Benefis yo etone nan ji epina

Anjeneral manje sou plak nou yo, si wi ou non nan salad oswa repa cho, epina se yon manje jistis nourisan. Fasil pou kwit manje, li pote plizyè benefis nan kò ou.

Akote plak ou yo, ou ka gen ji epina endijèn. Sa yo se cocktèl ji konbine fwi ak legim divès kalite. Se poutèt sa, gen plis vitamin, antioksidan, mineral men pi wo a tout plis gou.

Men kèk resèt soti nan ji epina osi byen ke benefis yo pou kò ou.

konpozisyon

Epina se trè nourisan. Ji epina ou a konpoze de:

• Lutein, yon antioksidan ki soti nan fanmi karotenoid. Wòl prensipal li se pwoteje òganis imen an kont pwopagasyon radikal gratis.

Li konsiste tou nan netwaye kò a nan agresyon chimik. Yo jwenn lutein tou nan lantiy la ak nan retin je a.

Li se li te ye pou wòl aktif li nan pwoteje sante je an asosyasyon ak zeaxantin. Lutein tou prezan nan jònze ze, mayi, elatriye.

• Zeaxanthin se yon antioksidan ki soti nan fanmi karotenoid. Li se fòtman asosye ak lutein nan pwoteksyon an nan vizyon.

Zeaxanthin pwoteje je a kont limyè ble lè li filtre li. Nan konbinezon ak lutein, zeaxanthin batay estrès oksidatif ak pwoteje je a kont koripsyon makula (1).

• Ferulic asid se yon konpoze òganik ak gwo aktivite antioksidan nan kò a.

Aksyon li se pwoteje selil nè yo gras a pwopriyete anti-enflamatwa ak antioksidan li yo.

• Betaine: gras a pwopriyete li yo, betaine aji nan pwoteksyon fwa a (espesyalman pou alkòl) ak maladi dijestif.

Li ka ede tou pi ba nivo trigliserid nan san an.

• Chlorophyll: Chlorophyll se yon pigman ki patisipe nan pwodiksyon globil wouj.

Li goumen tou kont move souf ak move odè an jeneral. Li fasilite transpò entesten.

• Vitamin: epina rich nan vitamin tankou vitamin A, vitamin B1, B2 ak B6, vitamin C, vitamin K.
• Mineral: Epina rich nan mineral tankou fè, manganèz, fosfò, kalsyòm ...

Pou li: Ki benefis ki genyen nan ji pòmdetè?

Benefis ki genyen nan ji epina

Pou pwoteksyon po w ak cheve w

Epina se moun rich nan vitamin A. Vitamin sa a jwe yon gwo wòl nan fòmasyon nan tisi po. Defisyans Vitamin A ankouraje aje po a, frajilite li yo ak Se poutèt sa ba rezistans nan atak ekstèn (2).

Anplis de sa, vitamin A patisipe nan pwodiksyon sebase, ki ede cheve a rete an sante ak fò. Defisi vitamin A Se poutèt sa rezilta nan cheve frajil, dwat ak mwens bèl.

Konsomasyon ji epina enpòtan tou paske epina gen anplis vitamin A, vitamin C ki enplike nan pwodiksyon ak balans kolagen an.

Kolagen travay ak elastin pou pèmèt mobilite nan kò a. Yo bay po a elastisite li yo, fleksibilite li nan fè egzèsis mouvman, etann.

Mèsi a kolagen an, ligaman nou yo ka konplètman jwe wòl yo nan jwenti yo. Kolagen tou patisipe nan pwoteksyon an nan cheve

Kolagen fè plis pase 75% nan pwa sèk po ou dapre Dr Eric F. Bernstein nan University of Medicine nan Pennsylvania.

Pou li: Ki benefis ki genyen nan ji zonyon?

Pou pèdi pwa

Epina se trè ba nan kalori. Gen 17 kalori pou chak 100 g epina. Ji epina yo dwe enkli nan rejim minceur ak vant plat ou pou anpil avantaj li genyen.

Anplis konpozisyon dlo li yo, li rich nan fib. Fib yo patisipe nan pwoteksyon sistèm dijestif la an patikilye lè yo pwoteje flora entesten yo, ak fasilite transpò entesten an.

Yo menm tou yo kontwole apeti pa ankouraje yon santiman plen. Pa bezwen enkyete sou grangou, apeti ou balanse pa fib.

Lè w twò gwo ka mennen nan nivo kolestewòl ki wo ki danjere pou sante w. Ji epina se yon bwè ki pral ede w pi byen estabilize nivo kolestewòl ou jan yo montre nan etid sa a (3).

Pou li: Ki benefis ki genyen nan ji pòmdetè?

Pou pwoteksyon nan je ou

Mèsi a lutein, zeaxanthin, ak plizyè lòt oksidan li genyen, ji epina sipòte pwoteksyon vizyon ou lè w konsome regilyèman.

Zeaxanthin ak lutein ansanm patisipe nan pwoteksyon makula a jan nou te fè remake pi wo a. Yo ede filtre limyè ble ak pwoteje je yo kont koripsyon makula.

Yon bwè nan prevansyon kansè

Ji epina rich nan antioksidan ak mineral. Sepandan, eleman nitritif sa yo patisipe nan pwoteksyon òganis lan nan pwosesis oksidasyon.

Kit li se pirifye ak mens san an, netwaye ògàn kò a oswa goumen kont radikal gratis, ji epina pral konvenk ou.

Klorofil nan epina gen efè inhibitor sou efè kanserojèn nan manje griye oswa fri nan nivo tanperati ki wo.

Resèt ji epina

Epina pwa

Ou pral bezwen:

• 1 tas epina koupe
• 1 pwa
• ½ sitwon (ji te ranmase anvan)
• 1 branch seleri
• ¾ dlo mineral

preparasyon

Lave epi netwaye engredyan ou yo. Mete yo nan blenndè ou a. Ajoute dlo mineral nan li.

Lè tout eleman yo byen kraze, sèvi ak yon tami may amann pou kolekte ji epina a. Ajoute sitwon ou a nan ji a kolekte.

Valè nitrisyonèl

Sitwon an pral bay ji ou yon ti asidite. Pi wo pase tout, li pèmèt eleman nitritif yo diferan nan ji a yo dwe pi aktif nan kò a.

Sitwon tou rich nan divès kalite antioksidan ak konpoze chimik ki pwoteje kò ou sou plizyè nivo.

Seleri se yon purifikateur. Li se sitou itilize nan geri dezentoksikasyon tankou sitwon. Li pirifye san an nan toksin ak fasilite evakyasyon yo nan pipi a.

Pwa a se tou yon fwi plen ak eleman nitritif tankou pòm nan.

Ji kawòt epina

• 1 tas epina koupe
• 6 kawòt
• ½ tas pèsi koupe
• Ji a nan 1/2 sitwon

preparasyon

Lave epi netwaye engredyan ou yo. Koupe kawòt ou an moso. Mete kawòt yo, epina ak pèsi koupe nan blenndè a.

Lè ji a pare, souch ji ou nan yon Van may amann epi ajoute sitwon ou a nan li.

Valè nitrisyonèl

Kawòt yo rich nan beta karotèn. Li rekòmande nan pwoteksyon nan je a.

Ji sa a gen nan adisyon a kawòt, pèsi ki se yon mens. Li ede netwaye kò a nan akimile toksin.

Sitwon ak epina se tou yon sous plizyè mineral, vitamin ...

Detox ji vèt

Ou pral bezwen:

• 1 tas epina koupe
• 1 pòm vèt
• 1 dwèt jenjanm
• 1 sitwon antye
• 1 konkonb antye

preparasyon

Lave epi netwaye engredyan ou yo. Retire grenn yo nan konkonb la. Retire nwayo pòm lan ak po jenjanm lan.

De preferans kenbe kale fwi ak legim si yo òganik.

Valè nitrisyonèl

Li se yon ji detox rekòmande fòtman pou gerizon.

Prekosyon

Ji epina rich nan vitamin K. Sepandan, vitamin K ede mens san an nan kò ou. Konsomasyon twòp nan vitamin sa a ka lakòz pwoblèm sante pou moun ki gen difikilte pou kayo san.

Ou ta dwe evite konsome ji epina si w ap pran medikaman antikoagulan. Ou ta dwe tou evite ji epina kèk jou anvan operasyon pou ede san boul (4).

Ji epina tou pa rekòmande pou moun ki gen pyè nan ren. Pi bon, mande doktè ou pou konsèy.

1 tas epina kri pou chak jou se ase pou konsomasyon chak jou.

konklizyon

Ji epina gen anpil pwopriyete jan nou te wè nan atik sa a. Pi lwen pase restriksyon ki gen rapò ak yon pwoblèm sante, konsome cocktèl ji ki baze sou epina.

Si ou te renmen atik nou an, pa bliye ban nou yon gwo pous.