Momordica

Momordika supriz ak aparans li. Plant sa a k ap grenpe ekzotik ki dwe nan fanmi an joumou ak pwodui fwi dwòl. Li difisil pou di si se yon legim oswa yon fwi. Fwi nan tèt li sanble yon legim, ak andedan li yo se grenn nan yon kokiy, ki fè yo rele bè. Momordica ap grandi nan Ostrali, Lafrik, Lend, Azi, Japon, li se tou nan Crimea la. Yo rele li yon fason diferan:

• goud anmè
• grenad Endyen
• squirting konkonb
• Chinwa melon
• konkonb jòn
• krokodil konkonb
• pwa balzamik
• melon fache

Tij Momordica yo mens ak boukle, tankou yon lyan, ka grandi jiska 2 mèt nan wotè, fèy yo bèl, koupe, vèt limyè. Plant la fleri ak flè etewoseksyèl jòn, yo menm ki fi ki pi piti ak pedicels kout. Flè kòmanse ak flè gason ak odè tankou Jasmine. Gen cheve sou tij yo ki pike tankou orti epi yo rete jiskaske fwi a fin mi, apre yo fin tonbe.

Fwi ak po bouton, menm jan ak kwokodil, grandi jiska 10-25 cm nan longè ak jiska 6 cm an dyamèt. Pandan kwasans ak spirasyon, yo chanje koulè yo soti nan vèt zoranj. Anndan fwi a, jiska 30 grenn gwo, ak yon kokiy Ruby dans ki gen koulè pal, gou tankou yon Persimmon. Lè momordica mi, li louvri nan twa petal charnèl ak grenn tonbe soti. Fwi konplètman mi gen yon gou anmè epi yo souvan rekòlte mi lè yo prèske jòn nan koulè. Momordica échéance nan yon chanm klere fre.

Kontni an kalori nan melon anmè kou fièl pou chak 100 g se sèlman 19 kcal.

Akòz prezans nan konpoze trè valab biyolojik aktif ak efè pwisan byolojik, se plant sa a itilize nan medikaman popilè nan tout mond lan nan trete divès kalite patoloji grav, sitou dyabèt, osi byen ke kansè ak lòt maladi ki asosye ak pwosesis enflamatwa ak maladi metabolik yo. Plant sa a okipe youn nan pozisyon prensipal yo nan medikaman oriental, ak eleman li yo enkli nan anpil medikaman sètifye atravè mond lan. Medsin modèn konfime ke plant la gen pwopriyete antifonjik, anti-bakteri, antiparazit, antiviral, antifertil, antitumor, ipoglisemi ak antikansinojenik.

Momordica se zèb ki pi itilize nan mond lan pou altènatif medikaman antidyabetik, tankou plant la gen yon konpoze ensilin ki rele polypeptide-p oswa p-ensilin, ki natirèlman kontwole nivo sik nan san.

Ansanm ak fòm tradisyonèl yo nan pran sipleman dyetetik (kapsil, tablèt ak grenn), benefis ki genyen nan melon anmè kou fièl yo ke pwopriyete benefisye li yo parfe konsève nan bwason. Lòt fwi ak legim yo ajoute nan ji Momordica pou amelyore gou a. Te anmè goud se yon bwè trè popilè medsin nan Japon ak kèk lòt peyi Azyatik.

Varyete ak kalite

Gen apeprè 20 varyete Momordica, ki diferan nan gou ak gwosè fwi. Varyete ki pi popilè yo se:

• garanti - plant la bay yon rekòt bon ki rive jiska 50 fwi pou chak ti touf bwa. Yo se oval fusiform, grandi jiska 15 cm nan longè epi yo kouvri sou tèt ak pwojeksyon papilèr. Fulman mi, klere fwi zoranj;
• balzamik - youn nan varyete ki pi medsin, ak ti fwi nan koulè zoranj klere;
• gwo-frwi - wonn ak gwo fwi zoranj;
• long-frwi - fwi ak yon gwo kantite tubercles sou kale a, grandi jiska 20 cm nan longè;
• Taiwan Blan - fwi blan, ki, lè mi, yo absoliman pa anmè kou fièl, men sede a nan varyete a se ki ba;
• Japon Long - fwi ak yon gou rich, trè menm jan ak Persimmons, pwa a nan yon sèl fwi sa yo rive nan 400 g. Plant la gen yon gwo sede;
• Orange Peke se yon fwi trè dous nan yon koulè klere zoranj ak monte desann kèk sou po an.
• Valè nitrisyonèl la

Gen anpil kalori nan 100 g nan fwi a, se sèlman 15. Momordica se moun rich nan vitamin C, A, E, B, PP, F, gen eleman tras ak sibstans ki enpòtan pou kò imen an:

• dyetetik fib - 2 g
• idrat kabòn - 4.32 g
• pwoteyin - 0.84 g
• lutein - 1323 mcg
• beta-karotèn - 68 mcg
• asid ascorbic - 33 mg
• asid folik - 51 mg
• fè - 0.38 mg
• kalsyòm - 9 mg
• potasyòm - 319 mcg
• fosfò - 36 mg
• zenk - 0.77 mg
• mayezyòm - 16 mg

Pwopriyete itil ak mal

Momordica se yon fwi trè an sante ki ranfòse sistèm iminitè a ak vizyon, retire toksin ak toksin nan kò a. Koki a grenn gen yon lwil gra ki rich nan karotèn; an kò imen an, sibstans sa a konvèti nan vitamin A. Grenn yo gen momordisin glikozid anmè a ak sibstans ki pi ba nivo sik nan san, likopèn se yon bon antioksidan, epi li sèvi kòm yon bon prevansyon maladi kadyovaskilè. Lè pèdi pwa, fwi yo trè efikas epi yo ede akselere metabolis.

Nan rasin Momordica gen sibstans ki sou tretman rimatism - saponin triterpèn. Rechèch modèn montre ke kèk kalite konpoze ki genyen nan fwi a ka itilize nan tretman epatit ak VIH, akòz aktivite antiviral ak anti-bakteri. Syantis Ameriken yo te jwenn ke sibstans ki sou nan ji Momordica pa sèlman sispann kwasans lan nan selil kansè yo, men tou, detwi yo.

Li pa rekòmande pou manje fwi ak grenn nan kèk ka:

• peryòd gwosès la ak laktasyon, sibstans ki sou Momordica gen ladan ka mennen nan nesans twò bonè ak kolik nan tibebe ki fèk fèt la;
• yon reyaksyon alèjik nan kò a;
• maladi nan vant lan ak trip pandan yon vin pi grav;
• maladi nan glann tiwoyid.
• Grenn yo nan fwi a ta dwe manje nan yon sèten kantite pou fè pou evite anpwazònman. Pou la pwemye fwa lè ou rankontre momordica, eseye yon ti moso nan fwi a, si pa gen okenn siy entolerans manje, ou ka manje l 'ak plezi.

Aplikasyon nan medikaman

Ekstrè Momordica avèk siksè itilize pou trete sarcoma, melanom ak lesemi, zo ede soulaje gonfle, yo itilize pou lafyèv ak pwosesis enflamatwa nan kò a. Nan premye etap yo nan maladi gastwoentestinal, dekoksyon Momordica fè fonksyon an nan antibyotik. Depi tan lontan, dekoksyon medsin ak tent te prepare soti nan eleman ki nan plant la.

Momordica, grenn li yo, rasin li yo ak fèy ede ak divès maladi:

• anemi
• segondè san presyon
• frèt
• touse
• maladi fwa
• boule
• akne
• Psoriasis
• furonculoz
• Ekstrè nan plant la yo itilize nan Kosmetoloji, pwodwi yo lis ondilasyon ak ogmante Elastisite po.

Texture nan fwi pou rim sèvo

Koupe momordica a an ti moso, retire grenn yo. Mete fwi yo byen sere nan yon bokal 3-lit epi vide 500 ml vodka. Fèmen veso a avèk yon kouvèti epi kite li nan yon kote ki fè nwa pou 2 semèn.

Se Texture a pran 3 fwa nan yon jounen, 1 ti kiyè anvan l manje. Yon remèd efikas pou grip, rim sèvo ak pou ranfòse sistèm iminitè a.

Dekoksyon grenn

Mete 20 grenn nan yon veso emay epi vide yon vè dlo bouyi. Kenbe sou dife pou 10 minit, retire nan recho a epi kite melanje pou 1 èdtan, drenaj yo.

Pran 3-4 fwa pa jou, 50 ml nan yon eta febril.

Kwit manje aplikasyon yo

Nan pwovens Lazi, momordica yo itilize nan cuisine tradisyonèl yo. Soup, ti goute ak salad yo prepare nan fwi, lans ak fèy jenn. Fwi yo manje nan fòm mi ak yon ti kras matirite. Bon gou momordica fri ak marinated. Fwi yo ajoute nan asyèt vyann ak legim, osi byen ke manje nan bwat pou pikant. Momordica se youn nan engredyan prensipal yo nan Curry nasyonal Ameriken an. Bon gou konfiti, diven, likeur ak likeur yo prepare nan fwi yo. Grenn yo ajoute nan sirèt, yo gen yon gou etranj nutty-twopikal.

Salad Momordica

Engredyan:

Tranpe momordica a seedless nan dlo sale pou 30 minit yo retire anmè a.
Koupe zonyon an mwatye bag, pwav nan bag, peze momordica a alalejè nan dlo a epi koupe an tranch.
Fry zonyon an nan lwil oliv ak sezon ak sèl, ajoute momordica ak pwav. Fry jiskaske tout engredyan yo fini.
Koupe fèy yo bètrav epi mete yo sou yon plak, tèt ak tomat la tranche an moso mwayen.
Sezon engredyan yo alalejè sou yon plak ak tèt legim yo sote. Vide lwil ki rete a sou sòs salad la, gani ak jèn fèy momordica.

Ap grandi nan kay la

De pli zan pli, moun yo pran ap grandi momordica nan kay la, gras a fwi bon plat ak sante li yo, anpil tankou li kòm yon plant dekoratif.

Ap grandi soti nan grenn toujou bay 100% rezilta, nan Kontrèman a koupe, ak konsiste de plizyè etap:

• chwazi grenn nan yon koulè nwa, moun ki limyè yo konsidere kòm frelikè epi yo pa apwopriye pou plante;
• mete grenn yo nan tanperati chanm pou 30 minit nan yon solisyon fèb nan pèrmanganat potasyòm;
• delye 1 ti kiyè siwo myèl natirèl nan yon vè dlo tyèd, tranpe yon sèvyèt twal nan likid sa a ak vlope grenn yo nan li. Mete grenn yo pou 2 semèn jèmen nan yon kote ki cho, ou ka tou pre batri a. Mouye sèvyèt la jan li sèch;
• pran yon tas sfèy kèk epi ranpli ak yon melanj de tero ak tè jaden nan yon rapò nan 3 a 1;
• chofe substra a tè prepare nan dife pou chofe fou a pou 1 èdtan yo retire espò posib ak lav ensèk nuizib;
• peze grenn pouse nan tè a ak yon kwen nan yon pwofondè de 2 cm, voye ak sab kalsine ak dlo;
• mete linèt nan sache klè oswa kouvri ak boutèy plastik koupe nan mitan an. Sa a pral bay nivo imidite ki nesesè yo. Kenbe yon tanperati chanm nan 20 degre. Lans yo ta dwe parèt nan 2 semèn;
• lè jèrm parèt, retire kouvèti a ak mwatir tè a lè l sèvi avèk yon boutèy espre. Mete plant lan nan yon tach klere. Yon rebò fenèt ki chita sou bò lwès oswa bò solèy leve byen adapte. Jèrm yo pa ta dwe nan limyè solèy la dirèk;
• lè fèy yo an premye parèt, manje jèrm yo ak yon solisyon fèb nan silfat potasyòm ak supèrfosfat, tanperati a nan sal la ta dwe 16-18 degre. Nan jou twoub, bay plant lan limyè ak pwoteje kont proje;
• 2 semèn apre premye fètilizasyon an, ajoute angrè òganik nan tè a, epi apre yon lòt 2 semèn - fètilizasyon mineral. Dlo plant la regilyèman men nan modération, tè a pa ta dwe sèk deyò. Pran nan lè a louvri pou redi nan jou cho;
• lè boujonnen an ap grandi 25 cm, transplantasyon li nan yon pi gwo po oswa lakòz efè tèmik, si pa gen okenn menas nan jèl. Plante se te pote soti dirèkteman nan tas yo, depi sistèm nan rasin momordica pa tolere transplantasyon.
• Si ou kite Mormodica yo grandi andedan kay la, polinize li. Sèvi ak bwòs la premye bwòs sou flè yo gason ak Lè sa a, sou flè yo fi, transfere polèn.