Pwobableman, pa gen okenn zòn banlye, tout kote yo te jwenn yon Bush nan Korint wouj. Grap nan bè ki jwe nan solèy la tankou bèl pyè koute chè, gou aromat ak trè tounen.
Pou pwopriyete nitrisyonèl ak guérison nan Korint nwa se youn nan rekòt yo ki pi enpòtan. Men, kòm li gen anpil asid, li se raman itilize fre.
Korint yo an premye nou kòmanse ranmase nan fen mwa Jen an, longè sezon an dire prèske tout ete a. Korint wouj santi l gwo sou branch yo, pran richès ak matrité.
Ki jan yo chwazi Korint wouj
Achte Korint wouj chwazi bè antye ak sèk, pa gen okenn sant nan fèmantasyon. Berry sa a pou yon tan long pa estoke, men parfe konsève tout pwopriyete itil li yo lè li jele.
Kouman itil se cotoneast wouj
Pou kè ak metabolis
- Cotoneast wouj la trè rich nan fè, ki tèlman nesesè pou veso, ak potasyòm, ki gen efè favorab sou kè a epi li retire nan kò a depase likid, ki pèmèt ou parèt plis anfle epi retire sak anba je yo.
- Li ankouraje eskresyon nan sèl depase.
- Aji kòm yon kolagòg, antipiretik ak anti-enflamatwa.
- Akòz kontni segondè nan pèktin, retire kolestewòl nan kò a.
Pou dijesyon
- Korint wouj leve apeti a ak fasilite absòpsyon nan pwoteyin bèt.
- Li ogmante tou peristil.
Sepandan, malgre nan yon pakèt domèn pwopriyete itil, gen kontr pou yo sèvi ak ji cotoneast wouj grozee se kontr nan ilsè gastric ak ilsè duodnal, doulè egi ak epatit, osi byen ke redwi kayo san, ki gen ladan emofili.
Kouman yo itilize Korint wouj
Cotoneast wouj te vin itilize toupatou nan gastronomi. Prepare sòs pou asyèt vyann ak pwason, jele kwit, konfitur, ajoute li nan fwete ak kwit pi santi bon. Sèvi bwason fwi bèl bagay, kwit konpot ak jele. Ou ka friz Korint wouj, se konsa ke nan tan frèt nan ane a yo resevwa nan sa a bè bèl bagay tout pwopriyete benefisye li yo.
Pou plis enfòmasyon sou benefis cotoneast wouj ak enkonvenyans li gwo atik nou an: