Ze fezan

Deskripsyon

Ze Fezan yo se yon pwodwi esansyèl nan rejim alimantè imen an. Yo genyen yon gwo kantite vitamin ak eleman nitritif. Nan atik sa a, nou pral pale sou konpozisyon an nan ze fezan, pwopriyete benefisye yo, ak metòd pou kwit manje.

Aparans la gen karakteristik sa yo:

  • yo mwatye gwosè poul;
  • koulè koki a ka varye ant gri fonse ak limyè vèt. Nan kèk ka, ze yo ka gen yon modèl;
  • an fòm, yo menm ak poul;
  • pwa an mwayèn nan yon sèl pwodwi se 30 g

Pafwa yo ka mawon ak yon ti kras pi gwo. Sa yo ka ze nan kokazen ak Fezan Romanian.

prezante ze nan lanati

Ze yo se yon engredyan enpòtan ak versatile pou kwit manje. Pwoteyin ak jònze yo rich nan eleman nitritif: pwoteyin, vitamin ki ka fonn nan grès, mineral, asid gra esansyèl [1] . Depi tan lontan, moun yo te manje ze poul. Pandan plizyè syèk, pwodui etonan sa a te yon senbòl lavi ak fètilite nan anpil kilti. Anplis poul, goumè renmen trete tèt yo ak ze pa mwens an sante nan zòtolan, otrich ak fezan [2] .

Ki jan yo rekonèt yon ze fezan

Premye a tout, fezan diferan de ze a poul byen li te ye nan gwosè - yo prèske mwatye gwosè a. Karakteristik nan dezyèm distenge se koulè a ​​nan koki an. Tou depan de subspecies yo nan zwazo yo, yo ka soti nan gri fonse vèt limyè.

Epi li pa nesesèman monokrom: tankou ze zòtolan, yo ka gen yon modèl nan fòm lan nan specks oswa specks. Ak Fezan yo Romanian ak Blan ponn ze mawon, ki fè yo tou yon ti kras pi gwo pase fanmi yo.

Mande yon ti fi Farm(ish) #4: Èske ou ka manje ze fezan?

Konpozisyon ak kontni kalori nan ze fezan

ze fezan

Kontni kalori se 700 kcal pou chak 100 g.

Anplis de sa, 100 g gen:

Epitou, ze sa yo gen yon gwo kantite vitamin, sètadi: A - 0.04 mg; B1 - 0.01 mg; B2 - 0.2 mg; B3 - 0, 003 mg; B4 - 70 mg; B5 - 0.5 mg; B6 - 0.4 mg; B9 - 0.008 mg B12 - 0.002 mg; E - 0.5 mg.

Benefis

Ze fezan gen plizyè pwopriyete benefisye, tankou:

Ze fezan

Pwosesis sa a fè posib asid amine ak mineral ki genyen nan pwodwi a.

Sibstans ki sou yo ede amelyore byennèt, soulaje fatig. Apre yon tan, kwasans lan nan klou ak cheve amelyore - yon endikatè nan sante.

ANPECHE DEFINISMAN IRON

Anpil moun ki deja nan premye etap anemi fè eksperyans fatig, tèt fè mal, iritasyon. Iron se yon transpòtè oksijèn nan san an epi li jwe yon wòl enpòtan nan kenbe iminite ak yon metabolis an sante. Jòn nan gen rezèv rich nan sibstans itil sa a. By wout la, dapre chèchè yo, nan ze fezan, fè prezan nan youn nan fòm ki pi fasil absòbe kò a.

PWOTEJE KONT BERIBERI

Konpozisyon nan vitamin rich fè ze fezan yon pwodwi itil pou prevansyon beriberi. Manje yon délikatès, ou pa ka enkyete sou yon defisi posib nan vitamin B.

EDE FONSYON SÈVO ANSANTE

Kolin (ki rele tou vitamin B4) se yon sibstans enpòtan pou sèvo a. Li kontribye nan devlopman apwopriye nan sèvo a nan timoun yo ak sipòte fonksyon mantal nan laj fin vye granmoun. Ze fezan se yon sous rich kolin.

FÒSE CHEVE AK ZONG

Cheve ak klou reflete balans byochimik nan kò a. Pwoteyin fezan ak jònze yo li te ye pou kontni segondè yo nan asid amine, mineral ak vitamin. Lè w ajoute pwodui sa a nan rejim alimantè ou, ou ka siyifikativman amelyore byennèt jeneral ou, osi byen ke asire klou ak cheve ki an sante. Подробнее: https://foodandhealth.ru/yayca/yayco-fazana/

Ze fezan mal

Ze fezan yo se yon manje ki gen anpil kalori. Se poutèt sa, li pa rekòmande yo manje yo pou moun ki twò gwo. Epitou, ou pa ta dwe gen ladan yo nan rejim alimantè ou pou entolerans endividyèl elèv yo. Li pa rekòmande nouri pwodwi a bay timoun ki poko gen 2 zan.

Mal fezan ze yo se pa yon bagay mitik; pou tout avantaj li yo, pwodui sa a ka danjere. Risk prensipal ki asosye avèk itilizasyon pwodui sa a se salmoneloz. Yon bakteri danjere ap viv sou koki a nan yon gran varyete ze: ou bezwen ogmante zwazo yo tèt ou ak kontwole anbreyaj la yo dwe asire ke yo "ki pa enfektye."

Se poutèt sa, ou pa ka manje ze fezan kri, epi anvan ou bouyi, ou dwe lave kokiy yo avèk dlo tyèd ak savon. Li danjere pou manje ze zwazo gri-vèt pou obezite ak dyabèt - akòz kontni ki gen anpil kalori. Pandan gwosès ak laktasyon, tou bay moute tankou yon délikatès - li se pi bon eseye ipoalèrjenik ze kodenn.

Timoun pa ta dwe manje ze sa yo jouk 2-3 zan.

Benefis pou kosmetoloji

ze ak ti fezan

Ze fezan yo bon pa sèlman sou tab la kòm yon plat Apetisan, men tou kòm yon eleman kosmetik natirèl. Pwodwi sa a trè rich nan eleman nitritif ke cheve, klou, ak po bezwen tou. Se poutèt sa, cosmetologist rekòmande ki gen ladan ze kri nan figi yo ak mask cheve.

Bat yon sèl ze ak kèk krèm lou yo kreye yon mask pou sèk, po fe. Ji sitwon, lwil oliv (oswa lòt), ak pwodwi fezan yo itilize pou prepare yon remèd lakay pou aje po byen bonè. Yon melanj de siwo myèl, jònze, ak lwil legim pral revitalize cheve mat. Gen kèk ki sijere ke firebird la fantastik se yon faisan byen koni.

Malgre ke obsèvatè yo prese klarifye: se sèlman gason ki montre "dekorasyon" klere, epi zanmi yo modès gri-mawon. Benefis ki genyen nan mete poul se diferan - yo bay yon moun ze bon plat, nourisan, ak sante.

Ki jan yo kwit ze fezan

Ze fezan yo se youn nan pwodwi sa yo ke ou pa pral wè sou etajè yo nan magazen òdinè. Kòm yon règ, sa a délikatès bay lòd nan fèm espesyalize. Men, menm inaksesiblite a pa afekte kwasans lan nan popilarite li yo, ak kantite moun ki vle eseye asyèt ki soti nan yon pwodwi etranj ap grandi sèlman.

Kalite ze sa a kwit tankou poul regilye. Yo ka parèt sou tab la nan fòm bouyi oswa fri, yo ajoute nan salad, yo itilize yo fè sòs, desè ak farin. Tou depan de varyete nan zwazo ki te ponn ze yo, yo ka diferan yon ti kras nan gou, byenke diferans sa a se prèske insansibl nan asyèt pare. Pifò ze fezan pa gen yon gou pwononse.

Konpare ak ze poul nan ze fezan, jònze a se pwopòsyonèlman yon ti kras pi gwo, ak pwoteyin nan se douser nan konsistans. Kontrèman ak ze kanna, ki gen pwoteyin bouyi se "kawoutchou", fezan se ekselan pou kwit manje bouyi difisil oswa mou. Anvan kwit ze, li rekòmande pou rense kokiy la anba dlo tyèd k ap koule. Sa a pral minimize kontaminasyon potansyèl jòn oswa albumen pa bakteri k ap viv sou koki ekstèn lan. Pou menm rezon an, li se endezirab yo sèvi ak pwodwi a nan fòm anvan tout koreksyon li yo.

Sous

↑ Resous Entènèt Sciencedirect. – Efè zenk, fè, kalsyòm, ak kòb kwiv mete nan sous òganik nan rejim fezan sou pèfòmans, kouve, mineral, ak konpozisyon asid gra nan ze.

↑ Creole Journal of Animal Bioscience. – Yon konparezon nan kalite ze nan fezan, chukar, zòtolan ak Gine.

↑ Òganizasyon abita Pheasants Forever. Faizan reyalite.

↑ Ansiklopedi elektwonik ilistre "Èt vivan". – Fezan.

↑ BBC Wildlife Magazine. – Ki jan yo idantifye ze zwazo yo.

↑ Sit entènèt Ewopeyen Poultry Science. – Kalite ze fezan (Phasianus colchicus L.) ki gen koulè koki diferan.

↑ Enfòmasyon pòtal-kominote pou fèmye Ferma.expert. – Poukisa ze fezan valè? Ki pwofitab li se kwaze yon zwazo vann ze?

↑ Blog enfòmasyon NatureWord. – Pwopriyete ak benefis nan ze fezan.

1 Kòmantè

Kite yon Reply