contents
Pistache Deskripsyon
Pistache. Jodi a, tout moun ki abite nan gwo peyi nou yo te eseye Pistache omwen yon fwa. Sa a se yon pwodwi trè bon plat ak èkstrèmeman an sante nan pwen de vi nan medikaman, nitrisyon ak pou kwit manje.
Pistache yo te li te ye depi tan pre-istorik ak yo te kòmanse kiltive an menm tan an. Koulye a, pye bwa Pistache yo grandi nan Iran, Lagrès, Espay, Itali, USA a, Latiki ak lòt peyi Mediterane, Azi ak Ostrali, osi byen ke nan Nò-West Lafrik.
Pistache pyebwa tou grandi nan Kokas ak Crimea. Jodi a, Latiki Pwodwi pou apeprè mwatye nan Pistache nan mond lan nan mache a.
Pyebwa nan Pistache sovaj yo konsève nan Tajikistan, Ouzbekistan, Tirkmenistan ak Kyrgyzstan. Pistache se yon plant Woody nan wotè relativman ba, pwodwi fwi nwa ki tankou. Fwi a Pistache yo rele "drupe".
Lè fwi a muri, kaka li yo sèch, ak wòch la fant an de mwatye, revele nwa a. Nan kèk varyete Pistache, fwi yo pa krak tèt yo, e sa se fè atifisyèlman, mekanikman. Anjeneral Pistache fri sale yo vann nan fòm lan nan nwa oswa kale.
Konpozisyon Pistache
Li se nan sa a ki kalite nwa ki se rapò a pi bon nan kalori, asid amine, mineral ak vitamin. Pou egzanp, yo gen gwo kantite Manganèz, kwiv ak fosfò, osi byen ke potasyòm ak mayezyòm.
An tèm de vitamin, Pistache yo rich nan vitamin B, espesyalman B6. Gen prèske plis nan eleman sa a pase nan fwa vyann bèf. Pou ranplir konsomasyon chak jou nan vitamin B6, yon granmoun bezwen manje sèlman 10 nwa yon jou.
Pistache yo tou apresye pou kalite antioksidan yo, ki bay pa konpoze fenolik ak kontni an nan vitamin E. Pwopriyete antioksidan ede prezève jèn nan kò a, anpeche destriksyon nan mi selil yo. Epitou fenol amelyore kwasans selil ak renouvèlman. Aparamman, se poutèt sa nan tan lontan yo te rele nwa sa yo rajenisman, ak nan USA a yo enkli nan premye gwoup la nan pwodwi ki gen pwopriyete antioksidan.
Pistache gen karotenoid (lutein ak zeaxanthin) ki responsab pou kenbe bon vizyon. Karotenoid ede tou ranfòse tisi zo nan kò a (zo, dan). Pistache yo se nwa a sèlman ki gen lutein ak zeaxanthin!
Pami lòt bagay, nwa sa yo se moun ki gen dosye pou kontni fib. Pa gen lòt nwa ki gen kantite lajan sa a. 30 gram Pistache yo egal nan fib nan yon pòsyon antye nan farin avwàn.
- Kalori, kcal: 556.
- Pwoteyin, g: 20.0.
- Grès, g: 50.0.
- Idrat kabòn, g: 7.0.
Istwa Pistache
Pye bwa a Pistache se youn nan pi ansyen plant yo fruktifikasyon nan istwa imen. Wotè li rive jiska 10 mèt epi li ka viv jiska 400 ane. Peyi a nan Pistache konsidere yo dwe Lwès pwovens Lazi ak teritwa soti nan peyi Siri Afganistan.
Li te vin popilè pandan kanpay yo nan Aleksann Legran an Azi. Nan ansyen peyi Pès la, nwa sa yo te espesyalman presye ak konsidere kòm yon siy nan fètilite, richès ak pwosperite. Nan tan lontan, Pistache yo te rele "nwa a majik". Men, non ki pi etranj yo te bay pa Chinwa yo, ki rele li "chans chans" paske nan koki a fann ki sanble ak yon souri.
Nan tan nou an, gen apeprè 20 espès plant sa a, men se pa yo tout ki apwopriye pou manje. Malgre ke nou abitye rele Pistache yon nwa, ki soti nan yon pwen de vi botanik, li se yon drupe.
Jodi a, pyebwa Pistache yo grandi nan Lagrès, Itali, Espay, USA, Iran, Latiki ak lòt peyi Mediterane a. Pistache nou yo grandi nan Crimea la ak Kokas la.
Benefis ki genyen nan Pistache
Pistache kenbe yon plas espesyal nan mitan nwa. Yo gen yon gwo kantite eleman nitritif ak sa a gen yon efè benefik sou sante moun. Sa yo nwa afekte restorasyon nan background nan psiko-emosyonèl, sistèm nan kadyovaskilè, gen yon efè Tonik ak antioksidan sou kò an.
Pistache yo rekòmande pou moun ki gen entans estrès fizik ak mantal. Epitou, sa yo nwa vèt yo endike pou pasyan ki dènyèman te gen yon maladi.
Akòz kontni an nan asid gra, pwodui sa a ede boule "move" kolestewòl, kidonk anpeche devlopman nan atak kè ak ateroskleroz.
Manyezyòm ak potasyòm, ki se yon pati nan Pistache, ranfòse mi yo nan veso sangen ak retabli yon vitès batman kè rapid.
Sa yo nwa mirak gen lutein, ki se yon bon bagay pou je a. Sa a karotenoid amelyore akwite vizyèl ak se yon bon mezi prevantif ankouraje sante je yo.
Doktè rekòmande pou pa konsome plis pase 30 gram Pistache chak jou pou fwa nòmal ak fonksyon ren.
Mal la nan Pistache
Malgre lefèt ke Pistache gen yon depo nan vitamin itil ak mineral, yo ta dwe boule ak swen ase. Avèk yon ogmantasyon nan pòsyon nan nwa sa yo, yon moun ka fè eksperyans kè plen ak vètij.
Pistache yo se yon pwodwi allergenic, kidonk si ou gen alèji, Lè sa a, se nwa sa a kontr pou ou. Fanm ansent bezwen tou fè atansyon, menm jan yo afekte misk lis e sa ka pwovoke nesans twò bonè.
Itilize nan Pistache nan medikaman
Depi Pistache gen yon gwo kantite sibstans ki sou itil yo, yo yo aktivman itilize nan medikaman. Pou egzanp, fwi kale yo te itilize pou maladi dijestif, ede debarase m de anemi akòz kontni an nan vitamin B6, ede ak bwonchit, ki gen yon efè antitussif.
Nwa sa a rich nan pwoteyin, grès mono-satire ak idrat kabòn ki retire toksin, toksin ak netwaye san an, ki anpeche aparisyon nan dyabèt.
Mwen ta renmen trase atansyon ou a lwil oliv Pistache, ki se jwenn nan fwi a pa peze frèt. Li gen asid oleik, vitamin nan gwoup A, B ak E. lwil la gaye fasil sou po a, se parfe absòbe ak ranfòse fonksyon pwoteksyon li yo.
Itilize nan Pistache nan kwit manje
Pistache yo ka itilize tou de nan preparasyon an nan salad, desè, lòt kalite sòs, asyèt cho, ak kòm yon ti goute endepandan. Youn nan desè popilè yo se krèm glase Pistache ak yon sant bèl bagay ak gou enkwayab.
Pistache pou pèdi pwa
Nan tout nwa yo li te ye, Pistache yo se prèske pi ba a nan kalori: 550 kalori pou chak 100 gram. Kòm pou vitamin ak mikwo eleman, Pistache sèvi kòm yon sous vitamin B1, E ak PP, osi byen ke mayezyòm, fè, kwiv, Manganèz ak Selenyòm. Li rekòmande pou manje yon ti ponyen nwa chak jou.
Sa a pral prezève kontni an kalori nan rejim alimantè a, ak yon kantite lajan ase nan grès legim, vitamin ak mineral pral antre nan kò a. Anplis de sa, Pistache gen anpil pwoteyin - jiska 20%, ki pèmèt yo diminye apeti epi bay yon bon santiman sasyete.
Li se sou sa ke rezilta yo jwenn nan syantis Ameriken yo baze nan kou a nan obsèvasyon yo. Se konsa, mwen konseye ou goute sou Pistache, epi yo pa bato abityèl yo oswa ti biskwit, ki nutrisyonist rele "tenten" manje.
Krèp ak sòs yogout, bè ak Pistache!
Krèp yo se klasik nan cuisine Ameriken an. Yo se yon opsyon manje maten gwo ki pral dinamize ou tout jounen an.
- Ze - 2 moso
- Bannann - 1 moso
- Yogout - 1 ti kuiyè. l
- Sik oswa ranplasan sik - nan gou
- Lè w ap sèvi bè ak Pistache
Sèvi ak yon blenndè pou pure bannann lan. Add ze nan pure a epi melanje byen. Kwit nan yon chodyè ki pa bwa ak yon gout lwil oliv.
Vide sòs yogout sou tèt (melanje sik ak yogout), bè ak nwa!