Leti

Deskripsyon

Leti se 95 pousan dlo ki konsistan e li ba tou nan kalori. Li rich nan mineral, fib, asid folik, vitamin A ak C. Tipikman, leti se grandi deyò.

Nan ka sa a, konsantrasyon nan eleman nitritif se pi wo pase nan fèy leti lakòz efè tèmik. Ou kapab tou wè diferans lan nan kontni nitrat, ak anpil mwens nitrat nan leti grandi deyò.

Anpil chèf sèvi ak leti juicy pou dekore yon varyete asyèt, men li presye sitou pou pwopriyete benefisye li yo. Li te li te ye pou yon tan trè lontan, men pi bonè li te grandi sèlman jwenn lwil la genyen nan yo nan grenn yo nan plant la.

Gen de kalite sòs salad sa a bèl bagay - tèt ak fèy. Leti trè komen nan kwit manje; li itilize pa sèlman pou salad, men tou pou pansman pikant, vyann ak asyèt pwason. Etidye resèt ak leti, li fasil pou remake ke fèy plant sa yo chire alamen. Sa a se akòz lefèt ke sòs salad la koupe ak yon kouto pèdi pwopriyete itil li yo.

Leti se yon pati esansyèl nan yon rejim alimantè ki an sante. Nutrisyonis apresye benefis ki genyen nan leti, men yo menm tou yo note ke tankou yon konpozisyon rich nan pwodwi a, si yo itilize mal, ka lakòz kèk mal nan sante.

Plant sa a trè rich nan potasyòm, ki nòmal balans dlo nan kò a, osi byen ke asid folik, ki se sitou benefisye pou sante fanm yo. Kontni an kalori nan leti se 12 kcal pou chak 100 g nan pwodwi.

Konpozisyon ak kontni kalori

Leti gen 2.9 g idrat kabòn pou chak 100 g pwodwi, ki se apeprè 65% nan enèji total la pou chak pòsyon, oswa 11 kcal. Nan vitamin yo idrosolubl, leti gen A, beta-karotèn, E, ak K. Nan vitamin yo idrosolubl C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 ak B9.

• Grès - 0.15 g
• Pwoteyin - 1.36 g
• Idrat kabòn - 2.87 g
• Dlo - 94.98 g
• Ash - 0.62 g.

Depo leti

Mediterane a konsidere kòm peyi a nan leti, nan Ewòp li te kòmanse grandi nan mitan an nan syèk la 16th, ak nan Larisi soti nan syèk la 17th. De kalite leti yo komen: fèy ak leti tèt. Anjeneral, nan liy mitan an li plante depi nan konmansman an nan avril, lè tè a te chofe ase.

Récolte fèt sèlman lè gen sòs salad la te rive jwenn gwosè plen. Apre sa, ou bezwen asire kondisyon depo kòrèk yo pou leti a kenbe pwopriyete benefisye li yo. Nan yon frijidè regilye, li rete fre pou 5 jou.

Lwil leti

Lwil leti se commercialisés kòm yon kalman ki ede simonte lensomni, depresyon, enflamasyon nè, ak doulè. Li se tou kwè yo dwe yon afrodizyak, efikas nan tretman pou maladi nan vant, dyabèt melit, ak nan restorasyon nan fwa a.

Lwil leti amelyore kondisyon po, ba li elastisite ak amelyore kwasans cheve. Se lwil la aplike intern, 2 ti kiyè luil pou chak jou, epi tou li fwote lokalman nan po an. Pou kalme sistèm nève a, li rekòmande pou ogmante konsomasyon nan 3 gwo kiyè. Pou nòmalize dòmi, sèvi ak 2 gwo kiyè lwil yon èdtan anvan ou dòmi ak 1 gwo kiyè imedyatman anvan ou dòmi.

Se lwil leti itilize kòm lwil masaj pou kò ak masaj figi. Avèk li, ou ka fè melanj masaj si ou konbine lwil nan pwopòsyon yo dwa. Lwil la nouri po a, lis ondilasyon, e li gen yon efè rejenerasyon sou misk ak ligaman.

Ki jan yo chwazi leti

Salad, tankou nenpòt ki vèt, byen vit fennen ak pèdi gou li yo, se konsa kondisyon prensipal la lè yo ap achte li se yo dwe fre. Fèy yo nan yon sòs salad bon yo juicy ak klere, yo pa ka letarji ak domaje, e pa ta dwe gen okenn larim sou tij yo.

Si sòs salad ou chwazi a se obstiné, gade pou tèt kontra enfòmèl ant, simetrik, fò, men se pa twò difisil. Tèt leti gen yon lavi etajè pi long e li pi fasil pou transpòte pase leti fèy. Achte leti yo ta dwe itilize pi vit ke posib, epi ajoute nan sòs salad la ak sezonman imedyatman anvan sèvi pou ke li pa chemine ak pèdi aparans li.

Nan kosmetoloji

Nan ka pèt cheve, ji a nan fèy leti fwote nan po tèt la, ansanm ak siwo myèl li itilize nan batay kont pelikul. Se leti fre frape ak ledven itilize pou karbunkul ak klou.

Mas leti yo itilize pou anpeche sunburn, soulaje enflamasyon, elimine ekla gra, ak ton fennen po. Pou prepare mask, fèy leti bezwen kraze nan yon eta gruel, ajoute engredyan divès kalite epi aplike sou figi a pou 15-20 minit.

Entérésan: melanje 2 ti kuiyè. l. fèy leti ak krèm tounen (oswa kefir, yogout + 0.5 ti kiyè lwil oliv).

Benefis yo nan leti

Leti se yon pwodwi gerizon pou nitrisyon dyetetik timoun yo, granmoun aje yo, moun ki gen yon kò febli apre gwo efò, maladi grav, operasyon, ak obezite. Vitamin ki genyen nan leti yo gen anpil valè pou kò a pandan beriberi prentan.

Leti gen yon efè èkspèktoran, ogmante fonksyon pwoteksyon, Se poutèt sa, sa yo konbat tous epi jeneralman ranfòse kò a, li itil yo manje l 'pandan maladi. Konsomasyon regilye nan leti ka amelyore apeti epi yo gen yon efè benefik sou sistèm dijestif la.

Vèt leti gen benefis sante pou maladi nève, lensomni. Lutein la ak zeaxanthin nan leti yo enpòtan pou sante je yo.

Pou kò a nan yon fanm ansent (sepandan, nenpòt ki moun) yòd trè nesesè. Avèk mank li yo, manman an ap soufri soti nan tansyon wo, iminite redwi ak feblès, ak timoun nan ka gen reta nan devlopman ak domaj nan òganizasyon an nan sistèm nève a.

Leti ka youn nan sous manje natirèl nan yòd pandan gwosès la. Li se tou moun rich nan asid folik, ki se patisipe nan fòmasyon nan plasenta a ak se endispansab pou devlopman an sante nan fetis la.

Ji leti gen yon efè pozitif sou kò a pou maladi nan sistèm dijestif la, tansyon wo, ateroskleroz, li gen yon efè laksatif ak dyurèz. Yon perfusion nan fèy fre kraze yo itilize kòm yon remèd pou doulè kwonik, po ak maladi fwa.

Mal

Salad ka danjere pou moun ki gen kolit ak enterokolit, gout ak urolithiasis. Itilize nan leti pa rekòmande pou vin pi grav nan maladi entesten, ki fè yo akonpaye pa dyare.

Yon kontr pou itilize nan lwil leti se opresyon bwonch. Bon nitrisyon se kle nan sante. Sèvi ak sòs salad leti, ou ka prepare dè santèn de asyèt varye, epi, sa ki pi enpòtan, an sante. Bèl pwodwi sa a ap ede ou rete mens ak bèl nan tout tan.

Leti fri ak lay

Engredyan

• Rice diven dous 1 gwo kiyè
• Sòs soya 1 gwo kiyè
• Sik ¾ ti kiyè
• Sèl ½ ti kiyè
• Lay 5 galik
• Leti 500 g
• Lwil legim 2 gwo kiyè
• Lwil sezam 1 ti kiyè

preparasyon

1. Nan yon ti bòl, konbine diven, sòs soya, sik ak sèl.
2. Chofe lwil la nan yon wok jouk vwale, ajoute lay la kraze ak fri pou 5 segonn. Add ti moso leti ak fri pou 1-2 minit jiskaske prèske mou.
3. Vide sòs la epi kwit pou yon lòt 30 segonn-1 minit jiskaske leti a mou, men li pa dekolore.
4. Retire nan chalè, farinen ak lwil oliv wowoli ak sèvi yo.