se sèlman mit nan pwochen sòti nan sa a.
- Lejann 2… Vitamin B12 pa nesesè, depi sikilasyon enterohepatik travay pafètman nan kò a
Deklarasyon sa a se inègza tou senpleman paske lòt faktè tou enfliyanse pwosesis la ki dekri anwo a, sètadi: kantite lajan an nan kalsyòm, pwoteyin ak Cobalt ki antre nan kò a ak manje, ak eta a nan trip yo. Anplis, ou ka sèlman asire w ke tout bagay yo nan lòd pa regilyèman pase tès ki apwopriye yo.
- Lejann 3… Vitamin B12, ki pwodui nan lestomak ak nan trip, pa absòbe
Dapre Dr Virginia Vetrano, mit sa a te fèt anpil ane de sa, lè syantis yo te konvenki ke sibstans sa a te sentetize twò ba nan trip yo, kòm yon rezilta nan ki li pa t 'kapab absòbe. Imedyatman, li te avèk siksè disipe pa fè rechèch ki apwopriye ak pwouve opoze an. Paradoks la se ke plis pase 20 ane pase depi lè sa a. Rezilta etid sa yo te pibliye nan plizyè piblikasyon syantifik, pou egzanp, nan liv "Anatomi Imèn ak Fizyoloji" pa Marieb, men mit la, ki jodi a se pa gen anyen plis pase yon demode teyori syantifik, kontinye egziste.
- Lejann 4… Vitamin B12 yo jwenn sèlman nan pwodwi bèt
Deklarasyon sa a pa vre pou yon rezon senp: pa gen okenn manje nan mond lan ki deja gen vitamin B12. Senpleman paske vitamin B12 se rezilta absòpsyon Cobalt nan kò a. Li pwodui nan ti trip la pa bakteri entesten. Anplis, Dr Vetrano reklamasyon ke koenzim aktif nan vitamin nan kontwovèsyal yo jwenn nan kavite nan bouch, alantou dan yo ak amidal, ak nan ranpa yo nan baz la nan lang lan, ak nan nasofarenks la, ak nan bronchi anwo yo. Sa fè li posib pou konkli ke absòpsyon nan koenzim B12 ka rive pa sèlman nan ti trip la, men tou nan bwonchi, èzofaj, gòj, bouch, ansanm tout aparèy gastwoentestinal la, finalman.
Anplis de sa, vitamin B12 coenzymes yo te jwenn nan ak, kèk kalite vèt, fwi ak legim. Men, si ou kwè Liv konplè a nan vitamin Rhodal, yo jwenn yo tou nan lòt pwodwi yo. Jij pou tèt ou: "B-konplèks vitamin yo rele yon konplèks, paske li se yon konbinezon de vitamin ki gen rapò, ki anjeneral yo jwenn nan menm pwodwi yo."
- Lejann 5... Vitamin B12 deficiency ka jwenn sèlman nan vejetaryen
Baz la pou nesans sa a mit, nan kou, se rejè yo nan vyann. Men, dapre Dr Vetrano, deklarasyon sa a pa gen anyen plis pase yon konplo maketing. Reyalite a se ke vitamin B12 apwovizyone ak manje yo ka asimile sèlman apre yo fin konbine avèk yon anzim espesyal - faktè Entèn lan, oswa faktè Castle la. Lèt la se depreferans prezan nan sekresyon gastric. An konsekans, si pou kèk rezon li pa jwenn la, pwosesis la pou aspirasyon pa pral rive. Epi li pa gen pwoblèm konbyen manje ak kontni li yo te manje. Anplis de sa, pwosesis absòpsyon an gen chans rive nan afekte pa antibyotik, ki ka jwenn pa sèlman nan medikaman, men tou, nan lèt ak vyann. Osi byen ke alkòl oswa lafimen sigarèt, si yon moun abize alkòl oswa fimen, souvan sitiyasyon estrès.
Pa bliye ke vitamin B12 gen yon sèl dezavantaj - li ka detwi nan kondisyon twòp asid oswa alkalin. Sa vle di ke asid idroklorik, ki antre nan vant lan dijere vyann, kapab tou detwi l '. Anplis de sa, si ou ajoute bakteri putrefaktif isit la, ki, parèt nan trip yo nan yon kanivò, detwi sa yo benefisye, ou ka jwenn yon foto nan yon trip domaje ki se kapab fè fonksyon dirèk li yo, ki gen ladan absòpsyon nan vitamin B12.
- Lejann 6... Chak vejetaryen ta dwe pran konplèks vitamin ki gen vitamin B12 pou anpeche defisyans li.
Vreman vre, li posib yo rezoud pwoblèm nan nan beriberi, si li deja egziste e sa a te pwouve pa tès klinik, avèk èd nan grenn espesyal. Kenbe nan tèt ou, sepandan, ke yo te fè soti nan bakteri pwofondman fèrmante. Nan lòt mo, sa a ki kalite bwason vitamin se itil nan kout tèm. Nan lavni, li pral nesesè pou li ale nan pati anba a nan li epi li konprann poukisa kò a se ensufizant nan vitamin B12 ak sa ki bezwen yo dwe fè yo nan lòd yo retounen tout bagay nan yon sèl kare.
- Lejann 7... Si yo sispèk mank vitamin B12, ou bezwen rekonsidere opinyon ou sou nitrisyon epi retounen nan vyann.
Deklarasyon sa a an pati kòrèk. Senpleman paske nan evènman an nan nenpòt ki fonksyone byen nan kò a, yon bagay bezwen chanje. Natirèlman, sa a dwe fè sèlman anba pedagojik la nan yon doktè ki kalifye ki ka etabli kòz la egzak nan pwoblèm nan epi chwazi fason ki pi kòrèk yo rezoud li. Nan fen a, nenpòt vitamin, eleman tras oswa menm òmòn travay nan konbinezon. Sa vle di ke pafwa yo nan lòd yo fè moute pou mank nan youn nan yo, ou bezwen diminye kantite lajan an nan lòt la, oswa menm kòmanse jèn.
olye de yon epilòg
Te toujou gen ase konfli ak mit alantou vitamin B12. Men, li pa te konfli teyori syantifik ki te lakòz yo, men pito yon mank de enfòmasyon serye. Ak syans nan kò imen an ak enfliyans nan tout kalite sibstans ki sou li te toujou e yo toujou ap fèt. Sa vle di ke diskisyon yo te toujou epi ap parèt. Men, pa fache. Apre yo tout, anpil ti bezwen pou sante ak kontantman: mennen yon vi kòrèk, ak anpil atansyon panse sou rejim alimantè ou epi koute tèt ou, ranfòse konfyans nan ke tout bagay yo nan lòd ak rezilta yo nan tès ki apwopriye yo!