Kalite vejetarism

Kèk syèk de sa, se sèlman moun sa yo ki eskli pwoteyin bèt nan rejim alimantè yo te konsidere kòm vejetaryen. Kòm sistèm manje sa a gaye nan tout mond lan, varyete li yo te kòmanse parèt. Epi apre yo, ak alimantasyon alamòd, prensip yo nan yo ki pa gen anyen fè ak kanon yo nan vejetarism vre, men yo toujou klase tèt yo nan mitan li.

Vejetarism oswa pseudo-vejetarism?

Ki sa ki vejetarism pou yon vejetaryen vre? Se pa sèlman yon kalite manje. Sa a se yon fason espesyal nan lavi, yon filozofi ki baze sou renmen. Lanmou pou tout bèt vivan ak pou tèt li. Li pa aksepte konvansyon, Se poutèt sa, li bay pou rejè a nan tout kalite vyann ak pwason, epi yo pa sèlman sa yo ki pi fasil yo eskli nan rejim alimantè ou. Sèl bagay li ka tolere se itilizasyon lèt oswa ze - pwodwi bèt yo bay san doulè.

Jodi a, ansanm ak vejetarism, gen tou pseudo-vejetarism... Li konbine rejim ki enplike konsomasyon nan sèten kalite vyann, pafwa nan pi piti kantite pase nòmal. Pi souvan pase pa, moun ki konfòme yo ak yo tou senpleman peye lajan taks bay mòd oswa vle vin an sante pa bay moute abitid gastronomik yo omwen pou yon ti tan. Sepandan, anpil nan yo rele tèt yo vejetaryen.

Kalite vejetarism

Vrè vejetarism gen plizyè varyete:

• Veganism – Sa a se youn nan fòm ki pi popilè. Yo rele sa ki pi strik, paske li entèdi itilizasyon nenpòt pwodwi bèt - pwason, siwo myèl, ze oswa lèt. Ou bezwen chanje nan li piti piti, epi, konfòme yo ak, toujou ap kontwole rejim alimantè ou, asire w ke kò a resevwa kantite lajan ki nesesè nan eleman nitritif. Depi kreyasyon li, veganism te sijè a nan konfli regilye ant pwofesyonèl medikal ki rejte nitrisyonis radikal sa yo ak vejetalyen vre ki fyè de aparans eklere yo, ekselan sante ak gwo byennèt.
• Lacto-vejetarism – sistèm nan manje, entèdiksyon an ki gen ladan tout pwodwi ki gen orijin bèt, eksepte pou lèt, elatriye Akòz lwayote li yo, li konsidere kòm byen popilè.
• Sa a-vejetarism - kalite manje opoze a yon sèl anvan an. Entèdi itilizasyon an, men li pa gen anyen kont ze ak siwo myèl.
• Lacto-ovo-vejetarism - petèt sa a se youn nan fòm ki pi komen. Yon moun ki respekte li gen dwa prezante lèt ak siwo myèl nan rejim alimantè li. Se vre, depi ansyen an pap gen yon anbriyon poul. Lacto-ovo vejetarism te vin toupatou popilarite gras a bonte nan doktè yo. Yo diskite ke sa a ki kalite rejim alimantè se pa sèlman pa danjere, men tou, ekstrèmman benefisye nan sante. Li pèmèt ou geri maladi kwonik ki egziste deja ak anpeche Aparisyon nan nouvo. Se pou rezon sa de tan zan tan yo montre chak moun lacto-ovo vejetarism.

Manje kri kòm yon fòm vejetarism

Sa a ki kalite manje ki te avèk siksè gaye nan tout mond lan nan dènye ane yo. Moun ki rete soude ak li rele tèt yo foodists anvan tout koreksyon. Yo manje sèlman manje kri ki pa ekspoze a menm tretman chalè minim, epi yo pa rekonèt fèy santi bon ak kondiman. Metòd yo pou kwit manje sèlman pèmèt nan rejim alimantè a manje kri yo ak.

Rejim alimantè a manje kri gen ladan fwi ak legim, grenn pouse, lwil legim frèt-bourade, epi pafwa menm lèt, ze, pwason oswa vyann. Frais ou secs, manje sa yo, selon opinyon convaincu foodists kri, genyen yon maksimòm kantite éléments.

Te Aparisyon nan sa a ki kalite nitrisyon anvan Aparisyon nan teyori a ke chèn alimantè imen an te kapab sèlman gen ladan manje kri, paske li se li ki konsidere kòm natirèl, depi li se bay pa nati tèt li.

Avantaj ki genyen nan sa a ki kalite rejim alimantè sou lòt moun pale an favè yon rejim alimantè manje kri, ki deklare ke:

1. 1 Tretman chalè detwi anpil vitamin ak mineral, osi byen ke anzim ki nesesè pou dijesyon nòmal;
2. 2 Moun sa yo ki sibstans ki toujou kenbe yo se mwens byen absòbe nan kò a;
3. 3 Anba enfliyans nan tanperati ki wo, nouvo konpoze chimik parèt nan pwodwi ki pa te mete pa lanati, kòm yon rezilta yo ka gen yon efè negatif sou kò a.

Kalite manje kri

Yon rejim alimantè manje kri, tankou vejetarism, gen varyete pwòp li yo. Sa rive:

• Omnivò - Sa a ki kalite manje ki pi komen an, menm jan li pèmèt konsomasyon nan nenpòt ki manje anvan tout koreksyon oswa sèk, ki gen ladan vyann, pwason, lèt ak ze.
• Vejetaryen - lè pwason ak vyann yo eskli, men pwodwi letye ak ze kri yo gen dwa.
• Vejetalyen - yo te pi sevè a, sa a ki kalite manje toujou rete youn nan pi komen an. Li entèdi konsomasyon nenpòt pwodwi bèt. Yo ka ranplase sèlman ak manje plant natirèl.
• Kanivò - Yo rele manje vyann kri, fòm sa a pèmèt enklizyon pwason kri, fwidmè, vyann kri ak grès bèt, ak ze nan rejim alimantè ou. Sepandan, se konsomasyon nan legim ak fwi nan ka sa a minimize.

Anplis de sa, yon rejim alimantè manje kri ka:

1. 1 melanjelè plizyè pwodwi yo konsome nan yon sèl fwa;
2. 2 monotwofik... Li rele tou manje kri epi li enplike itilizasyon yon sèten pwodwi nan yon sèl fwa. Sa se, pòm sèlman oswa nwa sèlman pou manje maten, zoranj sèlman oswa pòmdetè sèlman pou manje midi, elatriye kri mono-Manjè yo tèt yo di ke pa manje nan fason sa a, yo diminye chay la sou aparèy dijestif la.

Fruitarianism kòm yon fòm rejim alimantè manje kri

Fruitarism se yon kalite rejim alimantè ki pèmèt konsomasyon nan fwi anvan tout koreksyon. Sa yo ka fwi oswa legim, bè, legum, grenn ak grenn. Bagay pwensipal lan se ke ou pa bezwen detwi plant yo ka resevwa yo.

Nan lòt mo, nan kad sa a ki kalite manje, li pèmèt yo manje konkonm, klòch piman, franbwazye, ak sou sa. Men, li entèdi - kawòt (depi sa a se rasin lan nan yon plant, san yo pa ki li pa ka viv), zonyon vèt (sa yo, se fèy li yo).

Rejim alimantè a nan fruitorians se omwen 75% nan fwi yo ke yo manje kri san yo pa adisyon nan epis santi bon oswa améliorant gou.

Pseudo-vejetarism ak kalite li yo

Dapre vejetaryen vre, si gen menm yon kantite minimòm vyann oswa pwodwi nan rejim alimantè a, li pa vejetaryen ankò. Men, yo konnen omwen 3 kalite pseudo-vejetarism sa yo.

• Flexitarianism - li plezantan yo rele yon fòm "lejè" nan vejetarism. Li ankouraje itilizasyon manje sèlman vejetaryen, men li pèmèt ou detanzantan manje yon moso vyann oswa plizyè. Pandan ke vejetaryen toupatou nan mond lan ap betiz nan sistèm nitrisyonèl sa a, doktè yo rele li youn nan sen an nan deseni. Anplis de sa, li gen yon istwa nesans enteresan ki endisosyableman lye nan santiman yo amoure nan Sir Paul McCarthy ak madanm li Linda. Reyalite a se ke lèt la se te yon vejetaryen vre e li te mande tout moun bay moute vyann yo nan lòd pwoteje dwa bèt yo. Mizisyen nan lejand, yo te yon reyèl vyann-Manjè, te eseye nan tout fason posib sipòte madanm li. Pa fè aranjman pou tèt li 1 jou vejetaryen nan yon semèn, li ankouraje lòt moun yo swiv egzanp li. Epi pita li te fonde mouvman an "Vyann gratis lendi". Li ta dwe remake ke moun ki kalite manje se ideyal pou vejetaryen debutan ak moun ki mennen yon vi an sante.
• Sab vejetaryen - Sa a se yon fòm pseudo-vejetarism, nan ki se itilize nan tout kalite vyann, lèt ak ze entèdi, men se itilize nan nenpòt ki pwason ak fwidmè pèmèt yo. Gen konfli konstan alantou peskovegetarianism. Vejetaryen etnik pa tolere destriksyon nan pwason, ki tou gen yon sistèm nève epi yo ka pè. An menm tan an, débutan yo pè konplètman eskli fwidmè soti nan rejim alimantè yo. Apre yo tout, yo se iranplasabl nan konpozisyon yo, ki se nesesè pou fonksyone nan nòmal nan kò an.
• Pollo-vejetarism – yon kalite manje ki entèdi pou sèvi ak lèt, ze ak tout pwodwi vyann, eksepte.

Malgre tout konfli a ak konfli, chak nan sa yo kalite vejetarism egziste. Vrè oswa fo, li gen disip li yo, epi, se pou jan li pouvwa, pèmèt yon moun yo chwazi kalite ki pi bon nan manje pou tèt yo. Li pa gen pwoblèm sa yo rele. Bagay pwensipal lan se ke li pote reyèl plezi ak pèmèt ou rete an sante ak kè kontan.