Pitimi

Deskripsyon

Pitimi se yon sereyal ke moun jwenn nan fwi yo nan espès pitimi kiltive, libere de balans spikelet pa penti kap dekale.

Sa a sereyal pran plas nan lis la nan manje ki aktivman boule grès. Pitimi se inik paske li pa gen yon allergen komen - Gluten, ki vle di ke sereyal se yon pwodwi ipoalèrjenik.

Nou tout renmen labouyl pitimi - santi bon ak frenn. Li sanble ke pitimi se pa sa te fè soti nan ble, kòm yon sèl ta ka panse soti nan non menm jan an, men soti nan pitimi - yon sereyal ki te toujou nan syèk la BC BC. te grandi kòm yon rekòt agrikòl nan Lachin, Ewòp, Afrik Dinò. Jodi a, plis pase 3 kalite pitimi yo abitye, men se sèlman de yo grandi nan peyi nou an: pitimi komen (li se sa a ki itilize pou pwodiksyon pitimi) ak capitate (yo itilize pou manje bèt).

Chak spikelet nan pitimi konsiste de anpil grenn kale koupe nan balans, fim flè, ak anbriyon. Lè sa a, grenn yo se tè, sa ki lakòz byen li te ye grenn yo wonn lis jòn. Pitimi poli se nan twa klas: siperyè, premye, ak dezyèm, tou depann de kantite enpurte ak bon jan kalite a nan netwaye soti nan fim.

Premye a tout, pitimi se yon sous pwoteyin ekselan; nan sereyal sa a, li se otan ke nan ble, men pitimi sèlman pa gen Gluten! Wi, pitimi ak pitimi flak ka yon pati nan rapò a pou moun ki gen entolerans Gluten (maladi selyak) ak alèji ak pwoteyin sa a ble agresif.

Men, an tèm de kantite idrat kabòn ak kalori, pitimi se enferyè pa sèlman ble, men tou Buckwheat, kidonk li ka enkli nan rejim alimantè a nan moun ki kontwole pwa yo. Pitimi tou gen anpil vitamin, mikwo, ak eleman macro: potasyòm, mayezyòm, sodyòm, fosfò, fè, zenk, vitamin nan gwoup B ak P.

Pitimi

Ki jan yo chwazi pitimi pou pèdi pwa

Nou dwe sonje ke sèlman pitimi jòn gen pwopriyete ki boule grès. Nan sereyal sa yo, ti tach mawon ki pa kale dwe prezan. Ak lonbraj la briyan nan pitimi endike prezans nan fib nan li, ki se tou nesesè pou batay la kont liv siplemantè.

Pitimi dekortike, anjeneral nan sak pou kwit manje espesyal, gen anpil mwens fib ak eleman nitritif, kidonk sa a ki kalite sereyal ka diman gen yon pwodwi ki an sante konplè.

Konpozisyon ak kontni kalori

Pitimi gen apeprè 12-15% pwoteyin, 70% lanmidon, esansyèl asid amine. Gen 0.5-08% fib nan sereyal, 2.6-3.7% grès, kèk sik - jiska apeprè 2%, vitamin PP, B1, ak B2, ak yon gwo kantite potasyòm, mayezyòm, ak fosfò. Pitimi kenbe dosye a pou kontni an nan MOLYBDENUM ak mayezyòm.

  • Kontni kalori 342 kcal
  • Pwoteyin 11.5 g
  • Grès 3.3 g
  • Idrat kabòn 66.5 g

Pwopriyete itil nan labouyl pitimi

Pitimi gen pwoteyin, asid amine, ak antioksidan ki pwoteje selil kò a kont enflamasyon ak enfliyans danjere nan anviwònman an. Sereyal sa a gen zenk, asid silikik, ak vitamin B ak PP. Ak pitimi tou gen mayezyòm, kalsyòm, potasyòm, ak eleman fliyò fliyò, ki nesesè pou dan ak zo ki an sante.

Sous an fè. Pitimi se sous ki pi rich nan fè nan mitan tout sereyal. Yon santèn gram gen apeprè sèt miligram an fè.

Iron enpòtan anpil pou fòmasyon san ak transpò oksijèn nan kò a. Men, trip imen an pa absòbe mineral sa a byen si li soti nan manje plant yo. Se poutèt sa, doktè konseye konbine pitimi ak legim fre oswa fwi, ki gen vitamin C - li ede kò a absòbe fè pi byen.

Pitimi

Gluten-gratis. Pitimi se youn nan kèk grenn ki pa gen gluten. Li pa enpòtan pou yon kò ki an sante, men moun ki gen maladi selyak pa ka tolere eleman sa a. Se poutèt sa, yo ka manje manje pitimi kòm yon pati nan yon rejim alimantè ki san gluten.

Ankouraje pèdi pwa. Pitimi se yon sous mineral esansyèl, asid amine vital, ak idrat kabòn konplèks. Sereyal sa a gen pwoteyin ak fib. Mèsi a endikatè sa yo, anpil moun konsome pitimi pandan y ap pèdi pwa. Li se yon idrat kabòn konplèks ki pran yon bon bout tan dijere ak kreye yon santiman ki dire lontan nan plenite. An menm tan an, yon santèn gram sa a labouyl gen sèlman 114 kilokalori.

Ede kè an. Pitimi se yon sous rich nan potasyòm ak mayezyòm. Mèsi a sa a, sereyal pozitivman afekte travay sistèm kadyovaskilè a paske mayezyòm, konbine avèk potasyòm, nòmal travay nan misk kè a.

Pitimi bon tou pou moun ki gen dyabèt ak ateroskleroz. Sa a se paske mayezyòm kontribye nan pwodiksyon an nan plis pase twa san anzim, anpil nan yo ki jwe yon wòl enpòtan nan sentèz ensilin ak absòpsyon glikoz.

Pitimi

Pwoteje veso sangen kont domaj. Pitimi okipe youn nan pozisyon dirijan yo nan kontni grès nan mitan sereyal, patikilyèman grès poliensature ak monoensature. Kò a pa ka pwodwi kèk nan yo pou kont li, men yo nòmalize lipid nan san an. Sa pwoteje veso yo kont chanjman patojèn ki lakòz yon ogmantasyon nan kolestewòl.

Mal ak kontr

Tou de bòl sereyal pa ka mal kò a si se pa twòp. Nutrisyonis rekòmande pou manje pitimi ak ble labouyl ak prekosyon pou maladi aparèy gastwoentestinal, espesyalman ak doulè ak maladi ilsè, ak entolerans nan nenpòt eleman konpozisyon.

Pitimi se danjere pou pasyan ki gen patoloji tiwoyid jan li entèfere ak konsomasyon yòd. Ak moun ki ta dwe tou evite asidite ki ba nan vant la, konstipasyon souvan. Pwodwi a ta dwe itilize avèk prekosyon pa fanm ansent nan twazyèm trimès la.

Сereals pou kwit manje

Anvan ou prepare sereyal, li nesesè rense sereyal yo nan dlo k ap koule. Pitimi ta dwe lave pi byen apre ou fin triye grenn ki gate yo. Li rekòmande a trete avèk dlo tyèd 2-3 fwa, chak fwa chanje likid la. Anvan ou kwit manje, li rekòmande pou w vide dlo bouyi sou pitimi pou evite rete soude.

Pitimi

Li pa nesesè pou rense gravye ble yo, men ou bezwen ranpli yo ak dlo frèt. Mèsi a sa a, grenn inoporten flote leve, li ka fasil pou retire li. Li se konseye yo retire bave a pandan kwit manje.

Metòd kwit manje

Fason ki pi komen pou prepare pitimi se bouyi. Ou ta dwe pout li nan dlo bouyi, se yon sèl sèl te ajoute ak bouyi pou demi èdtan yon. Li pi preferab pou vide 3 linèt dlo nan yon vè grenn. Pati nan volim nan ou ka ranplase ak lèt, ajoute li apre dlo bouyi, ki pral fè labouyl la savoureuse.

Labouyl ble prepare menm jan, men lèt pa itilize. Tan pou kwit manje a se menm bagay la (30 minit). Nou rekòmande pou goute pwodwi a nan fen kwit manje.

Sèvi ak plis nan sereyal bouyi depann de preferans pèsonèl. Labouyl se yon bon plat bò. Sereyal kapab yon pati nan salad, epi yo tou plen ak èskalop oswa woulo.

MANJE pèr GLUTEN-GRATIS: Ki jan yo kwit pitimi

Labouyl pitimi (4 sekrè pou fè labouyl crumbly)

Pitimi

Engredyan

preparasyon

  1. Sekrè No 1. Groats gen lwil ak pousyè, ki rezoud nan genyen siyon chak grenn yo epi kole grenn yo ansanm pandan kwit manje. Travay nou se debarase m de lwil sa yo ak pousyè sereyal. Kouman sa ka fèt? Li nesesè rense sereyal yo ak dlo bouyi. Koman mwen ye Mwen mete 1 tas sereyal nan yon marmite epi vide 1 tas dlo. Mwen pote l 'nan yon bouyi. Vide sereyal la ak dlo bouyi nan yon Van epi rense l byen anba dlo k ap koule. Se konsa, nou netwaye sereyal yo ak kalite siperyè.
  2. Koulye a, nou retounen sereyal la nan marmite a, ajoute sèl, sik nan gou, epi vide 2 linèt dlo (rapò 1: 2). Li se rapò sa a ki pral ba ou rezilta a vle. Si gen mwens dlo, li pral twò sèk; si plis, li pral vin gluan. Nou mete sou chalè medyòm epi yo pa kouvri (nimewo sekrè 2).
  3. Nou obsève sereyal la - apeprè 10 minit apre bouyi, lè dlo a bouyi ki egal a sereyal la, ajoute lwil oliv nan li (nimewo sekrè 3), distribye li sou sifas la an miyèt moso. San lwil oliv, ou pa ka reyalize yon konsistans crumbly swa, ak san konte, labouyl pral sètènman vin savoureuse. "Pa gate labouyl ak bè" !!!
  4. Nou fèmen marmite a ak yon kouvèti epi fèmen chalè a. Nou kite labouyl la pou demi èdtan yon (sekrè No 4) anba yon kouvèti fèmen epi nan okenn ka louvri li - li ta dwe absòbe dlo ki rete a ak anfle.
  5. Lè mwatye yon èdtan te pase, labouyl la pare tou de kòm yon plat endepandan ak kòm yon plat bò. Men, si ou renmen labouyl lèt, ou ka ajoute lèt epi pote l 'nan yon bouyi, men sa a yon lòt istwa.

10 enfòmasyon enteresan sou pitimi

Reyalite nimewo 1: pitimi se pitimi nukleoli!

Anpil moun kwè ke pitimi fèt ak ble. Sepandan, li pa. Pitimi se nwayo pitimi, ak ble se yon matyè premyè pou smoul, gro ble, ak gro Artek.

Reyalite nimewo 2: pitimi se manje zansèt nou yo

Menm anvan Chinwa yo te kòmanse grandi diri nan gwo kantite, yo te ap grandi pitimi. Nan men yo, kilti modestes sa a gaye nan tout mond lan. Pitimi ak ble yo se de bòl prensipal yo nan sereyal nan Azi ansyen. Tou de se modestes epi yo gen tan matirite nan yon peryòd relativman kout cho. Ble se pen, epi pitimi se labouyl.

Reyalite # 3: Konplèks Pwoteyin alkalin

Sa a se dezyèm non pitimi nan USA. Yon pwoteyin alkalin konplè. Se konsa, Ameriken yo idantifye benefis ki genyen nan pitimi - moun rich nan pwoteyin natirèl, ak kontrèman ak vyann, li pa asidifye kò a epi li pa anpwazonnen li ak asid gra satire.

Reyalite # 4: manje zwazo

Tout moun ki te kenbe zwazo, menm budgerigars, menm poul, konnen ke pitimi dwe yon pati nan rejim alimantè yo. Lè sa a, zwazo yo grandi fò ak an sante.

Reyalite nimewo 5: grenn vitamin

Pitimi grenn wonn - pitimi sanble ak yon multivitamin avanse modèn oswa natirèl sipleman manje byolojik aktif. Jij pou tèt ou: pitimi gen asid amine esansyèl, grès legim ki an sante, idrat kabòn dousman, ak yon seri antye de vitamin ak mineral.

Reyalite # 6: konkeran nan fatig ak chimerik

Labouyl pitimi ap ede ou byen vit reprann fòs, simonte kwonik fatig ak chimerik, ak amelyore memwa - kòm li gen yon anpil nan vitamin B1 ak mayezyòm. Manyezyòm ap tou bay bon pèfòmans, tou de fizik ak mantal, ak fè fas ak tout pwoblèm fanm yo.

Reyalite # 7: pitimi bon pou cheve epè

Ou sonje ke grann ou te gen bèl cheve e ou ta swete ou gen youn? Oswa petèt reyalite a se ke grann la te renmen labouyl pitimi? Apre yo tout, li gen anpil vitamin B2 ak PP, ki responsab pou pwòpte a ak Harmony nan po a, bay cheve a fòs ak klere ak amelyore apeti.

Reyalite nimewo 8: pou kè ak san veso yo

Wi, ak tansyon wo itilize yo dwe malad mwens souvan. Ankò, pitimi se yon depo vitamin B5, epi se li ki responsab pou sante kè ak veso sangen yo. Potasyòm ede l '- yon eleman tras renmen pa tout kadyològ nan mond lan pou efè benefik li yo sou travay kè a.

Reyalite # 9: dan ak zo ki an sante

Pitimi se yon sous fosfò plant fasil asimilab ak Silisyòm, ranfòse zo ak dan, sa ki fè yo pi rezistan a gwo chay.

Reyalite # 10: ranvwaye vyeyès

Rayisab pitimi kenbe jèn yo pi long epi pita jwenn ondilasyon, ak sa a se paske grenn lò a se moun rich nan kwiv, ki bay Elastisite ak determinasyon nan tout tisi. Anplis, pitimi gen kapasite pou retire dousman toksin ak sibstans danjere nan kò a, ki amelyore sante ak ogmante esperans lavi.

1 Kòmantè

  1. Қазақшаға дұрыс аударылмаған

Kite yon Reply