Engredyan labouyl diri ak prun
| diri groats | 300.0 (gram) |
| Koupe | 160.0 (gram) |
| dlo | 700.0 (gram) |
| sik | 40.0 (gram) |
| bè | 40.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Prun yo bouyi nan dlo ak sik. Se bouyon an vide, filtre, dlo a ajoute nan 600g, chofe nan yon bouyi. Sèl, yo ajoute yon pati nan lwil oliv, diri yo vide epi labouyl la bouyi jiskaske yo kwit. Mete labouyl la sou yon plak, prun bouyi sou li epi vide ak bè.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 128.5 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 5.9% | 1311 g |
| pwoteyin | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.9% | 4000 g |
| grès | 2.4 g | 56 g | 4.3% | 3.3% | 2333 g |
| Kaboyidrat | 26.4 g | 219 g | 12.1% | 9.4% | 830 g |
| asid òganik | 0.4 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 1.2 g | 20 g | 6% | 4.7% | 1667 g |
| Dlo | 64.1 g | 2273 g | 2.8% | 2.2% | 3546 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.7% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
| Vitamin B4, kolin | 13.3 mg | 500 mg | 2.7% | 2.1% | 3759 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 1.1% | 7143 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 1.2% | 6667 g |
| Vitamin B9, folat | 3.2 μg | 400 μg | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| Vitamin C, ascorbic | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.004 μg | 10 μg | 250000 g | ||
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Vitamin H, biyotin | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.9% | 8333 g |
| Vitamin PP, NON | 0.7154 mg | 20 mg | 3.6% | 2.8% | 2796 g |
| Niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 125.7 mg | 2500 mg | 5% | 3.9% | 1989 g |
| Kalsyòm, Ca | 11.8 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.9% | 8475 g |
| Silisyòm, Wi | 19.5 mg | 30 mg | 65% | 50.6% | 154 g |
| Manyezyòm, Mg | 22.4 mg | 400 mg | 5.6% | 4.4% | 1786 g |
| Sodyòm, Na | 3.5 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.2% | 37143 g |
| Souf, S. | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.7% | 11111 g |
| Fosfò, P | 40.8 mg | 800 mg | 5.1% | 4% | 1961 g |
| Klò, Cl | 4.9 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.2% | 46939 g |
| Trase Eleman | |||||
| Bohr, B. | 23.5 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.6% | 3000 g |
| Yòd, mwen | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Cobalt, Co. | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Manganèz, Mn | 0.2444 mg | 2 mg | 12.2% | 9.5% | 818 g |
| Kuiv, Cu | 48.9 μg | 1000 μg | 4.9% | 3.8% | 2045 g |
| Molybdène, Mo. | 0.7 μg | 70 μg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| Nikèl, Ni | 0.5 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 9.8 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 40816 g |
| Chrome, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Zenk, Zn | 0.28 mg | 12 mg | 2.3% | 1.8% | 4286 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 16.8 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 6.9 g | maksimòm 100 г |
Valè enèji a se 128,5 kcal.
Labouyl diri ak prun moun rich nan vitamin ak mineral tankou: Silisyòm - 65%, Manganèz - 12,2%
- Silisyòm enkli kòm yon eleman estriktirèl nan glikozaminoglikan ak stimul sentèz kolagen an.
- Manganèz patisipe nan fòmasyon nan zo ak tisi konjonktif, se yon pati nan anzim yo ki enplike nan metabolis nan asid amine, idrat kabòn, katecholamin; esansyèl pou sentèz la nan kolestewòl ak nukleotid. Se konsomasyon ensifizan akonpaye pa yon ralentissement nan kwasans, maladi nan sistèm repwodiksyon an, ogmante frajilite nan tisi zo, maladi nan idrat kabòn ak metabolis lipid.
Kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt labouyl diri ak prun pou 100 g
- 333 kCal
- 256 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 128,5 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje labouyl Rice ak prun, resèt, kalori, eleman nitritif