Tofou prepare ak soya resikle, gluten ak kolestewòl-gratis, ak ba nan kalori. Li se yon sous pwoteyin ak mikronutriman ki enpòtan pou kò nou an.
Tofou se espesyalman enpòtan nan rejim alimantè a nan moun ki respekte vejetaris - kontni pwoteyin ap vin yon altènativ a pwodwi vyann. Prepare yon fwomaj ki fèt ak lèt soya, ki koagulasyon, separe de laktoserom ak fwomaj cottage, epi melanje ak agar-agar pou yon teksti pi bon. Ki sa ki sèvi ak tofou?
Sèvi ak tofou legim ede kenbe pwa a, anpeche dyabèt, amelyore po a, ranfòse cheve a, epi fè divès meni vejetaryen.
- Kè ak veso an sante
Tofou diminye nivo kolestewòl la nan kò a, kòm yon ranplasman pou pwoteyin bèt diminye risk ateroskleroz ak nòmal san presyon.
- Prevansyon kansè
Tofou gen genistein - izoflavon an, ki gen pwopriyete antioksidan epi li pa bay monte selil ki pa nòmal. Tofou se espesyalman efikas nan batay kont timè nan glann yo, diminye risk yo pa 20 pousan.
- Prevansyon konplikasyon dyabèt
Moun ki gen dyabèt souvan yo te jwenn malfonksyònman ren, ak Se poutèt sa pipi a se twòp pwoteyin. Pwoteyin soya elimine nan kò a pi dousman ak nan pi piti kantite lajan.
- Prevansyon konplikasyon nan maladi osteyopowoz la
Ki nan izoflavon soya anpeche amortisman zo a epi ogmante dansite yo epi anpeche liberasyon mineral nan kò a.
Konsomasyon chak jou nan ti kantite tofou ap bay ou prèske 50 pousan kalsyòm, fè, vitamin nan gwoup b, K, asid folik, fosfò, Selenyòm, Manganèz, ak kolin. Pwoteyin soya dyetetik gen tout asid amine esansyèl, ak grès yo nesesè.
Tofou manje kri, fri, ajoute nan salad, soup, ak lòt asyèt cho. Plezi kwit fwomaj sou yon gri, ak kalite douser apwopriye pou Desè, ranpli pou patisri ak cocktèl.
Pou plis enfòmasyon sou benefis sante tofou ak enkonvenyans - li gwo atik nou an: