contents
Deskripsyon
Julep (Arab. Gulab - leve dlo) - koktèl frèt, engredyan prensipal la nan rekòt pye mant fre. Barmen preparasyon li yo itilize eleman sa yo: bwason ki gen alkòl, siro, dlo mineral, fwi fre, ak bè. Okòmansman, julep la, tankou dlo sik, te itilize pou delye dwòg anmè, medikaman, ak likè.
Premye mansyone nan bwason sa a dat tounen nan 1787 nan travay yo nan ekriven Ameriken John Milton ak Samyèl Pepys, ak nan 1800 li te vin popilè nan tout mond lan.
Tradisyonèlman nan Amerik, barman fè li ki baze sou Bourbon. Nan tan sa a, julep la yo te sèvi nan yon ti sèk an ajan ak yon kouvèti.
Resèt la klasik gen ladan julep fonn nan dlo nan pati anba a nan glas la sik oswa siwo sik, kraze mant, likeur (ki depann sou gou preferans). Ou ka itilize wonm, wiski, bourbon, konyak, vodka, ak lòt bwason ki gen alkòl), ak glas kraze. Li te sèvi nan yon vè lajè wotè, pre-frèt nan frizè a.
Akòz ti kantite mant, yo bwè a konsidere kòm "ti frè" tankou yon bwason tankou mojitos. Ou ka itilize fwi ak aditif Berry: Apple, pèch, anana, grenad, frèz, rezen, Birch, ak ji Cherry.
Eksepte resèt alkòl julep, gen yon anpil nan mou. Ki pi popilè yo se juleps yo frwiti.
Benefis Julep
Julep se pafè pou bwè nan jou ete cho. Li trè entérésan, refwadisman, epi li bay fòs ak vigueur. Mentol lage nan mant lan nan yon bwè ki gen anpil pwopriyete medsin ak benefisye. Li te gen yon efè antiseptik ak antispasmodik, tou ankouraje vazodilatasyon. Julep parfe kalme sistèm nève a, amelyore dijesyon, amelyore apeti, epi li ede ak anvi vomi ak vomisman.
Rekòt pye mant
Mint se tou yon Tonik bèl bagay pou misk la kè. Julep ede diminye palpitasyon kè ak nòmal ritm kè ak retabli sikilasyon san. Pou moun ki gen dyabèt, julep la se yon bon mwayen pou amelyore aktivite pankreyas la.
Oto domaje
Sitwon julep gen ladan ji sitwon fre (200 ml), fre mant an poud (50 g), siwo sitwon ak mant (10 g), ak glas. Sa a bwè se moun rich nan vitamin C, A, B, R. san konte, sibstans ki sou nan sitwon an ede mare ak retire toksin nan kò a, espesyalman fwa a.
Franbwaz
Barman Franbwaz julep jwenn pa melanje ji Franbwaz (180 ml), siwo mant (10 g), glas, franbwaz fre, ak branch nan rekòt pye mant pou dekorasyon. Bwè ak franbwazye gen anpil asid, vitamin C, b, E, A, PP, ak eleman tras divès kalite. Sibstans ki soti nan Franbwaz gen yon efè benefik sou ògàn seksyèl, tou de gason ak fanm. Franbwaz julep amelyore kò fonksyon ematopoyetik kò a estabilize ritm kè a, epi stimul tisi lis vant lan.
Cherry
Pou prepare julep Cherry la, yo itilize ji Cherry (120 ml), pi bon ji Birch fre (60 ml), siwo mant (20 g), glas kraze, yon Cherry kòm dekorasyon sou glas la. Sa a jan de julep gen vitamin PP, B1, B2, C, E, asid amine, ak eleman tras. Mineral seriz kontribye nan devlopman globil wouj nan san, ranfòse chanèl san pi gwo ak kapilè minè. Sa a bwè pasè swaf dlo ak ogmante apeti.
Danje ki genyen nan julep ak kontr
Premyerman, Juleps yo pa bon yo bwè nan chalè a entans ak komèsan gwo. Sa ka lakòz yon move balans grav nan tanperati kò ak anviwònman an ekstèn, epi, kidonk, mennen nan maladi respiratwa, ki gen ladan nemoni.
Pa bwè mant juleps ak reyaksyon alèjik a mentol oswa soufri nan presyon ki ba.
Si byen souvan brûlures, Lè sa a, bwè juleps ta ka agrave sitiyasyon an.
Pa ta dwe itilize sa a bwè pou fanm trete pou lakòz oswa ap eseye vin ansent; manje twòp nan mant ak siwo mant ka siprime aktivite òvèj ak retade liberasyon an nan ze soti nan pileu la.
Pwopriyete itil ak danjere nan lòt bwason: