Trout

Deskripsyon

Trout se yon echantiyon twofe ke chak pechè rèv pou jwenn. Pwason an trè bèl ak kaprisyeuz. Li fè pati fanmi somon an.

Sou kò Twit la, ou ka jwenn ti koulè milti koulè ki distenge li ak lòt manm fanmi yo. Pwason an sanble anpil masiv ak sanble ap byen amonize, men sèlman nan premye gade.

Dènyèman, plis ak plis fèm pwason prive yo te kòmanse peye atansyon sou moun sa a. Yo te kòmanse kwaze li nan rezèvwa atifisyèl. Yon pwason kaprisyeuz pran yon bon bout tan jwenn itilize nan kondisyon atifisyèl, men li ka rive jwenn gwosè gwo ak pran pwa kò yo mande yo ak swen apwopriye.

Si nou konsidere yon Trout, Lè sa a, kò li ka sanble disproporsyone. Kò a yon ti kras konprese, men balans yo respire. Mizo a se yon ti kras Blunt ak sanble piti anpil. Predatè a gen dan byen file ak masiv. Yo sitiye nan ranje anba a. Gen sèlman 4 dan nan machwè anwo a, men yo pa kòrèk.

Trout se yon pwason chè. Li pa disponib nan tout magazen yo. Men, dènyèman, li te vin alamòd trape li nan etan atifisyèl. Pri a pou chak kilogram se alantou $ 10 (ki depann sou kalite a).

Twit abita

Pa abita yo, ou ka distenge ant lanmè ak rivyè Twit. Yo diferan nan gwosè ak koulè vyann lan.

Premyerman, predatè lanmè a pi gwo, epi vyann li gen gwo koulè wouj. Li jwenn sitou nan kòt Amerik di Nò nan Oseyan Pasifik la.

Moun nan rivyè pwefere rete nan rivyè mòn, nan dlo pwòp ak fre. Se poutèt sa ou ka jwenn pwason sa a nan Nòvèj ak lòt peyi montay. Pwason sa a tou yo te jwenn nan lak.

Li pwefere naje sitou nan bouch rivyè ak pi pre rapid. Ou ka wè li tou pre pon. Nan rivyè mòn, li rezoud tou pre pisin yo, men byen vit kite abita li yo.

Li enpòtan pou pwason sa a ke anba a se wòch. Si pwason an kòmanse santi danje, li kache dèyè gwo wòch ak bwa flote.

Nan rejyon ki gen ete cho, li pwefere emigre nan zòn ki gen sous frèt.

Konpozisyon vyann Trout

Trout se yon founisè ki gen kalite siperyè, pwoteyin fasil dijèstibl ke kò a bezwen bati selil yo. Pwason gen asid poliensature Omega-3 ak Omega-6, ki avèk siksè diminye nivo "move" kolestewòl nan san an. Twit gen vitamin B. Vitamin B3 se esansyèl, ki siyifikativman amelyore Elastisite la ak pwoteksyon nan po an.

Mineral prensipal la benefisye se fosfò, yon eleman esansyèl pou kwasans lan ak ranfòse nan zo nan anfans ak adolesans, ak laj fin vye granmoun.

• Kalori, kcal: 97
• Pwoteyin, g: 19.2
• Grès, g: 2.1
• Idrat kabòn, g: 0.0

Ki jan yo chwazi yon Twit

Plizyè karakteristik bezwen yo dwe evalye yo konprann si wi ou non fre Trout se. Pami yo - sant la (li ta dwe pratikman unexpressed), kondisyon an nan po a (yo ta dwe elastik), najwar (pa ta dwe sèk ak kolan), koulè je (yo ta dwe transparan). Vyann pwason fre se elastik ase ki peze sou li, pa pwal gen okenn dents oswa tras nan peze sou kò an.

Pwason fre yo distenge pa lamèl klere, koulè nòmal la ki se woz oswa wouj klere, tou depann de espès yo. Si ou pa t 'wè siy ki anwo yo nan fraîcheur Twit la, Lè sa a, ou gen pwason rasi nan devan ou.

Ki jan nan magazen

Li se pi bon pa nan magazen pwason an, men kwit li pi vit ke posib imedyatman apre achte. Si pwason an bezwen yo dwe estoke nan frijidè a pou kèk rezon, nou rekòmande pou chwazi mòd nan BioFresh, ki pral pèmèt ou reyalize tanperati a depo pi bon pou Twit - soti nan -2 a 0 ° C. Li esansyèl nan zantray kadav la anvan estoke li.

Nou lave pwason an anvan lè w konjele nan dlo frèt tou de anndan kou deyò. Kadav la ta dwe kouvri ak yon kouvèti oswa vlope nan vlope plastik byen sere ase. Si Twit bezwen estoke pou plis pase yon jou, lè sa a li dwe marinated. Sèvi ak ji sitwon ak sèl tab pou marinated.

Koupe lòd:

• Retire balans.
• Retire lamèl.
• Separe tèt la epi koupe najwar yo.
• Separe trenng yo ak anpil atansyon.
• Lè sa a, retire Ridge la.
• Pa bliye koupe ke la.
• Retire zo kòt ak zo.
• Koupe vyann lan an moso nan yon gwosè apwopriye.

Apre sa, tout sa ki rete se prepare yon plat bon gou nan Trout fre ak bouch-awozaj, ki pral apèl nan timoun ak granmoun.

Facts Trout enteresan

Kontni an mwayèn kalori nan Twit se 119 kcal pou chak 100 g. Konsidere kontni an kalori nan pwason sa a nan diferan fòm:

• bouyi - 90 kcal;
• fimen - 135 kcal;
• lakansyèl - 120 kcal;
• sèl fèb - 180 kcal;
• nan lwil oliv - 225 kcal;
• nan bwat - 162 kcal;
• kwit - 85 kcal;
• nan tat la - 130 kcal;
• sandwich - 200 kcal;
• nan yon sòs krèm - 130 kcal;
• vapè 100 kcal.

Enteresan tou se kesyon an si wi ou non Trout lakansyèl se yon rivyè oswa pwason lanmè. Prefiks lakansyèl la non karakterize lefèt ke ou ka distenge yon foule wouj-wouj sou bò pwason an sou tout kò a, ki se pi aparan nan moun ki gwo. Fun reyalite: koulè a ​​nan iridesans sa a pa ka dekri pa nenpòt nan koulè ki disponib lakansyèl la. Se poutèt sa, lonbraj sa a te resevwa pwòp non li - somon woz.

Benefis

Premyerman, konsomasyon regilye nan Twit ede konbat maladi grav tankou kansè. Anplis de sa, prezans nan engredyan itil ede goumen tansyon wo, amelyore fonksyone nan sistèm nève santral la, dispans atitid deprime, ak amelyore memwa.

Doktè rekòmande pou itilize Twit pou moun ki soufri dyabèt melit, osi byen ke moun ki gen pwoblèm kè. Twit se pwobableman pwason an sèlman ki pèmèt pou moun ki gen tandans reyaksyon alèjik.

Vyann pwason sa a se yon pwodwi ki fasil pou dijere ki pa chaje vant la.

Trout an tèm de pwodui kosmetik

Pwodwi sa a pral apresye pa moun ki gade pwa yo ak figi yo. Anplis de sa, nan amelyore kalite dan, cheve, ak po ap reflete prezans nan yon pakèt antye nan eleman itil nan vyann Twit.

Kontr Trout

Malgre benefis yo pwononse nan manje sa a, vyann Twit yo ta dwe limite pou moun ki soufri maladi ilsè duodnal ak nan lestomak ak moun ki gen fonksyon fwa ki gen pwoblèm.

Bagay ki pi enpòtan ke ekspè yo di se ke ou ta dwe byen kwit Trout rivyè. Reyalite a se ke parazit ka nan li, se konsa tretman chalè atansyon se esansyèl. Li pa rekòmande yo manje tèt la nan yon Twit, kòm eleman danjere akimile nan li. Espesyalman, sa a aplike a Twit ki soti nan jaden an.

Hormmòn kwasans ak antibyotik yo popilè yo grandi li. Kòm pou plòg Yo Vann an Detay, trè souvan, vandè ki malonèt sèvi ak koloran fè pwason an gade plis atire.

Kalite gou

Karakteristik nitrisyonèl moun yo depann de abita ak lòt faktè. Pou egzanp, Trout lakansyèl krwazyèr ant lanmè a ak dlo dous gen yon ti kras nutty, gou dous ak vyann sansib. Li valè plis pase lòt espès nan fanmi an, ak klere vyann woz distenge li. Kò pwason an ka wouj oswa blan. Palèt an koulè depann sou nati a nan manje a ak bon jan kalite a nan dlo a.

Kwit manje aplikasyon yo

Twit dlo dous bon sale, marinated, fri, griye, trete nan nenpòt fason posib, ak vide ak sòs divès kalite.

Ki pwodwi Twit dlo dous travay pi byen ak?

• Epis santi bon / Kondiman: Nwa ak wouj piman, grenn wowoli, Basil, jenjanm.
• Grès / lwil: oliv, tounsòl, bè; magarin.
• Legim: kawòt, pòmdetè, zonyon, tomat, konkonm, klòch piman.
• Sòs: wasabi, pesto, soya.
• Fwi: sitwon, zoranj, kiwi.
• Greens: Rosemary, aspèj, Dill, leti, pèsi, seleri, silantro.
• Vyann: sosis, bekonn.
• Fwidmè: kristase, moul, anchwa.
• Walnut: nwa, bwa sèd.
• Farin ak pwodwi farin frans: RYE ak farin ble, ti kal pen.
• Pwodwi letye: krèm tounen, krèm, yogout, lèt, difisil, ak fwomaj trete.
• Ze poul.
• Groats: diri.
• Alkòl: sèk diven blan.
• Vinèg: sidr pòm.
• Berry: oliv, oliv.

Si ou vle, espesyalis la gastronomik ka kreye yon chèf reyèl soti nan tankou yon pwodwi bon gou tankou Twit dlo dous paske li gen ekselan karakteristik nitrisyonèl.

Trèk stèk ak sòs krèm tounen

Gou nan Twit kwit nan marinad zoranj parfe konplete sòs la pikant krèm tounen.

Engredyan

• Manje (pou 2 pòsyon)
• Twit - 2 tranch (600-700 g)
• Zoranj - 2 pcs.
• Sèl - 50 g
• Sik - 100 g
• Ground nwa pwav - 0.25 ti kiyè
• Pou sòs la:
• Krèm tounen - 50 g
• Refor (sòs) - 1-2 ti kiyè
• Dill fre - 0.25 pakèt
• Frèch prese ji zoranj - 1 ti kuiyè. kiyè an
• oswa vinèg pòm sidr - 0.5 ti kiyè
• Sèl nan gou

Etap kwit manje

1. Prepare engredyan yo pou estèk la Twit.
2. Sèvi ak yon rap amann, retire zès la nan de zoranj (oswa pran 1 gwo kiyè zès sèk).
3. Konbine kale zoranj, sik, sèl, ak pwav.
4. Melanje tout bagay byen.
5. Gaye trèk yo ak melanj lan prepare. Mete pwason an marin sou yon etajè fil oswa may fil ak frijidè pou yon èdtan.
6. Lè sa a, retire tranch yo, rense l anba dlo k ap koule, epi sèk.
7. Chofe yon chodyè gri. (Tranch griye yo bon gou.) Ou ka farinen lwil sou chodyè a, men ou pa bezwen.
8. Mete pwason an nan yon chodyè prechofe. Si chodyè a piti, li pi bon pou ou fri tranch yo youn apre lòt.
9. Vire dife pou chofe fou a.
10. Fry stèk la Twit pou 2-3 minit sou yon bò. Lè sa a, dousman vire sou lòt bò a ak fri pou yon lòt 2-3 minit. Pou anpeche moso yo mens nan stèk la tonbe apa, ou ka koupe yo koupe ak yon dantifris.
11. Transfere pwason an nan yon mwazi (ou ka fè yon fèblan nan FOIL oswa itilize bwat aliminyòm jetab boulanjri). Vide grès la lage pandan fri sou tranch yo.
12. Kwit trèk tranch nan yon fou prechofe pou 8-10 minit nan yon tanperati ki nan 200-210 degre.
13. Prepare sòs krèm tounen pou pwason. Pou fè sa, lave Dill la ak koupe tise byen.
14. Melanje tounen krèm, Dill, refor, sèl nan gou. Peze ji zoranj (ou ka itilize pòm vinèg sidr olye pou yo ji, Lè sa a, sòs la pral tounen).
15. Brase sòs la krèm tounen ak remèd fèy byen.
16. Sèvi stèk Twit ak sòs krèm tounen ak tranch zoranj.
17. Trout se yon pwason gra. Sèvi legim fre ak stèk la. Diri bouyi tou apwopriye, men nan ka sa a, li pi bon pou divize yon stèk an de pòsyon.

Bon apeti!