Anba

Deskripsyon

Sorrel yo te rele tou "wa prentan an", greenы nan plant sa a se youn nan premye moun ki parèt sou kabann jaden yo nan sezon prentan bonè ak plezi nou ak fraîcheur li yo ak gou tounen. Kèk moun konnen ke be se fanmi ki pi pre nan Buckwheat, e jis tankou Buckwheat, li trè itil pou kò a.

Anpil pwoblèm sante ka rezoud pa konsome legim sa a. Konpozisyon vitamin ak mineral rich la fasilman eksplike tout gerizon inik ak pwopriyete benefisye be.

Sorrel, tankou rubarb, klase kòm yon zèb kontinuèl nan fanmi an Buckwheat. Sorrel ap grandi sou tout kontinan - nan ravin, nan Meadows, bor forè, ansanm bank yo nan rivyè ak marekaj. Gen apeprè 200 espès be, 25 espès yo jwenn nan Ikrèn. Anpil espès be konsidere kòm move zèb, men gen kèk ki ka manje, ki gen ladan be be. Sa a se varyete plant kiltive nan Ikrèn epi li se aktivman itilize nan kwit manje.

Konpozisyon ak kontni kalori

Fèy yo jenn nan plant sa a yo te itilize nan trete yon gran varyete maladi akòz konpozisyon inik li yo. Sorrel gen vitamin C, K, E, vitamin B, biyotin, β-karotèn, lwil esansyèl, tanik, oksalik, pirogalik ak lòt asid.

Epitou, be gen eleman mineral: mayezyòm, kalsyòm, fosfò, fè, elatriye Konpozisyon nitrisyonèl nan be se byen rich, 100 g nan remèd fèy fre gen ladan:

• 2.3 g pwoteyin
• 91.3 g dlo
• 0.4 g grès
• 0.8 g fib
• 1.4 g sann.

Valè enèji nan be se 21 kcal pou chak 100 g, ki se pa nan tout yon anpil, konsidere tou benefis yo ke sa yo vèt pral pote nan kò a, be ka itilize pa tout moun, kèlkeswa si w ap swiv figi ou oswa ou pa .

Benefis yo nan be

Tout pati nan plant la yo te itilize pou rezon medsin. Itilize nan be soulaje po, deficiency vitamin, anemi. Akòz kontni segondè nan vitamin C, absòpsyon fè ogmante, e kòm yon rezilta, emoglobin nan san an leve. Sorrel nan dòz gwo ka itilize kòm yon laksatif, ak nan ti dòz kòm yon fixative.

Avèk doulè ak yon sekresyon fèb nan ji gastric, konsomasyon ogmante asidite ak nòmal dijesyon. Ti dòz ji oksalik gen yon efè koleretik sou kò a. Medikaman tradisyonèl konseye lè l sèvi avèk perfusion soti nan fèy yo ak rasin nan plant la kòm yon ajan emostatik ak anti-enflamatwa.

Pati vèt yo ak fwi a be gen pwopriyete dur, analgesic, anti-enflamatwa ak antitoksik. Yon dekoksyon nan fèy jenn amelyore sekresyon kòlè, fonksyone nan fwa a ak trip, aji kòm yon antidot pou anpwazònman sèten.

Yon dekoksyon nan rasin be geri dyare san, doulè nan do ak rimatism. Sorrel yo itilize pou trete kolit, enterokolit, maladi gastwoentestinal ak emoroid.
Yon gwo ekipman pou vitamin (an patikilye asid ascorbic) pèmèt ou rezoud pwoblèm ak defisyans vitamin sezon prentan. Young fèy vèt nan plant la kouvri pi fò nan deficiency vitamin la.

Sorrel te avèk siksè itilize nan trete kè ak veso sangen yo. Asid oksalik retire kolestewòl danjere nan kò a, kenbe misk ak nè nan bon fòm.

Se Sorrel itilize debarase m de pwoblèm yo ki rive pandan menopoz: li anpeche senyen nan matris, diminye swe, soulaje tèt fè mal, ak nòmal san presyon. Vitamin B yo, ki fè pati be, nòmalize sistèm nève a epi patisipe nan renouvèlman selil yo.

Fib Plant ankouraje trip yo, retire toksin ak toksin nan kò a.

Sorrel mal

Malgre tout pwopriyete ki itil nan plant la, li pa rekòmande pou abize li. Konsomasyon twòp nan be ka lakòz urolithiasis. Sorrel pa rekòmande yo dwe enkli nan rejim alimantè a pou enflamasyon nan ren yo ak trip, doulè ak asidite segondè, pou maladi ilsè gastric ak pou maladi metabolis dlo-sèl.

Sorrel pa pèmèt kalsyòm yo dwe konplètman absòbe, sa ki ka mennen nan devlopman nan maladi osteyopowoz la. Yon eksè de asid oksalik mennen nan gout ak uremi. Premye siy maladi grav sa yo se sèl oksalat sik ak kalsyòm nan pipi a.

Salad salad ak ze ak konkonb

• Sorrel - 100 g
• Konkonm - 2 pcs.
• Ze poul - 2 pcs.
• Zonyon vèt - 2 branch
• Dill - 3 branch
• Krèm tounen - 2 ti kuiyè.
• Sèl nan gou
• Ground nwa pwav - nan gou

preparasyon

1. Premye etap la se mete ze yo bouyi. Kwit yo difisil-bouyi - 9-10 minit apre bouyi. Cool ak pwòp. Lè sa a, lave remèd fèy yo ak konkonm, kite yo sèk. Koupe pesyol yo koryas nan be la, epi chire fèy yo an ti moso.
2. Mete be a sou yon plak
3. Tise byen koupe zonyon vèt la ak Dill.
4. Koupe konkonm yo an bann.
5. Koupe ze yo nan trimès longè. Konbine tout engredyan.
6. Melanje tounen krèm, sèl ak pwav nwa separeman. Vide abiye an ki kapab lakòz sou sòs salad la.
   Salad salad ak ze ak konkonb
7. Bon gou, fre sòs salad ak ze ak konkonb se pare. Sèvi imedyatman apre ou fin kwit manje.

Bon apeti!