Nitrisyon pou maladi selyak

Jeneral deskripsyon maladi a

Maladi selyak se yon kondisyon eritye kote kò a pa ka tolere gluten, yon pwoteyin nan gluten sereyal la. Gluten enjèstyon nan moun ki gen maladi sa a ka lakòz enflamasyon entesten ak pwoblèm dijestif grav. Lòt non pou maladi selyak yo se maladi Guy-Herter-Heibner, maladi selyak, entesten enfantilis.

Rezon ki fè yo:

  • Predispozisyon jenetik.
  • Febli iminite.
  • Karakteristik konjenital nan trip la piti, ki mennen nan ogmante sansiblite nan selil li yo.
  • Prezans nan yon enfeksyon ki ka mennen nan yon chanjman nan aparèy la reseptè.

Sentòm yo:

Siy prensipal yo nan maladi selyak yo se:

  1. 1Retard kwasans;
  2. 2Hypotrophy, oswa maladi manje;
  3. 3 Chanjman nan konpozisyon san;
  4. 4Diminye sik nan san;
  5. 5Disbakteryoz;
  6. 6Anemi;
  7. 7 ipovitaminoz;
  8. 8Mank fè, zenk, kalsyòm ak fosfò nan kò a;
  9. 9Rachitism;
  10. 10Doulè nan lestomak la
  11. 11Pouye fache, ofansif blan, poupou gri;
  12. 12Gle ak vomisman;
  13. 13Fat fatigabilite.

Views:

Fè distenksyon ant tipik maladi selyak ak atipik, nan ki se sèlman pati a anwo nan trip la ti soufri, ki mennen nan maladi tankou maladi osteyopowoz la, anemi akòz feblès nitrisyonèl, tankou kalsyòm oswa fè.

Manje ki an sante pou maladi selyak

Maladi selyak se yon kondisyon kwonik ki gen sentòm yo ka dulled pa yon rejim alimantè Gluten-gratis. Sepandan, restriksyon sa yo sou manje pa ta dwe afekte fonksyone nòmal nan kò a kòm yon antye. Se poutèt sa, li enpòtan yo obsève prensip yo nan nitrisyon ki pi konplè ak apwopriye. Li rekòmande tou pou manje manje ki te prepare nan kay la epi, espesyalman, pa moun ki konnen sou dyagnostik la. Nan etablisman sèvis manje, gen yon risk ke Gluten pral antre nan plat la menm nan istansil kwizin yo. Anplis, nan ti dòz, li danjere tou pou moun ki gen maladi selyak.

  • Sereyal itil tankou diri, Buckwheat, pitimi, mayi. Yo pa gen Gluten, Anplis, yo nourisan, yo se yon sous rich nan eleman nitritif ak enèji. Idrat kabòn konplèks, ki se nan konpozisyon yo, pèmèt kò a pa santi grangou pou osi lontan ke posib epi an menm tan yo santi yo gwo.
  • Manje vyann, pwason ak ze pèmèt, paske pwodwi sa yo gen pwoteyin bèt konplè. Yo pèmèt ajoute yon ti kantite grès (lwil oliv, bè, oswa lwil ki soti nan grenn plant ki pa toksik).
  • Legim, fwi, frèch prese ji yo itil, menm jan yo parfe boure kò a ak vitamin itil ak mineral, epi yo gen tou yon efè pozitif sou dijesyon.
  • Ou ka manje tout kalite nwa (nwa, nwazèt, nwaye, Pistache, pistach). Yo konsidere kòm manje pwoteyin. Anplis de sa, an tèm de konpozisyon mineral yo, yo prèske 3 fwa pi rich pase fwi yo.
  • Li rekòmande yo manje abati, jònze ze, vyann bèf, epina, kribich, menm jan yo rich nan fè, ki se patisipe nan fòmasyon nan emoglobin nan san an, epi yo pa gen Gluten.
  • Legim vèt (konkonb, chou, piman, epina, seleri), osi byen ke lèt ak pwodwi letye (nan absans laktoz entolerans) boure kò a ak kalsyòm, epi li, pami lòt bagay, gen yon efè anti-enflamatwa.
  • Tout fwi sèk, pòmdetè, fwi fre yo itil, menm jan yo gen potasyòm, ki ede yo retire likid nan kò a.
  • Vyann, lèt, Buckwheat, diri, pitimi, mayi, legim vèt gen mayezyòm, ki nesesè pou pwodiksyon enèji ak transpò nan eleman nitritif.
  • Fwomaj, lèt, vyann, Buckwheat, diri ak mayi yo tou benefisye akòz kontni segondè zenk yo, ki ede kwasans imen ak devlopman.
  • Li itil pou manje pwason, mayi, Buckwheat ak diri, menm jan yo gen kwiv, ki nesesè pou sentèz emoglobin nan san.
  • Ze, lwil, pwason, Buckwheat, diri yo itil, menm jan yo boure kò a ak Selenyòm, ki se yon antioksidan.
  • Pa bliye sou manje fwa a, osi byen ke legim jòn ak fwi (pòmdetè, pòm jòn, melon, anana, chou), menm jan yo gen vitamin A, ki ede kwasans lan ak devlopman nan tisi nan kò a, epi tou li amelyore iminite. .
  • Fwi Citrus (sitwon, Tangerine, zoranj), osi byen ke pèsi, piman, frèz, melon, chou yo rich nan vitamin C, ki ede yo retire sibstans ki sou toksik nan kò a.
  • Fwa, pwodwi letye, ze, legim vèt yo rich nan asid folik, ki se esansyèl pou fonksyone nòmal nan sistèm dijestif la, osi byen ke pou fòmasyon nan nouvo selil.
  • Anplis de sa, jòn ze, fwa ak pwodwi letye gen vitamin P, ki ogmante rezistans kò a nan enfeksyon.
  • Konsomasyon nan chou, pwodwi letye ak legim vèt anrichi kò a ak vitamin K, ki patisipe nan pwosesis enèji nan kò a, epi tou li ede nòmalize fonksyone nan aparèy la gastwoentestinal.
  • Machandiz kwit nan fou ka manje, men yo dwe prepare san adisyon lanmidon ak farin sereyal entèdi. Se farin sa fasil ranplase pa mayi oswa nenpòt lòt farin sereyal pèmèt.
  • Soti nan bwason ou ka itilize te nwa, bouyon rosehip, kafe fèb, ti èrbal.

Metòd tradisyonèl pou trete maladi selyak

Gen yon ekspresyon ki di maladi selyak se pa yon maladi, men yon fason pou lavi. Malerezman, pa gen okenn resèt medikaman tradisyonèl ki ka geri maladi sa a, osi byen ke dwòg pou maladi selyak. Li se yon maladi jenetik ke ou ka viv ak pa swiv yon gluten-gratis (Gluten-gratis) rejim alimantè, ki, fortwit, ka amelyore kondisyon an nan yon moun ki soufri maladi selyak.

Manje danjere e danjere pou maladi selyak

Li trè enpòtan pou peye atansyon sou konpozisyon yo lè w ap achte pwodwi nan yon magazen. Apre yo tout, sante a nan yon moun ki soufri maladi selyak depann dirèkteman sou aderans nan yon rejim gluten-gratis. Si pwodwi yo gen farin ble, lanmidon ble, arom, ledven brewer, sa vle di ke yo gen gluten. Epitou, prezans nan gluten nan konpozisyon an endike pa prezans nan E-160b, E-150a, E-150d, E-636, E953, E-965.

  • Ble, RYE, lòj yo entèdi akòz kontni segondè Gluten yo. Gen kèk moun ki gen maladi selyak ka devlope sentòm maladi a, osi byen ke enflamasyon entesten, apre yo fin manje francha avwan ak francha avwan.
  • Pwodwi ki gen lanmidon yo entèdi - pwa, pwa, chich, lantiy akòz prezans nan Gluten.
  • Li enpòtan pou sèvi ak lèt ​​ak pwodwi letye ak prekosyon, espesyalman nan premye mwa yo, depi manbràn mikez la anflame ka pa aksepte laktoz (sik lèt), ki ka evantyèlman retounen nan rejim alimantè a. Epitou, kèk moun ki gen maladi sa a, espesyalman timoun, gen yon entolerans nan vyann poul pou menm rezon an.
  • Pen, osi byen ke pwodwi ki fèt ak farin avwàn, ble, RYE, farin lòj, pasta ak smoul, machandiz kwit ak itilize nan ledven, yo entèdi, paske yo gen gluten.
  • Gen kèk sosis, ki gen ladan sosis, vyann nan bwat ak pwason, krèm glase, mayonèz, sòs tomat, sòs, manje konvenyans, chokola, kafe enstantane ak poud kakawo, pwodwi soya, soup enstantane, kib bouyon, pwodwi ki gen ekstrè malte kapab genyen tou gluten nan yo. konpozisyon, kidonk itilizasyon yo se endezirab.
  • Ou pa ka itilize kvas, byè ak vodka, menm jan yo ka gen ladan tou Gluten, nan adisyon, alkòl pwazon nan kò a ak diminye fonksyon pwoteksyon li yo.
  • Pa manje vinegar ak manje marinated, tankou vinèg la ki se yon pati nan yo gen Gluten. Apre sa, li, nan vire, pa gen dwa nan rejim alimantè a nan moun ki gen maladi selyak.

Attention!

Administrasyon an pa responsab pou okenn tantativ pou itilize enfòmasyon yo bay yo, epi li pa garanti ke li pap fè ou mal pèsonèlman. Materyèl yo pa ka itilize pou preskri tretman epi fè yon dyagnostik. Toujou konsilte doktè espesyalis ou!

Nitrisyon pou lòt maladi:

Kite yon Reply