contents
Gou a nan radi a se byen espesifik ak anpil moun ki pa renmen li. Se konsa, rekòt la rasin gen benefis nye, espesyalman nan sezon fredi.
Li ap grandi nan bwa nan Ewòp ak nan zòn nan tanpere nan pwovens Lazi. Plant la ki dwe nan fanmi an chou. Moun pito manje rekòt rasin nan kiltive ak kèk kalite sovaj-ap grandi nan plant la. Nan makèt, ou ka de pli zan pli jwenn melanje sòs salad ak jèrm radi, ki rich nan anzim, antioksidan, ak vitamin.
Kalite ki pi popilè ke ou ka jwenn ki disponib nan mache ak boutik yo se Nwa; Chinwa, ki gen ladan kalite blan, wouj, koulè wouj violèt, ak vèt; Sman radi oswa tou senpleman radi, Daikon se yon varyete Japonè yo. Koulè a nan kaka a depann sou kalite a ak ka varye ant blan ak wouj.
Moun manje l 'fre, tou nan fòm lan nan ji, epi tou li itilize lajman nan salad divès kalite. Anpil restoran sèvi ak li kòm yon eleman dekoratif nan kou prensipal yo.
Benefis ak enkonvenyans
Pandan peryòd sezon fredi-prentan an, lè anpil legim yo pa disponib oswa malsen, radi se youn nan pi bon sous vitamin ak mineral. Anplis de sa, radi ak siwo myèl se yon remèd popilè byen koni pou trete frèt la.
Radi, bètrav ak sòs salad kawòt oswa ji se gwo pou trete anemi.
Radi ede ankouraje dijesyon, kole dlo depase nan kò a pou fè pou evite anfle, epi tou li netwaye kanal yo kòlè.
Men, li vo sonje ke nan ka ta gen pwoblèm ak lestomak la ak trip, osi byen ke maladi nan pankreyas la, ren, ak sistèm kadyovaskilè, ou bezwen sèvi ak radi ak anpil swen, tankou sa a ka mennen nan doulè.
Resèt ak radi: salad, carpaccio, pen griye
Gou a nan yon legim depann sou ki kalite legim epi yo ka swa dous oswa byen anmè kou fièl. Moun ki trete chalè yo pèdi anmè yo ak gou yo pi gou, men legim rasin fre sètènman konsève plis nan benefis sante yo.
Sandwitch ak radi ak fwomaj kotaj
Pen griye - 1 PC.
Fwomaj Cottage - 1.5 gwo kiyè
Krèm tounen - 0.5 gwo kiyè
Bè - 15 g
Sèl nan gou
Greens nan gou
Metòd pou kwit manje
Melanje fwomaj kotaj ak krèm tounen. Ajoute sèl nan gou.
Ou kapab tou gaye pen griye a ak bè, epi fè yon kouch fwomaj kotaj ak krèm tounen.
Dekore sandwich la ak tranch radi ak remèd fèy.
"Vitamin" sòs salad
Engredyan
Radi - 50 g
Grenn ble (jèmen) - 2 gwo kiyè
Nwaye - 25 g
Lwil legim - nan gou
Sèl nan gou
Pèsi, Dill - nan gou
Melanje nwa koupe ak grenn pouse ak radi tise byen koupe. Sezon sòs salad la ak lwil legim, sèl ak remèd fèy. Brase epi sèvi.
Radi ak sòs salad bèf
Engredyan
Veau - 150 g
Ze - 2 pcs.
Radi - 5 pcs.
Zonyon vèt (koupe) - 1 ti kuiyè.
Young oswa Peken chou - 100 g
Mayonèz nan gou
Chou chou. Bouyi bèf la epi koupe an bann. Melanje tout engredyan yo koupe, ajoute mayonèz la, mete sòs salad la sou yon plak epi sèvi.
Soup pòmdetè ak radi
Engredyan
Radi - 6 pcs.
Bouyon vyann - 1 l
Kohlrabi (tèt) - 2 pcs.
Pòmdetè - 500 g
Krèm - 150 ml
Parmesan - 30 g
Bè - 50 g
Sèl nan gou
Nwa pwav - nan gou
Miskad - nan gou
Koupe pòmdetè yo ak yon sèl tèt kale an kib epi mitone nan bè jiskaske mou. Add bouyon epi pote legim nan preparasyon.
Moulen legim yo fini nan yon Van ak sezon ak pwav, noutmèg, ak sèl. Gri dezyèm tèt la nan rap, melanje ak krèm, ajoute nan soup la gri epi pote nan yon bouyi. Vide soup la nan yon plak, voye ak rape, ak dekore avèk tranch radi.
muli sabji
Engredyan
Radi ak tèt (wonn) - 10 pcs.
Koryandè - 0.5 ti kiyè
Zira - 0.5 ti kiyè
Timerik - 1 g
Ground pwav wouj - 1 g
Lwil moutad - 1.5 gwo kiyè
Grenn Ajwain - 1 g
Sik mawon - 1 ti kiyè
Sèl - 0.5 ti kiyè
Ji sitwon - 1 ti kiyè
Koupe radi a an ti sèk, mete l nan yon chofaj doub, kouvri ak remèd fèy grosyerman koupe epi kwit manje pou 15 minit (jiskaske li vin sansib kroustiyan). Nan yon soteuz ki gen yon fon epè, chofe lwil moutad la. Yon kèk segond apre li kòmanse fimen, jete nan epis santi bon yo unmilled ak fri jiskaske yon ti kras pi fonse. Lè sa a, ajoute radi a ak remèd fèy, epis santi bon tè, sik, ak melanje. Diminye chalè ak fri pou yon lòt 4 minit. Lè sa a, retire plat la nan chalè a, ajoute sèl, ji sitwon, melanje byen, epi sèvi.
Ki jan yo chwazi lè yo ap achte
Radi a pi bon pou konsomasyon se youn nan ak yon estrikti sifas menm. Rekòt rasin pa ta dwe domaje oswa fann. Youn nan kondisyon prensipal yo pou radi se juiciness li yo. Pou achte legim rasin jis juicy, ou bezwen dwe pran anpil prekosyon sou ekzamine aparans yo. Fwi paresseux ak ki lach yo pa rekòmande pou itilize, depi yo gen anpil chans yo te estoke pou yon tan long, epi, kòmsadwa, pa diferan nan benefis yo espere.
Fant nan legim yo rasin nan radi a endike ke legim la soufri de yon mank de imidite, ak Se poutèt sa ap diferan nan frigidité ak anmè. Li pa rekòmande flate tèt ou ak gwosè a gwo nan radi a epi chwazi yon legim selon kritè sa a - fwi gwo yo souvan kre. Li pi bon pou bay preferans mwayen ki gen legim, ki yo avize w achte ak tèt depi li ede rasin yo rete fre pi lontan. Men, nan kay la, feyaj la dwe koupe pou ke li pa trase yon rezèv vitamin nan legim la.
Kouman li ka itilize pou rezon kosmetik
Se pa tout moun ki konnen, men radi yo tou popilè nan kosmetoloji. Bagay pwensipal lan se chwazi rekòt zanmitay anviwònman an ak rasin fre pou sa. Idratan losyon Pou prepare tonik sa a ou pral bezwen 15 ml ji radi; 5 ml lwil zanmann; 100 ml dlo mineral. Melanje engredyan yo epi mete yo nan yon bòl ak yon distribitè. Siye po figi 2 fwa pa jou, aplike losyon sou figi a ak yon eponj koton. Tankou yon pwodwi kosmetik ap idrat ak ton po a, soulaje pigmantèr ki gen rapò ak laj, ranpli po a ak fraîcheur ak jèn.
Mask entérésan
Yon mask radi entérésan ap bay po a nan légèreté figi ou ak Elastisite, retire fatig soti nan li, soulaje gonfle, boure ak oksijèn. Tankou yon remèd se tankou penti kap dekale limyè depi li ede yo retire patikil keratinize nan epitelyom la nan dèrm yo. Pou prepare mask la, ou bezwen melanje radi koupe, yon branch pèsi, ak 1 ti kiyè. farin RYE. Vapè po a yon ti kras lè l sèvi avèk yon konpresyon cho, Lè sa a, aplike mask nan tèt li, kenbe pou 15 minit epi rense l. Pwosedi a ta dwe te pote soti yon fwa chak semèn.
Tcheke videyo sa a gwo sou kòman yo grandi yon radi:
