Engredyan labouyl pitimi ak prunye sèk
pitimi | 300.0 (gram) |
Koupe | 120.0 (gram) |
dlo | 900.0 (gram) |
sik | 75.0 (gram) |
bè | 30.0 (gram) |
grès bèt | 20.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Prunye yo vide ak dlo (300 g), bouyi jiskaske sansib ak grenn yo retire nan yo. Labouyl ki lach kwit ak bè (600 g dlo) yo mete l nan yon stewpan grese melanje ak prunye bouyi, mete nan fou a epi chofe byen. Grenn yo prin yo frape, vide ak yon dekoksyon soti nan prin yo, bouyi, filtre, te ajoute sik ak pote nan yon bouyi. Sèvi labouyl la ak sòs te fè soti nan bouyon.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
Valè kalori | 121.3 kCal | 1684 kCal | 7.2% | 5.9% | 1388 g |
pwoteyin | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 2.6% | 3167 g |
grès | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 4.3% | 1931 g |
Kaboyidrat | 22.7 g | 219 g | 10.4% | 8.6% | 965 g |
asid òganik | 0.3 g | ~ | |||
Fib alimantè | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 3.7% | 2222 g |
Dlo | 68.3 g | 2273 g | 3% | 2.5% | 3328 g |
Ash | 0.4 g | ~ | |||
Vitamin | |||||
Vitamin A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.8% | 4500 g |
Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tyamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 3.3% | 2500 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.5% | 18000 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 3.3% | 2500 g |
Vitamin B9, folat | 5.8 μg | 400 μg | 1.5% | 1.2% | 6897 g |
Vitamin C, ascorbic | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
Vitamin D, kalsiferol | 0.003 μg | 10 μg | 333333 g | ||
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.2% | 3750 g |
Vitamin PP, NON | 0.6984 mg | 20 mg | 3.5% | 2.9% | 2864 g |
Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
makronutriman | |||||
Potasyòm, K | 101.8 mg | 2500 mg | 4.1% | 3.4% | 2456 g |
Kalsyòm, Ca | 11.3 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.9% | 8850 g |
Manyezyòm, Mg | 22.3 mg | 400 mg | 5.6% | 4.6% | 1794 g |
Sodyòm, Na | 2.4 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | 54167 g |
Souf, S. | 12.9 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.1% | 7752 g |
Fosfò, P | 47.2 mg | 800 mg | 5.9% | 4.9% | 1695 g |
Klò, Cl | 4 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.2% | 57500 g |
Trase Eleman | |||||
Aliminyòm, Al | 16.7 μg | ~ | |||
Fè, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 3.2% | 2571 g |
Yòd, mwen | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 0.4% | 18750 g |
Cobalt, Co. | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 11.5% | 714 g |
Manganèz, Mn | 0.1554 mg | 2 mg | 7.8% | 6.4% | 1287 g |
Kuiv, Cu | 61.9 μg | 1000 μg | 6.2% | 5.1% | 1616 g |
Molybdène, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 3.6% | 2258 g |
Nikèl, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
Plon, Sn | 1.6 μg | ~ | |||
Titan, ou menm | 3.3 μg | ~ | |||
Fliyò, F | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 85106 g |
Chrome, Cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.7% | 12500 g |
Zenk, Zn | 0.2823 mg | 12 mg | 2.4% | 2% | 4251 g |
Idrat kabòn dijestib | |||||
Lanmidon ak dextrins | 12.6 g | ~ | |||
Mono- ak disakarid (sik) | 4.6 g | maksimòm 100 г |
Valè enèji a se 121,3 kcal.
Labouyl pitimi ak prunye sèk moun rich nan vitamin ak mineral tankou: Cobalt - 14%
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
Kontni kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt labouyl pitimi ak prunye sèk pou chak 100 g
- 342 kCal
- 256 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 899 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 121,3 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje labouyl pitimi ak prunye sèk, resèt, kalori, eleman nitritif