contents
Deskripsyon
Serom lan se yon pwodwi pa fè fwomaj, lètkaye, ak kazein, ki jwenn nan chofe lèt tounen, woule ak tension. Pwosesis la koagulasyon lèt ka rive natirèlman kòm yon rezilta nan souring li yo oswa adisyon nan asid manje.
Yon bwè sante ak nourisan te pi popilè depi lè Hippocrates. Li rekòmande pou itilize li nan maladi nan fwa a, poumon, ak divès kalite fòm psoriasis. Nan kòmansman 18tyèm syèk la, laktoserom te popilè tankou yon dyurèz, tonik, sedatif. Doktè preskri li pou dyare, disantri, anpwazònman, ak pyè nan ren.
Plant fwomaj modèn mete sewòm lan sou vant nan boutèy plastik ak pake 1 lit.
KISA LAIT LÈ YE
Sa a se yon pwodwi pa pwosesis lèt - lè lèt tounen chofe, li separe anba enfliyans nan tanperati nan yon fraksyon likid (laktoserom) ak boul nan pwoteyin kaye (lètkaye). Anjeneral, sewòm lan se limyè jòn oswa twoub blan, dous dous. Hue nan gou depann sou metòd pwodiksyon an. Lè w fè fwomaj mou oswa fwomaj kotaj, ou jwenn laktoserom tounen; lè w fè fwomaj difisil, li pito dous.
90% laktoserom likid se dlo, e 10% ki rete a gen anpil eleman nitritif. Genyen tou poud laktoserom - yon poud san likid depase, yon sous eleman nitritif (ou ka ajoute li nan asyèt, sèvi ak li nan pwodui kosmetik, delye li ak dlo epi pou yo jwenn likid laktoserom lèt).
Pwodwi a gen:
- kalsyòm, potasyòm, fosfò;
- glikoz, laktoz;
- biyotin, tokoferol, beta-karotèn, kolin;
- fè, sodyòm, mayezyòm;
- asid asid, laktik, nikleyik;
- vitamin B, C;
- asid amine, asid gra.
Kòman yo fè serom nan kay la?
Epitou, ou ka fè sewòm lakay ou. Gen de resèt senp:
- Lèt endijèn (1 l) mete nan yon kote ki cho pou sour natirèl li yo. Lè sa a, yogout a rezilta ou ta dwe pote nan yon bouyi ak pèmèt refwadisman. Kòm yon rezilta nan chofaj, boul nan lètkaye, ki ou dwe filtre nan yon fwomaj. Ou ka itilize serom la fasilman filtre. Fwomaj la ki kapab lakòz baz la nan marmite, Desè jelatin, oswa fwomaj.
- 1 lit Nan magazen ki te achte lèt pasterize (1 l) chofe a bouyi, ou ta dwe vide frèch prese ji nan yon sèl sitwon. Brase epi retire li nan chalè. Li rive yon pake nan sewòm lèt ak fwomaj ke ou vle pataje, tankou nan resèt la an premye, lè l sèvi avèk fwomaj.
Nan serom endistriyèl-echèl itilize kòm baz la nan pwodwi kosmetik: mask pare-fè, krèm pou figi, chanpou, bom, ak kondisyone cheve.
Itilize nan serom
Serik la gen vitamin (gwoup b, C, A, E, H), mineral (mayezyòm, kalsyòm, fosfò), sik lèt, ak bakteri asid laktik. Estrikti molekilè nan yon pwoteyin pèmèt li byen vit absòbe ak angaje yo nan pwosesis divizyon, kwasans, ak renouvèlman selil yo.
Sewòm lan se benefisye pou òganis lan kòm yon antye. Li te gen yon efè restorative, nòmal fonksyon an sekresyon nan vant lan. Nutrisyonis antre nan laktoserom a nan rejim alimantè a nan moun ki gen twò gwo amelyore pwosesis metabolik ak eskresyon nan toksin ak pwodwi prensipal la nan jou a jèn.
Bwè a se itil tou nan maladi nan sistèm kadyovaskilè a, redwi iminite, dezòd nan pwodiksyon an nan òmòn, patikilyèman sèks.
Itilizasyon medsin
Doktè gastwoenterolojis rekòmande lè l sèvi avèk sewòm lan nan maladi nan aparèy la gastwoentestinal. Tankou doulè, kolit, maladi ilsè, soulajman nan enflamasyon entèn, eksitasyon nan trip la, anpèchman nan pwosesis putrefaktif, ak restorasyon nan mikroflor. Èdèm pandan gwosès asosye ak ren pòv yo; doktè yo rekòmande bwè sewòm lan pou eskresyon nan likid depase ak nòmalize travay ren yo.
PWOPRIYETE LACH VACHE WHEY
Pwodwi sa a trè rich nan vitamin B. Se poutèt sa li gen yon efè benefik sou sistèm nève a. Laktoserom bèf la diminye flatulans epi li ede retabli balans bakteri benefisye nan trip yo. Akòz konpozisyon rich li yo, li popilè nan pwodiksyon an nan manje ti bebe.
BENEFIS SÈM kabrit la
Pwodui sa a rich nan antioksidan ak Se poutèt sa gen yon efè rajenisman. Laktoserom kabrit gen anpil asid amine ak yon eleman vital pou kò a - Cobalt, ki enplike nan ematopoyèz, reyaksyon anzimatik, fwa, ak fonksyon sistèm nève.
LÈ LÈ SÈK
Pwodui sa a se yon poud ki fèt ak materyèl natirèl anvan tout koreksyon - se sa ki, òdinè laktoserom likid. An reyalite, konpozan benefisye rete nan poud lan sèk, ak dlo depase (ki fè moute 90% nan laktoserom likid) absan. Ou ka ajoute poud lan nan manje, bwason. Atlèt sèvi ak li kòm yon sous nitrisyonèl lè bati nan misk. Li se poud laktoserom ki se yon pati nan fòmil sèk tibebe, fasil absòbe nan kò timoun nan epi li bay li ak bon nitrisyon.
Fermenté poud laktoserom lèt:
- nourisan, byen vit satisfè santiman grangou, ou ka itilize li pandan yon rejim alimantè ak espò aktif;
- itil, moun rich nan vitamin ak mineral, ou ka konsome li pandan gwosès;
- apwopriye pou itilize chak jou (nan absans kontr, laktoserom pa fè okenn mal nan dòz rezonab).
Poud laktoserom lèt se yon bon bagay yo dwe enkli nan meni an pou moun ki soufri tansyon wo, ateroskleroz. Osi byen ke pou maladi kè, ensifizans poumon, ak anemi. Li pral itil pou vyolasyon mikroflor gastwoentestinal la, estrès pwolonje, twòp travay, regilye estrès mantal.
Kouman yo itilize serom?
Laktoserom yo itilize pou fè mask pou figi ak cheve. Li ede èksfolyat selil ki mouri, nitrisyon, ak rajenisman. Sewòm lan tou retire konsekans yo nan efè negatif nan reyon solèy, van, pousyè, ak toksin. Ou ta dwe netwaye li chak jou ak yon koton koton tranpe nan sewòm ak ji sitwon pou blanchi po nòmal ak lwil. Pou debarase m de tach, ou ka prepare yon mask nan lètkaye (3 ti kuiyè) ak sewòm (3 ti kuiyè). Se melanj lan ki kapab lakòz mete sou byen netwaye po, lis yon kouch mens pou 10 minit. Lè sa a, lave ak dlo tyèd. Pou cheve a ajoute Shine epi fè yo pi solid, ou bezwen rense l avèk sewòm lan apre chanpou abityèl nan cheve a.
Serom lan bon pou prepare kèk manje tibebe paske li gen pwoteyin ki pi pre lèt natirèl. Li pi bon pou fè divès kalite farin pou boulanjri, krèp, krèp, kòm yon marinad pou vyann ak pwason, ak Basics yo nan soup frèt.
Èske laktoserom bon pou timoun yo?
Sonje byen, laktoserom yo itilize nan pwodiksyon manje ti bebe, ak engredyan yo pou manje ti bebe yo ak anpil atansyon chwazi epi estrikteman kontwole. Lè nou konsidere konpozisyon an rich ak efè pozitif nan laktoserom sou kò a, nou ka di - wi, fèrmante laktoserom se itil pou timoun nan limit akseptab. Natirèlman, si timoun nan pa fè alèji ak pwodwi letye oswa entolerans endividyèl. Li rekòmande bay timoun yo pa plis pase 300 ml serom pou chak jou.
Efè a
Efè laktoserom sou kò timoun nan:
- anrichi ak vitamin ak mineral;
- ranfòse sistèm iminitè a;
- amelyore aparèy dijestif la;
- asire devlopman an sante nan sistèm kadyovaskilè, nève, ak sistèm dijestif yo.
Gou a
Ka gou a nan laktoserom dwe rele espesifik; se pa tout timoun ki renmen li. Si yon timoun refize bwè tankou yon pwodwi ki an sante, ou ka melanje l 'ak lòt engredyan, epi fè gou a laktoserom mwens pwononse oswa menm envizib. Pou egzanp, ou ka prepare cocktèl Berry, fwi jele, oswa jele sou baz li yo. Fason ki pi fasil la se melanje "sekrè" engredyan nan lèt ak ji ke timoun nan renmen epi jwi bwè.
Si yon fanm pa gen okenn kontr, Lè sa a, li pral itil genyen ladan yo laktoserom nan rejim alimantè a. Pwodui sa a pral ede amelyore fonksyònman sistèm dijestif la, ranfòse sistèm iminitè a, bay kò a enèji, epi kontribye nan fòmasyon apwopriye nan kilè eskèlèt timoun nan (raple ke sewòm lan rich nan kalsyòm ak lòt sibstans ki itil).
SÈM LÈT POU SLIMMING
Kontni an kalori nan bwè a se ti - apeprè 20 kcal pou chak 100 ml likid. An menm tan an, bwè a trè nourisan epi li ede ranplir enèji. Ou ka gen ladan laktoserom nan rejim alimantè ou pou moun ki ap pèdi pwa ak spòtif ki chache bati nan misk - likid nourisan lèt ap ede reyalize objektif la. Pèdi laktoserom pwa pral ede:
- nòmalize metabolis, ak sa a, nan vire, ap ede ou debarase m de pwa depase pi vit;
- kenbe mas nan misk nòmal (gras a asid amine ki enkli nan pwodwi a);
- òganize yon ti goute sante ak ba-kalori (sèlman apeprè 40 kcal nan yon vè laktoserom).
Pou amelyore gou a, ou ka ajoute nenpòt epis santi bon oswa remèd fèy nan bwè a. Melanje li ak legim oswa ji fwi, Berry pure, siwo myèl. Moun ki swiv yon rejim alimantè ta dwe bwè yon vè yon bwè an sante yon demi èdtan anvan yo manje - sa a pral ede nòmalize aparèy dijestif la, amelyore metabolis, ranpli kò a ak itil ak eleman nitritif, epi redwi gwosè a nan pòsyon ki vin apre a nan manje (apre yon vè laktoserom, ou pral vle manje mwens).
ITILIZASYON SÈM LÈT NAN KOSMETOLOJI
Fwomaj ak sewòm lètkaye se engredyan popilè nan kosmetoloji, lè l sèvi avèk li kòm yon ajan ekstèn - li ede amelyore kondisyon an nan po a ak cheve.
POU figi po
Ou ka itilize sewòm lan kòm yon ajan endepandan, yon eleman nan mask nourisan, epi ajoute li nan krèm.
- Self-kosmetik sèvis: chofe likid la a 36-37 ° C, mwatir yon koton pad, epi siye po an. Rense apre 15 minit avèk dlo tyèd.
- Mask: ajoute laktoserom nan mask endijèn olye pou yo dlo-melanje poud laktoserom ak lòt engredyan nourisan - blan ze, siwo myèl, ajil.
- Pare-a-itilize krèm: ajoute yon ti kras serom nan yon pòsyon nan krèm anvan anrichi konpozisyon li yo.
Nan prezans iritasyon ak enflamasyon sou po a, ou ka trete li ak fèrmante lèt sewòm nan fòm pi li yo oswa ajoute li nan divès kalite krèm ak odè (li pi bon pou itilize yon poud pou rezon sa yo).
Pou pwoblèm po, se pa sèlman itilizasyon ekstèn, men tou entèn nan sewòm lan itil. Pwodwi sa a siprime aktivite chanpiyon ledven ', amelyore mikroflor nan kò a, ankouraje gerizon enflamasyon ak iritasyon, epi ranfòse mi veso sangen yo. Sa a afekte pa sèlman ògàn entèn yo, men tou po a.
POU CHEVE
Sewòm Lèt gen yon efè pozitif sou sante nan po tèt la epi yo ka debarase m de pelikul. Li tou fè cheve pi jere, gra epi li ba li klere. Mask la cheve ki pi senp ak engredyan sa a se fèrmante lèt sewòm nan yon tanperati ki nan 37-40 ° C. Distribye likid la sou tout longè cheve pwòp, fwote l 'nan po tèt la, epi kouvri ak vlope plastik oswa yon sèvyèt reyalize sona a. efè. Apre 20-30 minit, Ou ka lave mask la. Frekans nan aplikasyon rekòmande se yon fwa yon semèn.
Mask cheve yo ka milti-eleman lè yo ajoute dekoksyon èrbal, lwil nourisan, oswa vitamin nan fòm likid laktoserom lèt.
Mal la nan sewòm ak kontr
Yon kontr absoli pou yo sèvi ak laktoserom lèt fèrmante se iminite a pwoteyin lèt, entolerans endividyèl elèv yo. Nan lòt ka yo, laktoserom fre ak-wo kalite pral sèlman benefisye si konsome nan modération (0.5-1 lit chak jou).
Efè danjere
Sewòm lan gen yon efè laksatif twò grav, se konsa lè boule nan gwo kantite, li ka lakòz gastwoentestinal fache. Yon sewòm ki ekspire oswa ki te estoke mal ka danjere - si ou itilize tankou yon pwodwi, ou ka jwenn anpwazònman grav. Li konseye nan magazen likid serom endijèn pa plis pase 5 jou, magazen-te achte - pa plis pase 2-3 jou soti nan moman sa a boutèy la louvri si lavi etajè a se nòmal. Soti nan pwen de vi nan depo, li pi bon pou itilize sèk laktoserom - li estoke pi lontan (jiska 12 mwa), epi ou ka fè yon bwè an sante nan li a nenpòt ki lè.
Ciao . Cosa farci col siero rimasto fè la ricotta? si chiama ancora siero..o vini?