contents
Gen anpil varyete patisri sa a, ki pou anpil fanmi atravè mond lan se baz rejim alimantè a. Pen an parfe konplete nenpòt plat fasil sèvi kòm yon baz pou ti goute ak pratik pou ti goute milti-eleman.
Men, se pa tout moso pen ki benefisye, e sètènman pa nenpòt ki ta dwe yon menas a figi ou.
Ble
Kalite pen ki pi popilè ki fèt ak farin ledven ak farin ble. Sa a se yon pwodwi sibstansyèl ak relativman chè, men gen yon anpil nan lanmidon ki ka lakòz maladi dijestif yo. Patisri a ble gen glusid vit se souvan yon kòz nan pran pwa. Plus, nan pwosesis la nan kwit manje tout vitamin yo genyen nan yo nan ble a yo ale.
Nwa
Pen nwa yo rele pwodwi ki soti nan farin RYE. Li se mwens nourisan pase ble epi li absòbe pi byen. Pen mawon gen fib ak asid amine itil ki amelyore fonksyone nan vant ak trip.
Branny
Bran gen anpil vitamin. Sa a se avantaj nan Bran pen - konpozisyon vitamin li yo ak brutality nan estrikti a, ki ede trip yo yo dwe netwaye. Men, avèk maladi nan aparèy dijestif la bran ka jwe yon blag mechan ak pwovoke vin pi grav nan maladi a. Yon lòt plis evidan nan Bran - diminye sik nan san.
Tout ble
Kòm Branny, pen wholegrain se byen ki graj ak lou pou sistèm dijestif yo delika. Pen sa a prepare nan pwa kraze ak kokiy yo epi li gen vitamin B ak E, ak fib.
San ledven
Pen san ledven pi fasil dijere epi yo pa fèrmante ak gonfleman nan vant la, nan Kontrèman a espès ledven. Konsidere kòm pi itil pou yo pa afekte flora entesten an epi yo pa vyole li. Sa a pen ka prepare soti nan diferan kalite farin frans, epi, Se poutèt sa, kontni an vitamin yo pral diferan. Men, nan chwazi pen swiv gou pwòp ou yo.
Gluten-gratis
Gluten-gratis pen se pa sèlman yon kapris men ki baze sou rechèch la nan nutrisyonist chwa a dwat. Gluten mennen nan yon kantite maladi, si kò a se entolerans a sibstans ki sou oswa, an jeneral, meni an gen twòp Gluten. Gluten-gratis pen prepare nan len, zanmann, zanmann, mayi, oswa lòt farin frans epi li gen pi plis vitamin, mineral, ak asid amine.
Soya
Pen soya ba nan kalori epi li vini nan èd moun ki sou yon rejim alimantè, men reyèlman manke machandiz kwit nan fou. Pen sa a trè wo nan pwoteyin e pa gen kolestewòl. Pen ki baze sou plant soya trete, gen ladan tou yon anpil nan vitamin b, potasyòm, kalsyòm, fè, poliensature asid gra. Depi pen an gen yon gou espesifik, li pa souvan nan demann, ak Se poutèt sa yon envite ki ra sou etajè yo nan makèt.
Mayi
Yon kalite ra anpil nan boulanjri, sepandan ki kwit pen pou kont yo, ta dwe pran nòt. Se farin mayi sibi mwens pwosesis ak Se poutèt sa konsève plis vitamin ak mineral - A, B1, B2, PP, C, karotèn, sodyòm, potasyòm, kalsyòm, mayezyòm, fosfò, fè.
Pou plis enfòmasyon sou kalite pen ki an sante gade videyo ki anba a:
