Sòs pen resèt. Kalori, konpozisyon chimik ak valè nitrisyonèl.

Engredyan sòs Rusk

900.0 (gram)
ti biskwit ble 200.0 (gram)
ji sitwon 67.0 (gram)
Metòd preparasyon

Se bè a chofe jiskaske imidite a evapore ak yon limyè presipite mawon fòme. Lè sa a, lwil la filtre ak tè griye griye, sèl, ji asid oswa asid asid yo ajoute nan li. Se sòs la sèvi nan asyèt nan legim bouyi.

Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.

Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.

Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
Eleman nitritifkantiteNorm **% nan nòmal la nan 100 g% nan nòmal la nan 100 kcal100% nòmal
Valè kalori500.4 kCal1684 kCal29.7%5.9%337 g
pwoteyin3.2 g76 g4.2%0.8%2375 g
grès48.8 g56 g87.1%17.4%115 g
Kaboyidrat13 g219 g5.9%1.2%1685 g
Fib alimantè0.05 g20 g0.3%0.1%40000 g
Dlo2.4 g2273 g0.1%94708 g
Ash0.3 g~
Vitamin
Vitamin A, RE400 μg900 μg44.4%8.9%225 g
Retinol0.4 mg~
Vitamin B1, tyamin0.04 mg1.5 mg2.7%0.5%3750 g
Vitamin B2, riboflavin0.1 mg1.8 mg5.6%1.1%1800 g
Vitamin B4, kolin15.7 mg500 mg3.1%0.6%3185 g
Vitamin B5, pantotènik0.2 mg5 mg4%0.8%2500 g
Vitamin B6, piridoksin0.09 mg2 mg4.5%0.9%2222 g
Vitamin B9, folat7.5 μg400 μg1.9%0.4%5333 g
Vitamin C, ascorbic2.3 mg90 mg2.6%0.5%3913 g
Vitamin D, kalsiferol0.1 μg10 μg1%0.2%10000 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE2.2 mg15 mg14.7%2.9%682 g
Vitamin H, biyotin1.7 μg50 μg3.4%0.7%2941 g
Vitamin PP, NON1.4312 mg20 mg7.2%1.4%1397 g
Niacin0.9 mg~
makronutriman
Potasyòm, K68.3 mg2500 mg2.7%0.5%3660 g
Kalsyòm, Ca53.5 mg1000 mg5.4%1.1%1869 g
Silisyòm, Wi8.7 mg30 mg29%5.8%345 g
Manyezyòm, Mg9.7 mg400 mg2.4%0.5%4124 g
Sodyòm, Na8.3 mg1300 mg0.6%0.1%15663 g
Souf, S.18 mg1000 mg1.8%0.4%5556 g
Fosfò, P55.3 mg800 mg6.9%1.4%1447 g
Klò, Cl5.5 mg2300 mg0.2%41818 g
Trase Eleman
Aliminyòm, Al261.7 μg~
Bohr, B.45.1 μg~
Vanadyòm, V29.7 μg~
Fè, Fe0.5 mg18 mg2.8%0.6%3600 g
Yòd, mwen1.7 μg150 μg1.1%0.2%8824 g
Cobalt, Co.0.9 μg10 μg9%1.8%1111 g
Manganèz, Mn0.6664 mg2 mg33.3%6.7%300 g
Kuiv, Cu102.6 μg1000 μg10.3%2.1%975 g
Molybdène, Mo.4.4 μg70 μg6.3%1.3%1591 g
Nikèl, Ni7 μg~
Plon, Sn6.1 μg~
Selenyòm, Se3.3 μg55 μg6%1.2%1667 g
Estwontyòm, Sr.34.9 μg~
Titan, ou menm7.9 μg~
Fliyò, F0.6 μg4000 μg666667 g
Zenk, Zn0.5507 mg12 mg4.6%0.9%2179 g
Zirkonyòm, Zr4.4 μg~
Idrat kabòn dijestib
Lanmidon ak dextrins8.7 g~
Mono- ak disakarid (sik)0.3 gmaksimòm 100 г

Valè enèji a se 500,4 kcal.

Sòs Rusk moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 44,4%, vitamin E - 14,7%, Silisyòm - 29%, Manganèz - 33,3%
  • Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
  • E vitamin posede pwopriyete antioksidan, ki nesesè pou fonksyone nan gonad yo, nan misk kè, se yon estabilize inivèsèl nan manbràn selilè yo. Avèk yon deficiency nan vitamin E, yo obsève emoliz nan eritrosit ak maladi newolojik.
  • Silisyòm enkli kòm yon eleman estriktirèl nan glikozaminoglikan ak stimul sentèz kolagen an.
  • Manganèz patisipe nan fòmasyon nan zo ak tisi konjonktif, se yon pati nan anzim yo ki enplike nan metabolis nan asid amine, idrat kabòn, katecholamin; esansyèl pou sentèz la nan kolestewòl ak nukleotid. Se konsomasyon ensifizan akonpaye pa yon ralentissement nan kwasans, maladi nan sistèm repwodiksyon an, ogmante frajilite nan tisi zo, maladi nan idrat kabòn ak metabolis lipid.
 
Kontni kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt ti biskwit sòs pou chak 100 g
  • 661 kCal
  • 33 kCal
Tags: Ki jan yo kwit manje, kontni kalori 500,4 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd preparasyon sòs krak, resèt, kalori, eleman nitritif

Kite yon Reply