Papay

Deskripsyon

Papay se yon fwi twopikal bon gou natif natal nan nò Meksik, ki se yo te rele tou "solèy zoranj la", ak pye bwa a sou ki li grandi se yon pyebwa "melon" oswa "pen".

Sa a se fwi a nan yon pye palmis ki ba (jiska dis mèt) ak yon kòf mens san branch. Se tèt li dekore avèk yon "chapo" nan fèy koupe gwo jiska yon mèt an dyamèt, nan esèl yo nan koupe yo nan ki flè devlope.

Peryòd la soti nan plante yon grenn nan premye rekòt la se sèlman yon ane ak yon mwatye. Anplis de sa, li trè modestes ak pote fwi tout ane an. Jodi a, papay grandi nan anpil peyi ki gen klima menm jan an, ki gen ladan Thailand, Lend, Brezil, ak Perou.

Papay

Dapre klasifikasyon syantifik, pye bwa a ki dwe nan fanmi an krisifèr (tankou chou a li te ye nan zòn nou an). Fwi matirite yo itilize kòm yon legim - pou kwit manje ak fè soup. Mi - manje tankou yon fwi ak prepare Desè avèk li.

Konpozisyon ak kontni kalori

Papay

Kavite enteryè a plen ak yon gwo kantite grenn - 700 oswa plis. Fwi Papay gen glikoz ak fruktoz, asid òganik, pwoteyin, fib, beta-karotèn, vitamin C, B1, B2, B5 ak D. Mineral yo reprezante pa potasyòm, kalsyòm, fosfò, sodyòm, fè.

  • Pwoteyin, g: 0.6.
  • Grès, g: 0.1.
  • Idrat kabòn, g: 9.2
  • Kontni an kalori nan papay se sou 38 kcal / 100g nan kaka.

Se poutèt sa, li ka konsidere kòm yon fwi dyetetik.

Benefis ki genyen nan papay

Fwi mi yo se yon gwo, ki ba-kalori, manje fasil dijèstibl ki espesyalman apresye pa obsèvatè pwa. Anplis de sa nan yon gwo kantite pwoteyin ak fib, yo genyen ladan yo:

Papay
  • glikoz;
  • asid òganik;
  • eleman mikwo ak macro, ki gen ladan potasyòm, kalsyòm, fè;
  • vitamin nan gwoup B, C, A, ak D;
  • papay, ki aji tankou ji gastric.
  • Akòz konpozisyon li yo, papay trè itil. Li ede nan tretman ilsè duodnal, brûlures, kolit, bwonch opresyon, maladi fwa, ak amelyore dijesyon. Papay rekòmande tou pou moun ki gen dyabèt - ji papay ede nòmalize sik.

Malgre orijin twopikal fwi a, papay ka manje menm pa fanm ansent, fanm ki gen epatit B ak timoun piti. Fwi mi parfe ton moute epi yo gen yon efè pozitif sou sistèm iminitè a.

Ji Papay yo itilize pou rezon medsin pou èrni vertebral. Li se tou yon antihelmintic efikas. Deyò, li itilize pou soulaje doulè nan blesi po ak boule, pou trete ègzema ak ensèk mòde.

Nan kosmetoloji, ji papay te montre efikasite li tou. Li souvan yo te jwenn nan krèm pou depilasyon, eklèsi freckles, menm ton po ak soulajman.

Papay mal

Papay ka lakòz reyaksyon alèjik. Danje nan pi gran manti nan fwi matirite, yo gen alkaloid ki ka lakòz anpwazònman grav ak iritasyon nan manbràn mikez yo. Se sèlman apre konsiltasyon yon doktè se li akseptab pou manman ansent ak laktan konsome papay.

Ki sa ki papay sanble

Papay

Fwi rive nan pwa soti nan 1-3 a 6-7 kilogram. Dyamèt la nan fwi a se soti nan 10 a 30 cm, longè a se jiska 45 cm. Papay la mi gen yon po an lò-Amber, ak kò a se jòn-zoranj.

Pou ekspòtasyon, papay yo retire nan pye bwa a pandan y ap toujou vèt, se konsa ke fwi yo gen mwens frwase pandan transpò. Si ou achte yon fwi unripe, ou ka kite l 'nan yon kote ki sèk, fè nwa - li pral muri sou tan. Sere papay mi nan frijidè a pou pa plis pase yon semèn.

Ki sa papay gou tankou?

Deyò ak nan konpozisyon chimik, fwi sa a sanble ak melon an byen koni (pakonsekan lòt non an pou palmis). Anpil moun konpare gou a nan yon fwi unripe ak gou a nan yon kawòt dous, zukèini oswa joumou, ak yon yon sèl mi ak melon an menm. Diferan varyete papay gen pwòp gou yo. Gen fwi ak nòt abiko, gen - ak floral, e menm chokola-kafe.

Nan konsistans, papay mi se mou, yon ti kras lwil, menm jan ak mango, pèch mi oswa melon.

Kòm pou sant la, pifò moun ki di ke li sanble ak franbwazye.

Kwit manje aplikasyon yo

Papay

Se fwi a anjeneral boule fre. Fwi mi yo koupe an mwatye, kale ak kale, epi manje ak yon kiyè. Nan cuisine Thai, fwi yo ajoute nan salad; an Brezil, konfiti ak bagay dous yo te fè soti nan fwi matirite. Papay ka cheche oswa kwit sou yon dife, yo itilize kòm dekorasyon pou asyèt patisri ak ti goute.

Grenn yo nan fwi a se cheche, tè ak itilize kòm yon epis. Yo distenge pa gou Piquant yo, gras a ki yo avèk siksè itilize kòm yon ranplasan pou pwav nwa.

Papay konpatib ak pòm, anana, melon, pwa, bannann, kiwi, frèz, zoranj, taye, abriko cheche, mango, fig frans, kakawo, poul, vyann bèf, diven blan, fwidmè, diri, yogout, mant, kadamon, kannèl, bè, ze.

Asyèt Papay popilè:

• Sòs.
• Krouton fwi.
• Salad ak janbon.
• Desè karamèl.
• Gato chokola.
• Tete poul nan diven.
• Fwete.
• Aperitif kribich la.
• Rice kozinaki ak fwi sèk.
• Beefsteak ak papay.

Pran sant la nan kaka fwi fre ka sanble dezagreyab bay moun ki pa abitye ak fwi sa a. Li sanble ak Franbwaz, ak lè kwit nan fou, li sanble ak yon gou pen.

Kite yon Reply