Deskripsyon
Sèl se pwodwi ki gen plis valè nan lanmè a ki te kreye pa lanati, ki te konsève nan zantray yo nan tè a nan fòm orijinal li, li te la pou dè milyon de ane, san yo pa ekspoze a pwodwi yo nan aktivite imen ak lòt enfliyans technogenic.
Sous ki pi aksesib ak pi rich nan eleman tras yo se sèl lanmè ak depo li yo nan fòm sèl wòch. Depo yo te fòme nan fòm yon mineral halite ki gen yon sibstans inòganik NaCl (klori sodyòm) ak enklizyon de eleman tras natirèlman, ki idantifye vizyèlman kòm patikil ak tout koulè "gri".
NaCl se yon sibstans vital ki jwenn nan san moun. Nan medikaman, 0.9% sodyòm klori solisyon akeuz yo itilize kòm yon "solisyon saline".
Klori sodyòm, ki pi abitye ak nou tankou sèl, esansyèl pou bon fonksyònman kò imen an. Sèl tab la se yon blòk fondamantal nan kò nou, menm jan ak dlo.
Li patisipe nan anpil pwosesis byochimik nan kò a. Sèl pa pwodwi pa kò nou epi li soti nan deyò. Kò nou an gen apeprè 150-300 gram sèl, kèk nan yo ki elimine chak jou ansanm ak pwosesis eskresyon yo.
Pou ranplir balans lan sèl, yo dwe pèt la sèl rkonstitusyon, pousantaj la chak jou se 4-10 gram, tou depann de karakteristik endividyèl elèv yo. Pou egzanp, ak ogmante swe (lè w ap jwe espò, nan chalè a), kantite lajan pou konsomasyon sèl yo ta dwe ogmante, osi byen ke ak sèten maladi (dyare, lafyèv, elatriye).
Fòmil sèl
Benefis sèl yo
Mank sèl nan kò a gen konsekans prejidis: renouvèlman selil sispann ak kwasans yo limite, sa ki ka imedyatman mennen nan lanmò selil la. Gou sale stimul salivasyon, ki se espesyalman enpòtan pou dijesyon manje.
Anplis saliv, sodyòm ak klò yo prezan tou nan ji pankreyas, kòlè epi yo patisipe nan dijesyon nan diferan nivo. Sodyòm ankouraje absòpsyon nan idrat kabòn, ak klò, nan fòm lan nan asid idroklorik, akselere dijesyon an nan pwoteyin.
Anplis de sa, klori sodyòm sipòte metabolis enèji nan selil yo. Sèl kontwole sikilasyon likid nan kò a, ki responsab pou eklèsi san an ak lenfatik, osi byen ke retire gaz kabonik. Sèl gen anpil enpòtans nan reglemante tansyon, ogmantasyon nan ki souvan te blame sou sèl.
Malgre fonksyon enpòtan klori sodyòm pou kò nou, li gen dezavantaj tou. Sèl gen anpil enpòtans nan reglemante tansyon, ogmantasyon nan ki souvan te blame sou sèl. Depase sèl depoze nan jwenti yo, nan ren yo. Kontni sèl la ogmante nan san an kontribye nan devlopman ateroskleroz.
Min sèl
Endistri a pwodui sèl tab, amann, cristalline, bouyi, tè, defonse, kraze, ak grenn. Pi wo klas sèl la, plis li genyen ladan klori sodyòm ak mwens sibstans ki pa ka fonn nan dlo. Natirèlman, segondè-klas sèl manjab gou sale pase sèl ki ba-klas.
Men, sèl nan nenpòt kalite pa ta dwe gen enpurte etranje vizib nan je a, ak gou a ta dwe piman sale, san anmè ak asid. Sèl lanmè se youn nan kalite sèl ki pi an sante ki rich nan mineral. Si ou pran swen sante ou, Lè sa a, li vo manje espès patikilye sa a. Sèl natirèl ki pa rafine - moun rich nan yòd, souf, fè, potasyòm ak lòt eleman tras.
Genyen tou yon kalite sèl tankou dyetetik. Li gen yon kontni sodyòm redwi, men li te ajoute mayezyòm ak potasyòm, ki enpòtan pou fonksyone konplè kè a ak veso sangen yo. Sèl siplemantè se yon kalite sèl "agresif", paske li pa gen anyen lòt pase klori sodyòm pi. Tout eleman tras adisyonèl yo detwi kòm yon rezilta nan evaporasyon dlo nan li pandan netwaye ak soda.
Yodized sèl
Sèl yodize merite yon diskisyon apa. Pa gen okenn teritwa nan Larisi kote popilasyon an pa ta dwe ekspoze a risk pou yo devlope maladi Defisi yòd. Rejyon Chelyabinsk la se yon zòn andemik (yon zòn ki gen yon kontni yòd ki ba nan tè, dlo, manje lokal).
Pou dis ane, te gen yon ogmantasyon nan ensidans la nan deficiency yòd. Jodi a, fason ki pi serye ak senp pou anpeche efektivman deficiency yòd se yodizasyon sèl tab. Avantaj nan gwo nan metòd sa a se ke prèske tout moun konsome sèl pandan tout ane a. Anplis, sèl se yon pwodwi bon mache ki disponib pou tout segman nan popilasyon an.
Lè w iodize sèl se senp: ajoute yòd potasyòm nan sèl manje òdinè nan yon rapò strik. Avèk depo, kontni yòd la nan sèl yòd piti piti diminye. Lavi etajè sèl sa a se sis mwa. Apre sa, li vin tounen sèl tab regilye. Sere sèl yòd nan yon kote ki sèk ak nan yon veso ki byen fèmen.
Istwa
Flanm dife yo eklere antre nan gwòt la, wòch yo ak branch pyebwa ki te pandye sou li. Moun yo te chita bò dife a. Kò yo te kouvri ak po bèt. Banza, flint-tipped ak rach wòch kouche tou pre mesye yo. Timoun yo ranmase branch yo, yo jete yo nan dife. Fanm yo griye frèch an po ak jwèt sou dife a, ak mesye yo, fatige nan lachas, manje vyann sa a mwatye kwit, vide ak sann dife, ak chabon rete soude ak li.
Moun pa t 'konnen sèl ankò, epi yo te renmen sann lan, ki te bay vyann lan yon gou bèl, sale.
Lè sa a, moun yo pa t 'ankò konnen ki jan yo fè dife: li te vin jwenn yo pa aksidan soti nan yon pye bwa limen pa zèklè oswa nan lav la wouj-cho nan yon vòlkan. Piti piti, yo te aprann ki jan nan magazen tizan, etensèl fanatik, te aprann fri vyann pa rete soude li sou yon baton ak kenbe l 'sou dife a. Li te tounen soti ke vyann pa gate byen vit si li se cheche sou yon dife, epi li dire yon bon bout tan si li pandye nan lafimen an pou yon ti tan.
Dekouvèt sèl ak kòmansman itilizasyon li se te yon epòk ki gen menm siyifikasyon ak konesans moun ak agrikilti. Prèske ansanm ak ekstraksyon nan sèl, moun te aprann kolekte grenn, simen simityè nan peyi ak rekòlte premye rekòt la ...
Fouyman yo te montre ke min sèl ansyen te egziste nan lavil yo slav nan peyi Galisyen ak nan Ameni. Isit la, nan adits yo fin vye granmoun, se pa sèlman mato wòch, rach ak lòt zouti ki te siviv nan jou sa a, men tou, sipò yo an bwa nan min yo e menm sak kwi, nan ki sèl te transpòte 4-5 mil ane de sa. Tout bagay sa yo te satire ak sèl ak Se poutèt sa te kapab siviv nan jou sa a.
Lè yo t ap konkeri yon vil, yon peyi, moun, Women yo te entèdi sòlda yo, sou doulè lanmò, pou vann sèl, zam, yon wòch ak grenn pou lènmi ki bat la.
Te gen ti sèl nan Ewòp ke travayè sèl yo te trè respekte pa popilasyon an epi yo te rele "nòb-fèt", ak pwodiksyon sèl te konsidere kòm yon papye "apa pou Bondye"
"Sèl" alegorikman rele peman an nan sòlda Women yo, ak soti nan sa a te vini non an nan pyès monnen an ti: nan peyi Itali "soldi", an Frans "solid" ak mo franse a "saler" - "salè"
Nan 1318, wa Filip V prezante yon taks sèl nan douz pi gwo vil yo an Frans. Depi lè sa a, li te pèmèt yo achte sèl sèlman nan depo leta a yon pri ogmante. Rezidan kotyè yo te entèdi pou yo itilize dlo lanmè anba menas yon amann. Moun ki rete nan zòn saline yo te entèdi kolekte plant sèl ak saline.