contents
Bon an, lèd la, ak move a sou jèn tanzantan
Sibsistans
Se pa yon rejim, men yon estrateji ki konsiste de fè yon peryòd de jèn nan yon sèten tan epi answit manje manje nan yon seri tan.
Nan konsiltasyon an nan dyetetisyen-nitrisyonis gen yon konsèp ki te pran yon importance konsa nan de ane ki sot pase yo ke pafwa li kouvri mo a. "rejim". Ak konsèp sa a se la tanzantan jèn. Se pa yon rejim kòm sa a men pito yon estrateji dyetetik ki konsiste de fè yon peryòd jèn nan yon sèten tan (gen diferan modalités) pou pita manje manje nan yon seri tan etabli, dapre Elisa Escorihuela, dyetetisyen-nitrisyonis, famasyen. ak otè de ABC Bienestar blog "Nitrisyon Klas".
Google rechèch pou chèche konnen "ki sa ki jèn tanzantan", "ki benefis ki genyen nan jèn tanzantan" ak "ki jan yo pratike jèn tanzantan" te miltipliye nan dis dènye ane yo, byenke li te nan twa dènye ane yo lè yon ogmantasyon eksponansyèl. te remake, nan chalè a nan moun ki pi popilè yo ki te deklare yo swiv estrateji dyetetik sa a jan se ka a nan Kourtney kardashian, Nicole Kidman, Hugh Jackman, Benedict Cumberbatch, Jennifer Aniston o Elsa Pataki. Egzakteman lèt la se youn nan ki te motive dènye rechèch spike nan peyi Espay ki kowenside ak jou a, li te eksplike pandan patisipasyon li nan pwogram nan televizyon "El Hormiguero" ke tou de li menm ak mari l ', Chris Hemsworth yo pratike yon jèn chak jou nan 16 èdtan, sa vle di, sa yo konnen kòm yon jèn tanzantan 16/8, ki enplike 16 èdtan nan jèn ak dòz konsomasyon yo manje nan 8 èdtan ki rete yo. Youn nan posibilite yo pote soti nan fòmil sa a, dapre nitrisyonis Nazaret Pereira, fondatè Nitrisyon Pereira, ta ka pran manje maten epi manje epi Lè sa a, pa manje ankò jouk demen.
Kalite jèn tanzantan
Men, gen lòt fason pou pratike jèn tanzantan. Pi senp la rele 12/12, ki konsiste de jèn pou 12 èdtan ak ki ta ka kontinye avanse tan dine (nan uit nan apremidi a) ak reta, si manje maten anjeneral manje pi bonè, tan an nan manje maten (nan uit nan maten an).
Yon lòt modèl pi sevè, jan Nazaret Pereira dekri, se la jèn tanzantan 20/4, kote yo manje yon repa chak jou (swiv fòmil la "yon repa yon jou") oswa de repa gaye sou yon peryòd maksimòm de 4 èdtan ak rès la nan tan an yo ta rete jèn.
Vit la nan 24 èdtan, An jèn nan lòt jou ak fòmil la rele PM5: 2. Premye a konsiste, jan ekspè Elisa Escorihuela espesifye, nan pase yon total de 24 èdtan san yo pa konsome manje e sa ka fè, pou egzanp, si nan Lendi ou manje a 13:5 pm epi ou pa manje ankò jouk Madi nan la. menm tan. èdtan. Ak jèn nan lòt jou yo ta dwe fèt pou fèt pou yon semèn epi yo ta konpoze de jèn chak lòt jou. 2: 300 jèn yo ta dwe yon lòt mòd jèn chak semèn epi li ta konpoze de manje senk jou regilyèman ak de nan yo diminye konsomasyon enèji a apeprè 500-25 kcal, XNUMX% nan kondisyon yo ke kò a anjeneral bezwen.
Kalite ki dekri yo ta pi popilè, men gen lòt mòd jèn tanzantan ki, tankou sa yo anvan yo, ta dwe gen, dapre ekspè yo, siveyans ak kontwòl pa yon dyetetisyen-nitrisyonis.
Ki benefis ki genyen nan jèn tanzantan?
Syantis yo te etidye jèn tanzantan pou yon koup de deseni, men kèk nan mekanis ki dèyè estrateji dyetetik sa a pa byen konprann. Yon revizyon resan etid sou sijè sa a pibliye pa "The New England Journal of Medicine" epi ki siyen pa nerosyantifik Mark Mattson konkli ke kle nan benefis fòmil sa a ta nan yon pwosesis ki rele. chanjman metabolik e ke li se jisteman reyalite a nan souvan echanj eta metabolik ki pwodui benefis ki genyen an sante nan jèn tanzantan.
Benefis sa yo, jan yo eksplike sa nan analiz di a, ta dwe fè ak yon amelyorasyon nan san presyon, nan batman kè a repo, nan la rediksyon mas grès prevansyon obezite ak nan rediksyon nan domaj tisi yos.
Ki sa revizyon sa a sijere se ke metòd manje ki gen restriksyon nan tan ka bay benefis sante san yo pa rive nan 24 èdtan nan jèn total, ak fòmil 16/8 la ki pi fasil pou aplike. Se pa etonan, yon lòt etid resan pibliye nan "Syans" jwenn ke yon jèn 14 èdtan te kapab deja pote benefis sante.
Epitou, yon lòt revizyon ki sot pase nan papye ak atik sou restriksyon kalori tanporè ak tanzantan ki rele "Efè tan-restriksyon manje sou pwa kò ak metabolis. Yon revizyon sistematik ak meta-analiz » revele ke jèn tanzantan ede diminye faktè risk pou maladi tankou sendwòm metabolik, maladi kadyovaskilè ak neurodegenerative, oswa menm kansè.
Lòt benefis ki nan lis nan lòt revizyon sa a se la amelyore sansiblite ensilin, reglemante tansyon, diminye grès nan kò ak ogmante mas nan misk. Malgre ke li enpòtan pou klarifye ke konklizyon yo nan revizyon sa a genyen tou yon rekòmandasyon nan men syantis yo ki wè nesesite pou kontinye mennen ankèt sou mekanis yo ki aktive pandan pratik la nan jèn tanzantan konfime solidite a nan mwayen ak long tèm nan benefis sa yo. .
Gen plis rechèch ki nesesè
Konklizyon yo nan envestigasyon sa yo, sepandan, kontras ak sa yo ki nan pwojè a Nutrimedia, nan Obsèvatwa a nan kominikasyon syantifik nan Depatman Kominikasyon nan Pompeu Fabra University, ki te pote soti yon evalyasyon syantifik nan verite a nan itilize nan jèn tanzantan diminye oswa amelyore pwa. sante.
Etid sa a konkli ke, apre yo fin analize prèv ki disponib jodi a, pratik la nan jèn sporadik oswa tanzantan pou rezon sante pa gen okenn jistifikasyon syantifik. Anplis de sa, nan rapò yo a yo sonje ke Asosyasyon an Dietitians nan Wayòm Ini a ak Enstiti Ameriken pou Rechèch Kansè kowenside nan rekonèt ke, byenke te gen benefis sante potansyèl ak jèn, pratik sa a ka lakòz efè negatif Ki sa ki chimerik, difikilte pou konsantre, twoub dòmi, dezidratasyon, ak defisyans nitrisyonèl, ak potansyèl konsekans sante alontèm yo pa konnen.
Konsèy nitrisyonèl, esansyèl
Sa ekspè yo dakò se ke jèn pa ka e li pa ta dwe yon eskiz pou manje mal oswa nan yon fason malsen, se sa ki, si li fèt, li dwe fèt anba sipèvizyon pwofesyonèl epi li pa Rekòmande pou moun ki te soufri. oswa yo soufri maladi manje oswa maladi manje, ni pou timoun, granmoun aje oswa fanm ansent.
Kle a se ke pratik sa a, yon fwa kontwole ak konseye, se entegre nan yon rejim balanse ak varye, moun rich nan fwi, legim, grenn antye, legum, nwa ak pwoteyin ak nan ki ultra-trete manje, ki wo nan sik ak grès satire.