Engredyan bètrav nan yon marinad dous
| bètrav | 1.0 (moso) |
| dlo | 1.0 (grenn vè) |
| sik | 1.5 (kiyè tab) |
| Dill | 1.0 (kiyè tab) |
| vinèg | 3.0 (kiyè tab) |
| asid sitwon | 2.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Kwit bètrav yo unpeeled, fre, retire po a, koupe an tranch. Bouyi dlo ak sik ak Dill, ajoute vinèg ak asid asid, fre epi vide sou bètrav ak siwo sa a. Tranpe 2 jou anvan ou sèvi.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 48.6 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3465 g |
| pwoteyin | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 1% | 19000 g |
| grès | 0.04 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 140000 g |
| Kaboyidrat | 12.4 g | 219 g | 5.7% | 11.7% | 1766 g |
| asid òganik | 0.03 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 7.2% | 2857 g |
| Dlo | 85.4 g | 2273 g | 3.8% | 7.8% | 2662 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 6.8% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.2% | 18000 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 1.2% | 16667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Vitamin B9, folat | 3.5 μg | 400 μg | 0.9% | 1.9% | 11429 g |
| Vitamin C, ascorbic | 2.2 mg | 90 mg | 2.4% | 4.9% | 4091 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| Vitamin PP, NON | 0.1264 mg | 20 mg | 0.6% | 1.2% | 15823 g |
| Niacin | 0.06 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 81.6 mg | 2500 mg | 3.3% | 6.8% | 3064 g |
| Kalsyòm, Ca | 15.9 mg | 1000 mg | 1.6% | 3.3% | 6289 g |
| Manyezyòm, Mg | 7.3 mg | 400 mg | 1.8% | 3.7% | 5479 g |
| Sodyòm, Na | 12.8 mg | 1300 mg | 1% | 2.1% | 10156 g |
| Souf, S. | 1.7 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.4% | 58824 g |
| Fosfò, P | 12.6 mg | 800 mg | 1.6% | 3.3% | 6349 g |
| Klò, Cl | 10.4 mg | 2300 mg | 0.5% | 1% | 22115 g |
| Trase Eleman | |||||
| Bohr, B. | 67.7 μg | ~ | |||
| Vanadyòm, V | 16.9 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 4.5% | 4500 g |
| Yòd, mwen | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 2.3% | 8824 g |
| Cobalt, Co. | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 10.3% | 2000 g |
| Manganèz, Mn | 0.1595 mg | 2 mg | 8% | 16.5% | 1254 g |
| Kuiv, Cu | 33.8 μg | 1000 μg | 3.4% | 7% | 2959 g |
| Molybdène, Mo. | 2.4 μg | 70 μg | 3.4% | 7% | 2917 g |
| Nikèl, Ni | 3.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 109.5 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 4.8 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 83333 g |
| Chrome, Cr | 4.8 μg | 50 μg | 9.6% | 19.8% | 1042 g |
| Zenk, Zn | 0.1027 mg | 12 mg | 0.9% | 1.9% | 11685 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 0.03 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 2.2 g | maksimòm 100 г |
Valè enèji a se 48,6 kcal.
Kontni kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan nan resèt la bètrav nan yon marinad dous pou chak 100 g
- 42 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 40 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 48,6 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje Bètrav nan yon marinad dous, resèt, kalori, eleman nitritif