Dènye mwa nan otòn fèmen nan lespri nan sezon fredi a ak premye jèl la, e menm nèj, vapè dlo yo, ak imidite a kontinuèl. Manje yo ta dwe piti piti vin plis idrat kabòn yo chofe kò a nan move tan, men lanati toujou ede nou ak kado yo nan legim ak fwi, dyondyon ak bè.
Ki pwodwi nou, nan nenpòt ka, pa ta dwe manke?
Radi
Pou konsidere ak lis tout pwopriyete yo radi itil, petèt, enposib - li se konsa anpil nan konpozisyon li yo. Èske mineral, idrat kabòn, pwoteyin, asid òganik, lwil esansyèl, vitamin, sik, glikozid, karboksimetil, sèl mineral, asid amine, ak sou sa. Radi enpòtan sitou nan Novanm nan, menm jan li gen pwopriyete anti-bakteri, antibiotik, bakterisid, ak anti-sclerotic. Radi ogmante apeti, retire likid depase nan kò a, stimul peristalism.
Nan rasin ak fèy radi yo se soup bon gou, salad, ak ti goute.
Brussels jèrm
Sa a chou ki ba nan kalori - 100 gram nan li gen sèlman 43 kalori. Gen eleman nitritif tankou asid folik, potasyòm, fosfò, mayezyòm, fè, vitamin A, C, ak b, pwoteyin, ak fib. Brussels jèrm ka benefisye pou maladi kadyak ak vaskilè egi ki te koze pa fluctuations nan presyon atmosferik. Yo ka aliyen san presyon, anpeche kondisyon egi nan maladi kè, ranfòse veso sangen, amelyore konpozisyon san, ak amelyore pèfòmans nan sistèm andokrinyen, nève ak iminitè yo.
Brussels jèrm gen yon gou delika ak yon fini nwa; li melanje parfe ak lòt legim, vyann, ak dyondyon. Chou ka sèvi kòm yon baz pou soup ak ranpli pou patisri.
pasternak
Parsnip gen karotèn, vitamin C, idrat kabòn, lwil temèt, vitamin gwoup B, lwil esansyèl, sèl mineral, idrat kabòn fasil dijèstibl, potasyòm. Pasternak amelyore dijesyon, sikilasyon san, kalme sistèm nève a. Parsnips - yon soulaje doulè, èkspèktoran, ak dyurèz.
Pèsi seche ak Lè sa a, ajoute pandan preparasyon nan soup, salad, ak asyèt cho. Epi, ou ka kwit yon biskwit bon plat pane.
Epina
Epina se yon manje ki gen anpil kalori, men an menm tan trè nourisan ak an sante. Li gen vitamin C, B6, A, B2, B1, PP, E, R, K, D2, pwoteyin, yòd, potasyòm, fè dijèstibl, mineral, fib. Sa a konbinezon de epina gen yon laksatif, anti-enflamatwa, Tonik, ak dyurèz efè: bò ki pi enpòtan pozitif - nòmalizasyon nan travay nan aparèy dijestif la ak sistèm nève yo.
Add nan sòs salad la epina, prepare ki baze sou ranpli a pou pwodwi farin. Rekòmande resèt tat ak epina, tete poul, Rotolo Italyen, ak ti goute tat ak somon ak epina.
Cranberry
CRANBERRIES - sous la nan vitamin C ak gwoup K, C, ak PP, asid òganik, sik, sèl, mineral. Cranberry ede bese nivo kolestewòl la nan san an, ogmante elastisite nan veso sangen, amelyore memwa, stimul sèvo a, ak kalme sistèm nève a.
Manje CRANBERRIES fre, sèk, oswa nan frizè yo itilize pou prepare bwason, fou boulanjri, ak aditif salad. Ak sòs yo seriz yo pafè pou vyann; nou ofri ou a asire w ke ou ak sa a pa prepare vyann kochon an ak sòs seriz.
Lanmè nèrpren
Lanmè nèrpren trè bèl nan gou a epi li gen vitamin B1, C, B2, K, E, P, flavonoid, karotenoid, betain, kolin, kumarin, asid òganik, tanen, ak sibstans ki sou mineral. Yo itil pou moun ki vle ranfòse veso sangen, akselere metabolis, retire toksin nan kò a, epi pwoteje li kont radikal gratis. Lanmè nèrpren gen yon efè pozitif sou gerizon an nan blesi ak boule.
Lanmè nèrpren bè kwit konfiti, konpot, jele, sirèt, ji, krèm glase, Desè divès kalite, ak peze lwil la.
briar
Bè leve ranch gen pwoteyin, idrat kabòn, fib dyetetik, asid òganik, mineral ak vitamin, tanen, Riboflavin, karotèn, phytoncides, sik, ak lwil esansyèl. Desè te montre souvan maladi viral nan risk pou konplikasyon apre yo pou enflamasyon ak blesi. Rosehip gen efè dyurèz ak koleretik.
Perfusion Berry rosehip ak dekoksyon, konfizyon, ak lòt kalite sòs.
kajou
Sa yo bon gou nwa gen anpil kalori, se konsa sèvi ak yo kòm yon sipleman epi yo pa repa prensipal la. Nwa kajou gen pwoteyin, idrat kabòn, vitamin B2, A, B1, fè, fosfò, zenk, kalsyòm. Reta ranfòse sistèm iminitè a, soulaje doulè, bese kolestewòl, nòmalize kè a, ak fonksyone veso sangen yo.
Nwa kajou yo manje griye oswa anvan tout koreksyon, ajoute nan machandiz kwit nan fou, sòs, salad, ak ti goute, epi prepare nan lwil li yo ak pasta.
Krèm
Malgre kontni kalorik la, krèm nan gen yon grès dijèstibl, anpil eleman nitritif, tankou vitamin E, A, C, B2, B1, PP, D, potasyòm, mayezyòm, fosfò, klò, zenk, fè, L-triptofan, lezitin. Espesyalman rekòmande yo sèvi ak krèm nan pou moun ki gen lensomni oswa ki gen siy depresyon.
Ki baze sou Desè krèm, soup, sòs, ou ka ajoute yo nan bwason cho ak salad.
Ble
Ble gen lanmidon, idrat kabòn, esansyèl asid amine, pwoteyin, fib, grès legim, mineral, ak vitamin. Ble bezwen kenbe fòs nan kò a ak ranfòse sistèm iminitè a ak nòmal metabolis lipid ak amelyore fonksyone nan aparèy dijestif la. Ble ka ralanti pwosesis la aje, diminye kolestewòl, ak amelyore cheve, klou, ak po.
Add lòj la nan soup la, boulèt, marmite, oswa bouyi tankou yon plat bò.
Vyann bèf
Vyann bèf se yon pwodwi dyetetik ki rich nan potasyòm, sodyòm, kalsyòm, mayezyòm, fosfò, kwiv, fè, souf, zenk, Cobalt, vitamin, ak pwoteyin. Vyann bèf yo montre ak yon defisi nan fè nan kò a pandan y ap rekiperasyon apre blesi ak operasyon ki asosye ak gwo pèt san ak fatig kwonik.
Vyann bèf la itilize pou boulèt yo, garnitur, kwit manje cho ak ti goute. Mande sa ki kwit manje sa a? Rekòmande bèf la Wellington, Bourgogne, tat, ak lide-mouche vyann bèf ak zoranj.
Byen bonè, nou dekri pwodwi yo, ki nan maten an se pi bon pa tonbe soti nan je ou, epi tou li konseye, ki sa ki desè yo prepare nan sezon otòn la epi yo pa fè mal figi sa a.
Rete an bòn sante!