Resèt ze fri (natirèl). Kalori, konpozisyon chimik ak valè nitrisyonèl.

Engredyan ze fri (natirèl)

ze poul 3.0 (moso)
magarin 10.0 (gram)
Metòd preparasyon

Fry ze fri nan yon chodyè pòsyon pou 3-5 minit jiskaske pwoteyin yo kwaze ak jònze a vin semi-likid. Ze fri yo lage nan menm chodyè a.

Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.

Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.

Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
Eleman nitritifkantiteNorm **% nan nòmal la nan 100 g% nan nòmal la nan 100 kcal100% nòmal
Valè kalori240.8 kCal1684 kCal14.3%5.9%699 g
pwoteyin15.9 g76 g20.9%8.7%478 g
grès19.3 g56 g34.5%14.3%290 g
Kaboyidrat1 g219 g0.5%0.2%21900 g
Dlo94.2 g2273 g4.1%1.7%2413 g
Ash1.3 g~
Vitamin
Vitamin A, RE400 μg900 μg44.4%18.4%225 g
Retinol0.4 mg~
Vitamin B1, tyamin0.09 mg1.5 mg6%2.5%1667 g
Vitamin B2, riboflavin0.6 mg1.8 mg33.3%13.8%300 g
Vitamin B4, kolin314.4 mg500 mg62.9%26.1%159 g
Vitamin B5, pantotènik1.6 mg5 mg32%13.3%313 g
Vitamin B6, piridoksin0.2 mg2 mg10%4.2%1000 g
Vitamin B9, folat8.8 μg400 μg2.2%0.9%4545 g
Vitamin B12, kobalamin0.7 μg3 μg23.3%9.7%429 g
Vitamin D, kalsiferol2.8 μg10 μg28%11.6%357 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE4.3 mg15 mg28.7%11.9%349 g
Vitamin H, biyotin25.3 μg50 μg50.6%21%198 g
Vitamin PP, NON2.9394 mg20 mg14.7%6.1%680 g
Niacin0.3 mg~
makronutriman
Potasyòm, K175.7 mg2500 mg7%2.9%1423 g
Kalsyòm, Ca69.7 mg1000 mg7%2.9%1435 g
Manyezyòm, Mg15.1 mg400 mg3.8%1.6%2649 g
Sodyòm, Na177.7 mg1300 mg13.7%5.7%732 g
Souf, S.220.3 mg1000 mg22%9.1%454 g
Fosfò, P240.8 mg800 mg30.1%12.5%332 g
Klò, Cl195.2 mg2300 mg8.5%3.5%1178 g
Trase Eleman
Fè, Fe3.1 mg18 mg17.2%7.1%581 g
Yòd, mwen25 μg150 μg16.7%6.9%600 g
Cobalt, Co.12.5 μg10 μg125%51.9%80 g
Manganèz, Mn0.0363 mg2 mg1.8%0.7%5510 g
Kuiv, Cu103.9 μg1000 μg10.4%4.3%962 g
Molybdène, Mo.7.5 μg70 μg10.7%4.4%933 g
Fliyò, F68.8 μg4000 μg1.7%0.7%5814 g
Chrome, Cr5 μg50 μg10%4.2%1000 g
Zenk, Zn1.3892 mg12 mg11.6%4.8%864 g
Idrat kabòn dijestib
Mono- ak disakarid (sik)0.9 gmaksimòm 100 г
Sterol
Kolestewòl677.7 mgmaksimòm 300 mg

Valè enèji a se 240,8 kcal.

Ze fri (natirèl) moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 44,4%, vitamin B2 - 33,3%, kolin - 62,9%, vitamin B5 - 32%, vitamin B12 - 23,3%, vitamin D - 28% , vitamin E - 28,7%, vitamin H - 50,6%, vitamin PP - 14,7%, fosfò - 30,1%, fè - 17,2%, yòd - 16,7%, kobalt - 125% , zenk - 11,6%
  • Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
  • Vitamin B2 patisipe nan reyaksyon redoks, amelyore sansiblite nan koulè nan analyser vizyèl la ak adaptasyon fè nwa. Se ensifizan konsomasyon nan vitamin B2 akonpaye pa yon vyolasyon kondisyon an nan po a, manbràn mikez, limyè ki gen pwoblèm ak vizyon solèy kouche.
  • Melanje se yon pati nan lesitin, jwe yon wòl nan sentèz la ak metabolis nan fosfolipid nan fwa a, se yon sous gwoup methyl gratis, aji kòm yon faktè lipotropik.
  • Vitamin B5 patisipe nan pwoteyin, grès, metabolis idrat kabòn, metabolis kolestewòl, sentèz la nan yon kantite òmòn, emoglobin, ankouraje absòpsyon nan asid amine ak sik nan trip la, sipòte fonksyon an nan cortical a adrenal. Mank asid pantotènik ka lakòz domaj sou po a ak manbràn mikez yo.
  • Vitamin B12 jwe yon wòl enpòtan nan metabolis la ak konvèsyon nan asid amine. Folat ak vitamin B12 yo se vitamin relye ak yo patisipe nan fòmasyon san. Mank vitamin B12 mennen nan devlopman nan pasyèl oswa segondè deficiency folat, osi byen ke anemi, leukopenia, thrombocytopenia.
  • Vitamin D kenbe omeyostazi nan kalsyòm ak fosfò, pote soti nan pwosesis yo nan mineralizasyon zo. Mank vitamin D mennen nan metabolis ki gen pwoblèm nan kalsyòm ak fosfò nan zo, ogmante demineralizasyon nan tisi zo, ki mennen nan yon risk ogmante nan maladi osteyopowoz la.
  • E vitamin posede pwopriyete antioksidan, ki nesesè pou fonksyone nan gonad yo, nan misk kè, se yon estabilize inivèsèl nan manbràn selilè yo. Avèk yon deficiency nan vitamin E, yo obsève emoliz nan eritrosit ak maladi newolojik.
  • Vitamin H. patisipe nan sentèz la nan grès, glikojèn, metabolis nan asid amine. Konsomasyon ensifizan nan vitamin sa a ka mennen nan dezòd nan eta a nòmal nan po an.
  • Vitamin PP patisipe nan reyaksyon redoks nan metabolis enèji. Se ensifizan konsomasyon vitamin akonpaye pa dezòd nan eta a nòmal nan po, aparèy gastwoentestinal ak sistèm nève yo.
  • Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans asid-baz, se yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon zo yo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
  • se yon pati nan pwoteyin nan fonksyon divès kalite, ki gen ladan anzim. Patisipe nan transpò a nan elektwon, oksijèn, asire kou a nan reyaksyon redoks ak deklanchman nan peroksidasyon. Konsomasyon ensifizan mennen nan anemi ipokromik, myoglobin-ensufizant atony nan misk skelèt, ogmante fatig, myokadyopati, doulè atrofik.
  • Yòd patisipe nan fonksyone nan glann tiwoyid, bay fòmasyon nan òmòn (tiroksin ak triyodotironin). Li nesesè pou kwasans lan ak diferansyasyon nan selil nan tout tisi nan kò imen an, respirasyon mitokondriyo, règleman nan sodyòm transmembrane ak transpò òmòn. Konsomasyon ensifizan mennen nan endemic goiter ak ipothyroidism ak yon ralentissement nan metabolis, ipotansyon atè, reta kwasans ak devlopman mantal nan timoun yo.
  • Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
  • zenk se yon pati nan plis pase 300 anzim, patisipe nan pwosesis sentèz ak dekonpozisyon idrat kabòn, pwoteyin, grès, asid nikleyè ak nan règleman ekspresyon yon kantite jèn. Konsomasyon ensifizan mennen nan anemi, iminodefisyans segondè, siwoz fwa, malfonksyònman seksyèl, ak malfòmasyon fetis la. Etid resan yo te revele kapasite nan dòz segondè nan zenk deranje absòpsyon kòb kwiv mete ak ensi kontribye nan devlopman anemi.
 
Kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt ze fri (natirèl) pou chak 100 g
  • 157 kCal
  • 743 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 240,8 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje ze fri (natirèl), resèt, kalori, eleman nitritif

Kite yon Reply