Potasyòm (K)

Pwopriyete itil nan potasyòm ak efè li sou kò a

Benefis sante nan potasyòm:

Sipòte Sante nan sèvo

Potasyòm enpòtan anpil pou sante sistèm nève a, ki gen sèvo, mwal epinyè, ak nè. Potasyòm tou jwe yon wòl nan balans osmotik ant selil yo ak likid entèrselilè a. Sa vle di ke ak yon mank de potasyòm, se echanj la nan likid nan kò a deranje. Yon maladi sistèm nève, konbine avèk yon ogmantasyon nan san presyon ak likid serebral akòz kontni ki ba potasyòm, ka mennen nan tèt fè mal grav.

Diminye risk pou konjesyon serebral

Paske nan wòl potasyòm nan reglemante sistèm nève a, fonksyon kè, e menm balans dlo, yon rejim alimantè ki gen anpil potasyòm ede diminye risk pou konjesyon serebral. Kisa an plis, benefis sa a yo te montre yo dwe pi fò lè potasyòm soti nan sous manje natirèl olye ke sipleman.

Amelyore sante kè

Potasyòm nesesè pou travay nan misk ki byen kowòdone. Sik yo nan kontraksyon ak detant nan misk yo, ki gen ladan kè a, depann sou metabolis nan potasyòm. Defisyans mineral ka jwe yon wòl nan devlopman aritmi oswa batman kè iregilye.

Pi ba san presyon

Gen yon mekanis nan kò imen an ke yo rekonèt kòm metabolis sodyòm-potasyòm. Li esansyèl pou metabolis selilè, balans likid ak fonksyon kè apwopriye. Rejim alimantè a pi souvan pratikman dépourvu nan potasyòm epi li gen yon gwo kantite sodyòm. Sa a dezekilib mennen nan tansyon wo.

Sipò pou sante zo

Etid yo montre ke potasyòm, yo jwenn nan abondans nan fwi ak legim, jwe yon wòl enpòtan nan amelyore sante zo yo. Potasyòm te jwenn diminye resorption zo, pwosesis la ki zo kraze. Kontinwe, yon kantite lajan adekwa nan potasyòm mennen nan yon ogmantasyon nan fòs zo.

Anpeche kranp nan misk

Kòm te note, potasyòm esansyèl pou fonksyon nan misk ak règleman likid nan kò a. San ase potasyòm, misk ka spasm. Anplis de sa, konsome manje ki gen anpil potasyòm sou yon baz regilye ka ede ak kranp nan règ.

Se pa sèlman manje bon fwi, legim, ak legum ki rich nan potasyòm ede anpeche kranp nan misk, li tou diminye feblès nan misk ak fatig. Sa a bay plis enèji pou avanse pou pi nan jounen an epi fè pi plis nan tan ou. Pou atlèt ki gen yon orè pi sevè atletik, jwenn potasyòm kòm anpil nan manje ke posib pral ede pèfòmans an jeneral. Sa vle di potasyòm ki rich manje yo ta dwe prezan nan chak repa ak ti goute, osi byen ke nan tranbl konsantre ak restorative.

Ede nan batay kont selulit

Nou souvan asosye prezans nan selulit ak konsomasyon segondè grès ak aktivite fizik ki ba. Sepandan, youn nan faktè prensipal yo, san konte jenetik, se tou akimilasyon likid nan kò a. Sa rive ak konsomasyon sèl ogmante ak konsomasyon ensifizan potasyòm. Eseye ajoute plis manje potasyòm ki rich nan rejim alimantè ou sou yon baz regilye epi ou pral wè ki jan selulit diminye ak sante jeneral ou amelyore.

Kenbe yon pwa sante

Youn nan benefis ki pi enpòtan nan konsomasyon potasyòm adekwa, pami lòt moun, se efè li sou nivo pwa kò ki an sante. Se efè sa a wè paske potasyòm ede geri misk fèb ak fatige, amelyore sante kè, ede sistèm nève a, epi kenbe balans likid nan kò a. Anplis de sa, manje ki rich nan potasyòm yo anjeneral nourisan ak ba-kalori - gen tou senpleman pa gen plas pou manje "tenten" nan vant lan.

Potasyòm metabolis

Potasyòm se cation prensipal entraselilè nan kò a. Malgre ke mineral la yo te jwenn nan tou de likid entraselilè ak ekstraselilè, li pi konsantre nan selil yo. Menm ti chanjman nan konsantrasyon potasyòm ekstraselilè a kapab afekte anpil rapò potasyòm ekstraselilè ak entraselilè. Sa a, nan vire, afekte transmisyon nè, kontraksyon nan misk ak ton vaskilè.

Nan manje ki pa trete, potasyòm yo jwenn sitou nan asosyasyon avèk précurseur tankou sitrat ak, nan yon limit pi piti, fosfat. Lè potasyòm ajoute nan manje pandan pwosesis la oswa nan vitamin, li se nan fòm lan nan klori potasyòm.

Yon kò ki an sante absòbe apeprè 85 pousan nan potasyòm dyetetik li yo. Yon konsantrasyon entraselilè segondè nan potasyòm konsève pa metabolis sodyòm-potasyòm-ATPase. Depi li ankouraje pa ensilin, chanjman nan konsantrasyon ensilin plasma ka afekte konsantrasyon potasyòm siplemantè ak Se poutèt sa konsantrasyon potasyòm plasma.

Apeprè 77-90 pousan potasyòm elimine nan pipi a. Sa a se paske nan eta fiks korelasyon ki genyen ant konsomasyon potasyòm dyetetik ak kontni potasyòm urin se byen wo. Se rès la elimine sitou nan trip yo, ak anpil mwens se elimine nan swe.^[4].

Entèraksyon ak lòt eleman tras:

• Klori sodyòm: potasyòm q adousi efè klorid sodyòm. Potasyòm dyetetik ogmante eskresyon klori sodyòm nan pipi a.
• Sodyòm: potasyòm ak sodyòm yo pre relasyon, epi si rapò a nan de eleman yo pa kòrèk, risk pou yo wòch nan ren ak tansyon wo ka ogmante^[4].
• Kalsyòm: potasyòm amelyore reabsorpsyon kalsyòm epi tou li gen yon efè pozitif sou dansite mineral zo yo.
• Manyezyòm: Manyezyòm ki nesesè pou metabolis potasyòm optimal nan selil yo, ak rapò ki kòrèk la nan mani, kalsyòm ak potasyòm ka diminye risk pou yo konjesyon serebral^[5].

Konbinezon manje an sante ak potasyòm

Yogout + Bannann: Yon konbinezon de potasyòm ki rich ak pwoteyin ede nan kwasans nan tisi nan misk ak restorasyon nan asid amine ke yo pèdi pandan aktivite fizik. Sa a plat ka manje tou de pou manje maten ak kòm yon ti goute pòs-antrennman.^[8].

Kawòt + Tahini: Kawòt yo konsidere kòm trè an sante - yo gen idrat kabòn ki an sante, fib, vitamin A, B, K ak potasyòm. Tahini (keratin wowoli) tou gen yon anpil nan vitamin ak mineral kòm byen ke pwoteyin. Fib la nan tahini ede diminye konsomasyon kalori kòm byen ke anti-enflamatwa ak sante zantray.

Oliv + Tomat: Oliv aji kòm yon sous ekselan nan fib, ki sipòte fonksyone nan aparèy la gastwoentestinal ak stimul trip yo. Tomat, nan vire, gen ladan likopèn nan antioksidan inik, osi byen ke vitamin A, fè ak potasyòm.^[7].

Kwit manje règ pou manje ak potasyòm

Pandan pwosesis manje nan pwodwi ki gen potasyòm, yon gwo kantite li pèdi. Sa a se akòz solubilite segondè nan sèl potasyòm nan dlo. Pou egzanp, epina bouyi, ki soti nan ki depase likid yo te retire lè l sèvi avèk yon kolander, gen 17% mwens potasyòm pase vèsyon kri li yo. Ak diferans ki genyen nan kantite potasyòm ant chou kri ak bouyi se prèske 50%.^[1].

Itilize nan medikaman ofisyèl yo

Kòm etid medikal yo montre, konsomasyon potasyòm segondè gen yon efè pwoteksyon kont yon kantite patoloji ki afekte sistèm kadyovaskilè a, ren ak kilè eskèlèt la.

Anplis de sa, gen prèv k ap grandi ke ogmante kantite potasyòm nan rejim alimantè a gen yon efè pozitif sou fonksyon nan misk, sante an jeneral ak frekans nan tonbe.^[10].

maladi osteyopowoz la

Dinamik pozitif nan kwasans dansite mineral zo yo te note nan fanm nan laj pre-, pòs- ak menopoz, osi byen ke pi gran gason, ki moun ki konsome soti nan 3000 a 3400 mg nan potasyòm chak jou.

Manje ki rich nan potasyòm (fwi ak legim) anjeneral tou gen anpil précurseur bikabonat. Sa yo asid tampon yo jwenn nan kò a estabilize nivo asidite. Rejim oksidantal jodi a yo gen tandans yo dwe plis asid (pwason, vyann, ak fwomaj) ak mwens alkalin (fwi ak legim). Pou estabilize pH kò a, sèl kalsyòm alkalin nan zo yo lage pou netralize asid ki konsome yo. Manje plis fwi ak legim ak potasyòm diminye kontni asid total nan rejim alimantè a epi li ka ede kenbe nivo kalsyòm zo ki an sante.

Konjesyon serebral

Doktè asosye yon diminisyon nan ensidans la nan kou ak yon konsomasyon ki pi wo nan potasyòm, jan sa endike nan plizyè gwo-echèl syans epidemyoloji.

An jeneral, prèv yo sijere ke yon ti kras ogmante konsomasyon ou nan manje ki gen anpil potasyòm ka siyifikativman diminye risk ou nan konjesyon serebral. Sa a se laverite espesyalman pou moun ki gen tansyon wo ak / oswa relativman ba konsomasyon potasyòm.

Sèl ranplasan

Anpil ranplasan sèl gen klori potasyòm kòm yon ranplasan pou kèk oswa tout klori sodyòm nan sèl. Kontni potasyòm nan pwodwi sa yo varye anpil - soti nan 440 a 2800 mg potasyòm pou chak ti kiyè. Moun ki gen maladi ren oswa ki sèvi ak sèten medikaman ta dwe tcheke avèk pwofesyonèl swen sante yo anvan yo pran ranplasan sèl akòz risk pou yo ipèkalemia ki te koze pa nivo potasyòm segondè nan manje sa yo.^[9].

Wòch ren

Gen yon risk ogmante nan pyè nan ren nan mitan moun ki gen nivo kalsyòm segondè urin. Li kapab tou asosye avèk yon mank potasyòm. Eskresyon kalsyòm urin ka redwi lè yo ogmante konsomasyon kalsyòm oswa lè yo ajoute bikabonat potasyòm^[2].

Potasyòm souvan yo jwenn nan sipleman dyetetik kòm klori potasyòm, men anpil lòt fòm yo te itilize tou - ki gen ladan Sitrat potasyòm, fosfat, aspartat, bikabonat, ak glukonat. Etikèt sipleman dyetetik la anjeneral endike kantite potasyòm eleman nan pwodwi a, pa pwa total potasyòm ki gen konpoze an. Gen kèk sipleman dyetetik ki gen kantite mikrogram nan yòd potasyòm, men engredyan sa a sèvi kòm yon fòm yòd mineral, pa potasyòm.

Se pa tout sipleman miltivitamin / mineral ki gen potasyòm, men sa yo ki anjeneral gen ladan apeprè 80 mg potasyòm. Genyen tou sipleman potasyòm sèlman ki disponib, e pifò gen ladan jiska 99 mg mineral la.

Anpil manifakti ak distribitè sipleman nitrisyonèl limite kantite potasyòm nan pwodwi yo a sèlman 99 mg (ki se sèlman apeprè 3% nan RDA). Gen kèk medikaman oral ki gen klori potasyòm yo panse yo pa an sekirite paske yo asosye ak domaj nan ti trip la.

Potasyòm pandan gwosès la

Potasyòm jwe yon wòl enpòtan nan kenbe balans lan nan likid ak elektwolit nan selil yo nan kò a. Anplis de sa, li responsab pou voye enpilsyon nè, ede kontraksyon nan misk. Volim san ogmante jiska 50% pandan gwosès, kidonk kò a bezwen plis elektwolit (sodyòm, potasyòm ak klori kominike) pou kenbe balans chimik kòrèk la nan likid. Si yon fanm ansent gen kranp nan misk janm, youn nan rezon ki fè yo ka yon mank de potasyòm. Pandan gwosès, hypokalemia ka obsève sitou akòz lefèt ke yon fanm pèdi anpil likid pandan maladi maten nan premye mwa yo. Hyperkalemia tou trè danjere pandan gwosès, menm jan li ka mennen nan pwoblèm kè grav. Erezman, li mwens komen nan pratik epi li sitou asosye avèk echèk nan ren, alkòl oswa itilizasyon dwòg, dezidratasyon ekstrèm, ak dyabèt tip 1.^[11,12].

Aplikasyon nan medikaman popilè

Nan resèt popilè, potasyòm jwe yon wòl enpòtan nan tretman maladi nan kè, aparèy gastwoentestinal, maladi osteyopowoz la, sistèm nève ak ren.

Yon remèd byen koni kont anpil maladi se yon solisyon nan pèrmanganat potasyòm (sa yo rele "potasyòm pèrmanganat la"). Pou egzanp, geriseuz popilè sijere pran li pou disantri - andedan ak nan fòm lan nan yon lavman. Li ta dwe remake ke solisyon sa a dwe itilize ak anpil swen, kòm yon dòz kòrèk oswa mal melanje solisyon ka mennen nan boule chimik grav.^[13].

Resèt popilè mansyone konsomasyon nan manje ki rich potasyòm pou pwoblèm kè ak maladi dlo. Youn nan pwodwi sa yo, pou egzanp, se grenn pouse. Yo gen sèl potasyòm, osi byen ke anpil lòt eleman tras benefisye^[14].

Pou sante ren, medikaman tradisyonèl, pami lòt bagay, konseye konsome rezen ki rich nan glikoz ak sèl potasyòm. Li se tou yon bon remèd pou maladi nan kè a, bronchi, fwa, gout, fatig nève ak anemi.^[15].

Potasyòm nan dènye rechèch syantifik la

• Remèd fèy, ki gen ladan silantro, gen yon istwa long nan itilize kòm anticonvulsants nan medikaman tradisyonèl yo. Jiska kounye a, anpil nan mekanis debaz yo sou fason zèb travay yo rete enkoni. Nan yon etid resan, syantis yo te dekouvri yon nouvo aksyon molekilè ki pèmèt silantro efektivman retade sèten kriz tipik nan epilepsi ak lòt maladi. "Nou te jwenn ke cilantro, ki itilize kòm yon dwòg anticonvulsant orijinal, aktive yon klas nan chanèl potasyòm nan sèvo a ki diminye aktivite kriz malkadi," te di Jeff Abbott, Ph.D., pwofesè nan fizyoloji ak byofizik nan University of California- Irvine Lekòl Medsin. "Espesyalman, nou te jwenn ke yon sèl eleman nan silantro, ki rele dodecanal la, mare nan yon pòsyon espesifik nan chanèl potasyòm yo louvri yo, diminye eksitabilite selil la. Dekouvèt patikilye sa a enpòtan paske li te kapab mennen nan itilizasyon pi efikas nan silantro kòm yon anticonvulsant, oswa yon modifikasyon nan dodecanal yo devlope pi an sekirite ak pi efikas dwòg anticonvulsant. "" Anplis pwopriyete anticonvulsant li yo, silantro tou gen potansyèl pou anti-kansè. anti-enflamatwa, antifonjik, anti-bakteri, kadyoprotektè, ak efè soulaje doulè, "syantis yo te ajoute. [sèz].
• Dènyèman, yon nouvo etid te pibliye sou sa ki lakòz lanmò nan maladi kadyovaskilè. Syantis yo te vini ak konklizyon ki konsomasyon apwopriye nan legim ak fwi mennen nan yon nimewo enkwayab nan lanmò chak ane - nou ap pale sou dè milyon de moun. Li te jwenn ke nan apeprè 1 soti nan 7 ka, lanmò nan maladi nan kè a ak veso sangen ta ka anpeche pa entwodiksyon an alè nan yon kantite lajan ase nan fwi nan rejim alimantè a, ak nan 1 soti nan 12 - pa manje legim. Kòm ou konnen, fwi ak legim fre gen yon depo nan sibstans ki sou itil - fib, potasyòm, mayezyòm, antioksidan, fenol. Tout sa yo mineral tras ede kenbe tansyon nòmal ak pi ba nivo kolestewòl. Anplis de sa, yo kenbe balans lan nan bakteri nan aparèy dijestif la. Moun ki manje gwo kantite legim fre ak fwi yo tou mwens chans yo dwe obèz oswa ki twò gwo, ak potasyòm jwe youn nan wòl ki pi enpòtan nan sa a. Syantis yo te jwenn ke yo nan lòd pou fè pou evite risk pou yo maladi kadyovaskilè, kantite lajan an pi bon nan fwi ki ta dwe boule chak jou se 300 gram - ki se sou de ti pòm. Kòm pou legim, ta dwe gen 400 gram nan yo nan rejim alimantè a chak jou. Anplis, pi bon fason pou kwit manje se anvan tout koreksyon. Pou egzanp, li kapab akonpli nòmal la, li pral ase yo manje yon sèl kawòt mwayen ki menm gwosè ak, ak yon sèl tomat^[17].
• Chèchè yo te kapab idantifye kòz la nan yon maladi grav dènyèman dekouvri ki lakòz kriz epileptik nan timoun yo, pèt nan mayezyòm nan pipi a ak yon diminisyon nan entèlijans. Sèvi ak analiz jenetik, chèchè yo te jwenn ke maladi a te koze pa yon mitasyon resan nan youn nan kat fòm metabolis sodyòm potasyòm li te ye tankou sodyòm potasyòm adenosin trifosfataz. Nouvo konesans sou maladi a gen anpil chans vle di ke doktè nan tan kap vini an pral pi okouran ke deficiency mayezyòm konbine avèk epilepsi ka ki te koze pa domaj jenetik nan metabolis sodyòm-potasyòm.^[18].

Pou pèdi pwa

Tradisyonèlman, potasyòm pa te pèrsu kòm yon èd pèdi pwa. Sepandan, ak etid la nan mekanis li yo nan aksyon ak fonksyon, opinyon sa a kòmanse piti piti chanje. Potasyòm ede nan pèdi pwa nan twa mekanis prensipal:

1. 1 Potasyòm ede amelyore metabolis ak enèji: li bay kò nou konpozan li bezwen pou bay enèji pandan aktivite fizik epi li ede li itilize eleman nitritif ki ranfòse metabolis - fè, mayezyòm ak kalsyòm.
2. 2 Potasyòm ede jwenn mas nan misk: Lè konbine avèk mayezyòm, li ede nan kontraksyon nan misk ak kwasans. Ak pi fò nan misk yo, plis kalori yo boule.
3. 3 Potasyòm anpeche retansyon twòp nan likid nan kò a: ansanm ak sodyòm, potasyòm ede kenbe echanj likid nan kò a, depase nan yo ki ajoute tou kantite kilogram sou balans yo.^[20].

Itilize nan kosmetoloji

Yo souvan jwenn potasyòm nan yon varyete pwodui kosmetik. Gen anpil fòm kote li itilize - aspartat potasyòm, bikabonat potasyòm, bromat potasyòm, kastorat potasyòm, klori potasyòm, idroksid potasyòm, silikat potasyòm, sterat potasyòm, elatriye. Konpoze sa yo yo pi souvan itilize nan pwodui kosmetik, ijyèn oral ak pwodwi cheve. . Tou depan de konpoze an espesifik, li ka aji kòm yon kondisyone, regilatè asidite, Antiseptik, estabilize, emulsifyan ak epesè. Laktat potasyòm gen yon efè idratan akòz kapasite li nan mare molekil dlo ak pwodwi yo dekonpozisyon nan yon asid amine ki rele serin. Anpil konpoze potasyòm nan dòz segondè ka lakòz iritasyon ak boule epi yo ka kanserojèn ^[19].

Kontr ak prekosyon

Siy mank de potasyòm

Low potasyòm plasma ("ipokalemi") se pi souvan rezilta nan pèt potasyòm twòp, pou egzanp, akòz vomisman pwolonje, itilize nan sèten dyuretik, kèk fòm maladi ren, oswa maladi metabolik yo.

Kondisyon ki ogmante risk pou ipokalemi gen ladan itilizasyon dyurèz, alkòl, vomisman grav oswa dyare, abuze oswa abi nan laksatif, anorexia nè oswa boulimi nève, deficiency mayezyòm, ak ensifizans kadyak konjesyon.

Ba konsomasyon potasyòm dyetetik anjeneral pa mennen nan ipokalemi.

Sentòm nivo potasyòm plasma ki pa nòmalman ba ("ipokaliemi") asosye avèk chanjman nan potansyèl manbràn ak metabolis selilè; sa yo enkli fatig, feblès nan misk ak kranp, gonfleman, konstipasyon, ak doulè nan vant. Ipokaliemi grav ka lakòz pèt nan fonksyon nan misk oswa yon batman kè iregilye, ki ka fatal^[2].

Siy potasyòm depase

Nan moun ki an sante, yon eksè de potasyòm nan manje, tankou yon règ, pa rive. Sepandan, an plis, vitamin ak sipleman dyetetik ki gen ladan potasyòm ka toksik ak nan sante ekselan. Kwonik konsomasyon segondè nan sipleman potasyòm ka mennen nan hyperkalemia, espesyalman nan moun ki gen pwoblèm eliminasyon. Sentòm ki pi grav nan maladi sa a se aritmi kadyak, sa ki ka lakòz arestasyon kadyak. Anplis de sa, kèk sipleman potasyòm ka lakòz gastwoentestinal malèz. Lòt sentòm hyperkalemia gen ladan pèt sansasyon nan men yo ak pye yo, feblès nan misk, ak pèt tanporè nan fonksyon nan misk (paralizi)^[2].

Entèaksyon ak medikaman

Sèten medikaman kapab afekte nivo potasyòm nan kò a. Pou egzanp, medikaman yo pran pou trete tansyon wo ak ensifizans kadyak nan pasyan ki gen maladi ren kwonik oswa dyabèt tip 2 ka diminye kantite potasyòm elimine nan pipi a epi, kòm yon rezilta, mennen nan hyperkalemia. Diiretik gen menm efè a. Ekspè konseye kontwole nivo potasyòm nan pasyan k ap pran dwòg sa yo^[2].

Li tou sou lòt mineral: