Nectarine

Deskripsyon

Pale sou fwi sa a Nan lespri pifò moun, nectarine endisosyableman lye avèk pèch la. Jis tankou yon pwa ak yon pòm, yon melon ak yon melon, yon konkonb ak yon tomat.

Sa a se natirèl, paske de fwi yo endike yo sanble youn ak lòt, tankou marasa, se sa ki, gen sanble yo gen resanblans, men yo toujou yo pa menm, pa idantik. Epi pafwa li se trè difisil pou yon moun detèmine kisa ki li renmen l 'plis - bruyon oswa pèch?

Petèt atik la sou bruyon pral ede w deside ki youn ou renmen pi plis, pèch oswa bruyon. Jodi a, lektè mwen renmen anpil, nou pral pale sou sa ki nectarin se ak sa ki "yon bagay" sa a manje ak.

Èske fwi etonan sa a lakòz konfizyon pa sèlman nan mitan rayisab òdinè manje bon (tankou ou menm ak mwen), men tou, nan mitan syantis? Reyalite a se ke gen toujou deba chofe bò kote l ': ki kote nectarine a soti?

Kòm ou pwobableman deja dvine, pwodwi a nan enterè nou se yon fanmi nan pèch la, epi, yo dwe botanik egzat, subspecies li yo. Non ofisyèl la nan nectarin la se "pèch toutouni" (nan Latin li son tankou "Prunus persica") oswa, an tèm senp imen, "pèch chòv". By wout la, moun yo trè souvan rele l 'sa, paske, an reyalite, li se konsa.

Pami moun ki pa botanik, gen yon opinyon ke fwi sa a se fwi lanmou pèch ak prin. Gen lòt ki kwè ke paran li yo te yon pòm ak yon pèch. Ak kèk menm sispèk abiko nan yon zafè renmen. Non, tout vèsyon sa yo se, nan kou, amoure, men yo pa gen anyen fè ak reyalite.

An reyalite, pifò chèchè yo konvenki ke nectarine pa gen anyen plis pase yon mutan ki te fèt kòm yon rezilta nan travèse natirèl nan espès divès kalite pèch komen.

Li enteresan tou ke sou pyebwa pèch òdinè, pafwa etranj pou fwi sa a "chòv" fwi parèt espontaneman.

Georraphy nan pwodwi a

Tout syantis yo menm botanik yo enkline yo kwè ke bèso a nan nèktarin se Lachin, ki, menm jan ou konnen, te bay mond lan yon gran varyete fwi inik. Sa a se kote sa a fwi trè lis parèt sou 2000 ane de sa. Ewopeyen yo te rankontre l 'anpil pita - sèlman nan syèk la 16th. Li konnen sa mansyone an premye nan nèktarin nan lang angle parèt nan 1616.

"Pi rafine èdtan an" pou plant sa a pa t 'vini imedyatman, li te konplètman apresye sèlman nan ventyèm syèk la. Li te Lè sa a, gras a efò yo nan elvè, ki nouvo varyete gwo-frwi nan nèktarin ak gou enpresyonan parèt, epi yo te kòmanse rapidman gaye nan tout mond lan.

Kounye a, Swèd prensipal yo nan sa yo fwi dous aromat yo se Lachin, Lagrès, Tinizi, pèp Izrayèl la, Itali, osi byen ke ansyen Yougoslavi an. Gen kèk varyete jèl ki reziste nan nectarin yo te pran rasin byen nan Nò Kokas.

Valè nitrisyonèl ak konpozisyon nectarin

Nectarine alkalize kò ou byen, menm jan li gen yon pH asid nan 3.9 - 4.2.

Vitamin ak mineral

C, B4, B3, E, B5, B1, B2, B6, K, P, Mg, Ca, Fe, Cu, Zn

• Kontni kalorik 44 kcal
• Pwoteyin 1.06 g
• Grès 0.32 g
• Idrat kabòn 8.85 g

Gou nan nèktarin

Kaka Nectarine se dans pase kaka pèch (pandan ke po a se mens), ak Se poutèt sa, nan opinyon mwen, yo boure pi bon.

Gou sa yo fwi menm jan an se reyèlman trè menm jan an, men yo toujou pwofesyonèl reyèl (mwen vle di sitou vejetaryen ak foodists anvan tout koreksyon kounye a!) Ka fasilman di yo apa. Pèch la trè dous ak delika, ak Nectarine a, malgre dous li yo, gen yon ti kras anmè nan gou li yo, ki vagman sanble ak nwa, ak po a bay yon sibtil sibtilite.

Se konsa, nectarine ka pi pito pèch si nan moman sa a ou vle jwenn sati pi vit ke posib, ou pa gen opòtinite pou yo lave byen soupe li yo pa trè bèl soti nan pèch la, epi tou nan ka a lè pèch la ki gen sik dous deja raz.

Itilize nan nèktarin nan kwit manje

Nectarines Dejene se yon gwo lide! Yo ranpli, juicy, ak moun rich nan eleman nitritif. Yo ka manje swa separeman nan lòt manje oswa konbine avèk lòt fwi dous ak tounen-dous: pòm, bannann, pèch, prunye, pwa, mango, abriko, ak lòt moun.

Ajoute yo nan fwete vèt ou ak fwete, eseye fè ji Nectarine epi santi w tankou yon bondye zolenpik bwè Nectar dous.

Nan ete, li apwopriye pou prepare glas fwi dous nan nectarin - jis moulen kaka yo nan yon blenndè, ajoute yon ti siwo myèl si sa nesesè epi friz. Epitou, mas sa a ka itilize kòm yon topping pou krèm glase, ki gen ladan vejetalyen "krèm glase" nan bannann.

Si ou toujou konsome pwodui letye, ou gen opòtinite pou fè yogout natirèl endijèn ak moso nèctarin, melanje yo ak fwomaj cottage oswa fwomaj mou, epi ou ka ajoute krèm tounen nan sòs salad fwi ou. Sepandan, fwi yo natirèlman pa konpatib ak lèt, ak Se poutèt sa mwen konseye w pou fè pou evite rankontre tankou yon duo gastronomik ézitan!

Fanatik nan asyèt orijinal kwit sòs etranj ki baze sou fwi sa yo, epi tou mete yo nan soup legim epè ak bouyon vejetaryen, nan diri ak pitimi. Jis tanpri, fè atansyon sou pran plezi gastronomik ou yo. Pa nati yo, fwi yo konpatib sèlman ak pwòp kalite yo, ak Se poutèt sa varyasyon manje konplèks ka lakòz endijesyon.

Yon itilizasyon ki pi tradisyonèl pou fwi dous sa yo se fè machandiz kwit nan men yo. Yo ka vlope nan krwasan, pi ak tortillas, mete nan pi, boulèt ak krèp.

Anplis de sa, nèktarinye yo souvan yo te jwenn sou sifas la nan gato anivèsè nesans ak patisri kòm yon dekorasyon bon gou natirèl. Konfiti bon gou, prezève, konfitur, konfiti, konfitur, jele, gimov, fwi sèk, fwi konfiti yo jwenn nan fwi nectarin juicy aromat. Li se sèlman pi bon kwit manje tout bagay sa a sèlman nan kay la oswa achte nan espesyalize ekolojik-magazen, se konsa ke, ansanm ak fwi trete, ou pa absòbe mòn nan préservatifs.

Fason ki ideyal yo konsome nèktarinye, osi byen ke lòt kado nan Manman Lanati, se manje yo nan fòm orijinal yo. Fason sa a ou pa pral sèlman prezève gou a inik nan chak pwodwi espesifik, men tou, jwenn benefis la maksimòm de li, se sa ki, boure kò ou ak eleman nitritif ki gen anpil valè.

Benefis ki genyen nan nectarin

Sa yo fwi yo se popilè nan tout mond lan pa sèlman paske nan karakteristik enpresyonan gou yo, men tou, paske yo te pwononse geri pwopriyete. Kouman nectarines ka bon pou ou?

• Konsomasyon regilye nan fwi sa yo se yon prevansyon efikas nan tansyon wo ak ateroskleroz. Nectarines retire likid depase nan kò a, epi, kidonk, gen yon efè benefik sou kondisyon san an.
• Nectarine oswa yon koup nan fwi sa yo, manje sou yon lestomak vid, yon demi èdtan anvan repa prensipal la, kòmanse pwosesis dijesyon an epi li ede dijere manje gra ki lou. Natirèlman, ou pa ta dwe janm manje fwi sa yo ak lòt apre asyèt sa yo, sinon ou riske jwenn yon vant fache.
• Fib natirèl, ki se yon pati nan nèktarin, amelyore fonksyon entesten, nòmal pwosesis dijesyon an, netwaye aparèy dijestif la nan toksin ak toksin, epi tou li retire depase kolestewòl danjere nan kò a. Yon diminisyon nan nivo sa a sibstans nan san an, nan vire, gen yon efè pozitif sou eta a nan kè a ak veso sangen.
• Akòz pwopriyete yo ki nan lis nan paragraf anvan an, fwi sa yo (nan kantite rezonab, nan kou) kontribye nan pou elimine pou nan pwa depase.
• Ak nectarin kapab tou soulaje konstipasyon, menm kwonik - ou jis bezwen gen ladan sa yo fwi oswa frèch prese ji nan men yo nan rejim alimantè ou epi pran sou yon lestomak vid 20-30 minit anvan l manje.
• Prezans nan vitamin C nan konpozisyon sa a fwi dote yo ak yon efè antioksidan - yo sispann pwosesis enflamatwa nan kò a, anpeche destriksyon nan selil pa radikal gratis, ak amelyore metabolis.
• Sa yo antioksidan natirèl amelyore kondisyon an nan po a pa bay li ak hydrasyon optimal e konsa anpeche fòmasyon nan ondilasyon ak twò bonè aje.
• Potasyòm ki genyen nan nectarin gen yon efè benefik sou eta a nan sistèm nève, miskilè ak kadyovaskilè.
• Syantis yo konkli ke fwi inik sa yo tou gen kèk aktivite anti-kansè akòz pèktin, ki detwi patojèn nan kò nou an.
• Nectarin yo, ki gen yon konpozisyon rich nan eleman nitritif ak olye dans kaka, yo ideyal pou yon bon kòmanse nan jounen an - manje pou manje maten, fwi sa yo ap boure ou pou yon tan long, pasè swaf ou, epi tou li bay kò a ak vitamin , mineral ak enèji pou plizyè èdtan.

Mal la nan nèktarin

Li se byen natirèl ke, ansanm ak pwopriyete benefisye yo, fwi sa yo, tankou nenpòt ki lòt moun, yo kapab montre kalite negatif yo. Se konsa, pou egzanp, nectarin yo pa rekòmande pou moun ki gen maladi nan aparèy la bilyè, menm jan yo aktive pwosesis yo nan pwodiksyon ak eskresyon nan kòlè. Organsgàn ki afekte yo tou senpleman pa pral fè fas ak tankou yon ritm akselere.

Depi sa yo fwi retire likid depase nan kò a, li se byen ki lojik ke itilize yo pi vit pwosesis la nan pipi, ak sa a, ou wè, se pa toujou apwopriye. Se poutèt sa, si ou gen yon reyinyon enpòtan, ou pa ta dwe rafrechi tèt ou ak nèktarinye anvan li! Anplis de sa, ogmante pipi nan sezon fredi ka lakòz ipotèmi, kidonk si ou se yon foodist anvan tout koreksyon, kenbe sa a nan tèt ou epi eseye manje fwi sa yo nan sezon an cho oswa limite itilizasyon yo pandan sezon an frèt.

Ayurveda - ansyen syans Ameriken an nan lavi ak sante - rekòmande pou manje fwi nan maten an (jouk 4 pm), menm jan yo reprezante enèji solè epi yo pratikman endijestib nan aswè an.

Lè sa a, jan ou konnen, negatif afekte pwosesis la dijesyon ak vin tounen yon sous nan toksin ak toksin nan kò an.

By wout la, medikaman modèn, ou pito kèk nan reprezantan li yo, tou pa rekòmande lè l sèvi avèk nèktarinye nan fè nwa a. Se konsa, yon rejim alimantè manje kri, ak karakteristik sa yo nan estrikti a ak fonksyone nan kò imen an pa gen ankò yo te anile - dwe fè atansyon ak tèt ou.

Si ou gen pwoblèm entesten oswa ou gen flatulans, nectarin yo fasil fè ou plezi. Natirèlman, yo pral amize ti boujon yo gou, men ògàn dijestif la endike ka fache menm plis.

5 Enfòmasyon enteresan sou nèktarin

1. Yon Ameriken botanist-reproduksion yo te rele Luther Burbank, ki moun ki te rete nan syèk yo nan mitan 19yèm-yo ak nan kòmansman 20yèm syèk, ki moun ki jere yo kwaze yon kaktis thornless, yon prin san grenn, yon sunberry solanase, yon kwen anana-parfumé, yon gwo pòmdetè tuberous ak lòt inik plant, Ay, se konsa epi yo pa t 'kapab bay mond lan yon nouvo kalite nèktarin ki ta gen ladan dous nan yon pèch, Harmony nan nèktarin, yon ti kras anmè zanmann, ak absans la nan twou. Sepandan, li toujou jere yo vin kreyatè a nan kèk Nectarin dous.
2. Pye bwa Nectarine gen yon sèl karakteristik kirye - fwi ki pi bon gou ak pi gwo sou yo yo sitiye pi pre sant lan, se sa ki, tou pre kòf la, oswa pi pre tè a, paske jardinage ki gen eksperyans yo gen tandans kwaze echantiyon gwosè nan fòm lan nan ti pyebwa ak plizyè kalson.
3. Nan imen, maryaj ant fanmi pwòch yo entèdi, men nan mitan plant sa a se yon bagay komen. Anplis de sa, pitit yo soti nan sendika sa yo gen tandans gen enpresyonan gou. Se konsa, picherin - yon fwi gwo olye pou yo renmen nan pèch ak nèktarin - konbine gou a ak bon sant nan de fwi sa yo, men an menm tan an gen Harmony nan lèt la.
4. Nectarine Mango, malgre non li, endirèkteman gen rapò ak mango - sa a ibrid jwenn nan travèse de varyete de nectarine, nan gou ak konsistans kaka se pa anpil diferan de mango ekzotik.
5. Yon mutan ki gen non konplèks "nectakotum" ak gou pa mwens konplèks, deyò menm jan ak yon gwo nectarine ak po prin, te fèt kòm yon rezilta nan konbine prin, abiko ak nectarine nan yon sèl antye.

Ki jan yo chwazi nectrine

1. Aparans

Nectarines pa ta dwe twò klere - sa a ta ka yon siy ke yo te sir. Li pi bon pou w pran fwi jòn klere ak kote wouj, men si yo woz, sa a se yon endikatè ke fwi a poko mi. Asire w ke pa gen okenn tach sou sifas fwi a.

Pèch la pa ta dwe gade twò klere, ak yon Hue natirèl jòn-wouj. Asire w ke po pèch la plat, san tach, ondilasyon, oswa depresyon. Si fonse nwa parèt sou fwi a, sa vle di ke pwosesis la pouri anba tè te deja kòmanse nan li.

2. Dureté

Nectarine a pa ta dwe twò mou, men li pa rekòmande yo pran yon sèl difisil swa - li se pi bon yo chwazi fwi, kaka a nan ki bay nan yon ti kras lè bourade, men se pa peze.

Menm bagay la tou ale pou pèch. Twòp tendres endike ke fwi yo twò mi, epi si fwi yo difisil, lè sa a, sou kontrè a, yo toujou vèt.

3. Pran sant

Nectarines-wo kalite ak pèch dwe gen yon sant pwononse dous. Absans li ka endike ke fwi yo swa frelikè oswa genyen yon gwo kantite pestisid.

4. Kaka

Nectarin mi, tou depann de varyete a, ta dwe gen tach jòn oswa wouj nan kaka a, epi si yo absan, sa a pi souvan endike kontni an nan nitrat nan fwi a.

Nan pèch, kò a ta dwe jòn oswa blan ak venn woz. Selon ekspè yo, pèch blan yo jeneralman pi dous.