contents
Deskripsyon
Diven diven oswa glintvine (li. diven lumineux) - cho, flanm dife diven.
Sa a se yon trè bon gou alkòl bwè cho ki baze sou diven wouj, chofe a 70-80 ° C ak sik ak epis santi bon. Li tradisyonèl nan Swis, Almay, Otrich, ak Repiblik Tchekoslovaki pandan selebrasyon mas Nwèl la.
Premye mansyone nan resèt, menm jan ak bwason diven cho, ou ka jwenn menm nan dosye Ansyen lavil Wòm. Diven yo melanje ak epis santi bon men yo pa chofe li. Epi sèlman pandan Mwayennaj yo nan Ewòp, te parèt yon diven reyèl cho cho. Bwè a te resevwa baz la nan klarèt oswa Bourgogne ak galangal zèb.
Pafè pou diven cho se semi-sèk ak sèk ven wouj, byenke gen resèt nan ki moun ki ajoute wonm oswa Brandy. Nan Almay, yo etabli estanda ki baze sou ki kontni an alkòl pa ta dwe mwens pase sou 7. Metòd prensipal yo nan preparasyon nan diven cho yo ak dlo oswa san yo pa.
San dlo, barman kwit diven cho pa chofaj konvansyonèl nan diven an (ant 70 ak 78 ° C) ak fèy santi bon ak sik. Chofe diven an sou chalè medyòm, brase detanzantan, kite li pénétrer pou 40-50 mn. Anjeneral, nan diven cho, yo ajoute galik, sitwon, kannèl, siwo myèl, aniz, jenjanm, ak piman ak pwav nwa, kadamon, fèy Bay. Epitou, yo ka ajoute rezen chèch, nwa, pòm.
Se konsa, diven an cho pa t 'trè fò. Ou ka itilize dlo pandan wap kwit li. Nan tank la, ou ta dwe bouyi dlo a (150-200 ml dlo pou chak lit diven) epi ajoute epis santi bon, bouyi pou yon ti jan jiskaske ou santi bon sant lwil esansyèl. Apre sa, ajoute sik oswa siwo myèl epi sèlman nan fen anpil vide nan diven an.
Nan nenpòt nan fason yo nan preparasyon diven mulled, nan nenpòt ka, ou pa ta dwe pote l 'nan yon bouyi. Sinon, li pral imedyatman pèdi kalite gou debaz li yo ak diminye kontni an alkòl. Epitou, pa pèmèt twòp itilize epis santi bon. Ou pral kraze bwè a.
Bwè diven ka mou tou. Tankou kadamon. Pou fè sa, melanje yon tyè nan yon ti kiyè kadamon, 2-zetwal aniz 5-6 ti boujon dan, yon tyè ti kiyè kannèl, rasin jenjanm etaj, koupe an tranch, ak noutmèg sou pwent yon kouto. Ji rezen (1 lit) konekte ak ji zoranj oswa seriz (200-300 ml) ak chalè jouk aparans nan ti bul. Jete nan kondiman pre-melanje epi kite li pénétrer pou apeprè 15 minit jiskaske epis santi bon yo kòmanse bay yon parfen. Add yon tranch kèk nan sitwon oswa Apple, siwo myèl, oswa sik nan gou.
Bwè diven pi bon nan tas seramik oswa gwo linèt gwo nan epè vè ak yon manch gwo.
Benefis ki genyen nan diven cho
Sa diven cho itil, nòmalman pa gen okenn diskisyon. Moun yo menm te kwè ke moun ki bwè diven ak fèy santi bon pandan epidemi an pa te malad maladi mòtèl sa a. Kafe diven - remèd la pafè pou grip la, bwonchit, divès kalite rim sèvo, enflamasyon nan poumon yo. Li kapab bon pou rekiperasyon apre maladi enfeksyon, fatig mantal ak fizik, epi ogmante nivo entèferon nan san an, ranfòse sistèm iminitè a, ak refè.
Wouj diven - yon bèl Antiseptik, gen yon efè antibiotics. Li ranpli kò a ak vitamin, mineral, ak asid amine.
Epis santi bon - kadamon, jenjanm, kannèl, pwav nwa, noutmèg, galik, Curry, timerik, aniz zetwal - gen pwopriyete chofe ak ton pou amelyore sikilasyon san.
Si ou kwit diven cho ak sitwon oswa Aronia, li posib pou ogmante nivo vitamin C kò a anpil.
Rechèch syantifik
Syantis Danwa yo te pwouve ke diven wouj ka pwolonje lavi yon moun. Mèsi a flavonoid yo, li siyifikativman amelyore sistèm kadyovaskilè a ak Rèsveratrol, ki ogmante esperans lavi. Sibstans nan rezen yo, nan ki pye rezen an yon bon bout tan mouri, aktive anzim lan, enfliyanman jèn nan aje.
Syantis yo soti nan Nrevealnds yo revele ke antioksidan yo ki gen diven menm kontribye nan maladi alzayme a diminye risk konjesyon serebral. Li bon pou anpeche fòmasyon san boul, ogmante dyamèt veso sangen yo, bese tansyon, epi elimine kolestewòl.
Syantis Italyen yo te jwenn ke ven wouj ak blan efektivman detwi enfeksyon strèptokòk ki lakòz gòj fè mal, farinjit, kari dantè. Diven ka ede nan koreksyon pwa. Gen menm yon rejim diven - rejim alimantè Shelta. Lefèt ke sibstans ki genyen nan diven ka ajiste nivo ensilin pou kenbe asidite nan lestomak la, pozitivman afekte dijesyon, epi redwi risk pou yo nan wòch ren.
Danje ki genyen nan diven cho ak kontr
Pa bwè plis pase 2 linèt nan yon sèl nwit paske diven an cho toujou gen alkòl, ak kantite epis santi bon ka lakòz endijesyon.
Ou pa ta dwe itilize diven an cho si ou fè pati ensilin-depann dyabetik, epi sèvi ak nan yon gwo kantite ven cho ka lakòz tèt fè mal.
Li pa rekòmande yo bwè alkòl diven mulled pou fanm ansent ak enfimyè ki pa atanplen, timoun ki poko majè, ak moun ki devan machin lan ak teknoloji konplèks ak machin.
