Alg

Deskripsyon

Alg oswa varech se yon pwodwi trè an sante ak ba kalori ki rich nan yòd. Pifò nan moun ki rete nan peyi nou an trè fanatik nan alg epi ajoute li nan salad, manje li nan fòm sèk oswa nan bwat.

Alg se aktyèlman pa plant nòmal, men alg, ki moun ki depi lontan adapte yo manje ak itilize kòm yon medikaman. Ki sa ki itilize nan alg, ki sa ki konpozisyon li yo ak pwopriyete ak nan ki ka li ka mal kò imen an, chèche konnen nan atik nou an.

Istwa nan alg

Jodi a, gen yon gwo kantite manje ki ba nan kalori, men ki gen anpil benefis pou kò nou an. Pwodwi sa yo gen ladan alg.

Laminaria ap grandi nan yon pwofondè de 10-12 mèt ak fè pati klas la nan alg mawon. Alg grandi nan Japonè yo, Okhotsk, Kara, lanmè blan, nan Atlantik la ak nan Oseyan Pasifik la.

Yo te premye aprann sou alg nan Japon. Jodi a peyi sa a se lidè nan pwodiksyon an nan alg.

Nan Larisi, alg parèt nan 18tyèm syèk la. Li te kòmanse itilize pa sèlman nan kwit manje, men tou, nan medikaman. Varèk sou teritwa peyi nou an te dekouvwi pa manm nan ekspedisyon Bering e yo te kòmanse rele "whalebone".

Sèjousi, nan 30 kalite li te ye nan alg, se sèlman 5 kalite yo itilize nan kosmetoloji, medikaman ak kwit manje.

Konpozisyon ak kontni kalori

Konpozisyon nan alg gen ladan aljinat, mannitol, sibstans ki sou pwoteyin, vitamin, sèl mineral, eleman tras. Laminaria se moun rich nan vitamin A, C, E, D, PP ak gwoup B. Tout mikwo- ak macroelements ki nesesè pou imen yo fasil absòbe nan alg la.

• Kontni kalorik 24.9 kcal
• Pwoteyin 0.9 g
• Grès 0.2 g
• Idrat kabòn 3 g

Benefis ki genyen nan alg

Alg rich nan anpil vitamin ak mineral ki esansyèl pou sante moun. Dapre konpozisyon li yo, alg gen anpil yòd, vitamin A, gwoup B, C, E ak D. Pwodwi sa a gen sibstans enterosorban ki, tankou yon eponj, trase soti toksin, toksin ak bakteri danjere nan kò a.

Doktè rekòmande pou itilize alg pou maladi tiwoyid, pou prevansyon kansè, pou nòmalizasyon sibstans metabolik yo.

Mèsi a asid gra nan alg, ateroskleroz ka evite.

Pou yon nitrisyonis, premye nan tout, alg ki gen anpil valè pou kontni segondè yòd li yo. Bezwen pou yòd ogmante nan kò a ap grandi nan timoun yo, nan moun ki gen aktivite aktif mantal ak fizik, fanm ansent ak pandan laktasyon.

Epi tou nan pasyan ki gen malfonksyònman nan glann tiwoyid - ipothyroidism. Yòd òganik ki soti nan varèk pi byen absòbe pase preparasyon sentetik ki gen yòd.

Pa bliye kontr yo nan alg - sa a se yon ipèfonksyon nan glann tiwoyid, lè òmòn yo pwodwi nan depase.

Kòm pou chwa a nan alg, mwen rekòmande fre oswa sèk. Marin marin pèdi tout pwopriyete benefisye li yo e yo ka menm vin malsen si yo estoke nan anbalaj plastik.

Mal nan alg

Malgre lefèt ke alg se moun rich nan eleman nitritif, li gen yon kantite kontr:

• pou moun ki gen hyperthyroidism, alg kontr;
• pa rekòmande pou manje ak patoloji emorajik. Alg gen yon efè laksatif pwononse;
• segondè absorption. Anvan ou achte, ou bezwen chèche konnen ki kote alg la te kenbe, paske li ka akimile toksin. Alg sa yo pral sèlman mal kò a.
• si ou gen reyaksyon alèjik.

Aplikasyon nan medikaman

Alg gen yon depo nan eleman nitritif. Se poutèt sa doktè peye atansyon akòz li.

Avèk itilizasyon chak jou kantite lajan ki akseptab nan alg, byennèt jeneral yon moun amelyore epi metabolis la retabli.

Selon rezilta rechèch yo, li te vin konnen ke alg anpeche aparans kansè.

Akòz kontni an nan antioksidan, ak itilizasyon konstan nan manje, alg parfe revitalize kò a ak retire sibstans danjere.

Limon mawon yo montre moun ki nan "gwo vil yo". Vreman vre, akòz yon mank de yòd nan kò a, glann tiwoyid kòmanse soufri.

Alg se ekselan pou konstipasyon. Fib, ki pa genyen, dousman afekte trip yo ak kontwole poupou.

Laminaria endike pou fanm ansent. Akòz kontni an brom, eta sikolojik manman an lespwa a ap toujou estab. Alg mawon gen asid folik, ki nesesè tou pou fanm nan pozisyon. Anvan ou kòmanse sèvi ak varech, asire w ke ou konsilte doktè ou!

Kwit manje aplikasyon yo

Alg gen yon gou ak yon sant olye espesifik akòz yòd. Men, sepandan, li trè souvan ajoute nan salad, manje nan fòm lan nan manje nan bwat, sèk ak bouyi. Li ale byen ak fwidmè, bèt volay, dyondyon, ze ak legim divès kalite.

Salad ak alg ak ze

Engredyan

• Chou nan bwat - 200 gr;
• pwa nan bwat - 100 gr;
• Ze bouyi - 4 pcs;
• pèsi - 10 gr;
• Sour krèm 15% - 2 ti kuiyè
• Sèl ak pwav gou.

preparasyon

Koupe ze yo an kib epi mete yo nan yon bòl salad. Add chou, pwa, pèsi ak krèm tounen nan ze yo. Melanje byen. Sezon ak sèl ak pwav.

Gani ak grenn wowoli nwa lè w ap sèvi.