Gato eponj se baz anpil desè epi li fasil pou prepare. Li pa mande pou pwodwi konplèks ak anpil tan. Sijè a sèten règ, biskwit la vire soti yo dwe Fertile ak sansib. Ki jan yo divize yon gato eponj nan gato oswa pen woule? Travay la se pa tankou senp jan li sanble nan premye gade. Natirèlman, chef patisri pwofesyonèl yo gen zouti ki nesesè yo koupe gato yo, men ki jan ou fè li nan kay la?
Metòd # 1
Pa fason pwòp la se koupe biskit la ak yon kouto. Li mache byen si biskit la dans. Ki lach gen chans pou yo kraze. Kouto biskit la ta dwe long e byen file. Se konsa, fè echankrur pa mezire wotè nan gato yo. Kenbe biskit la ak yon sèl men ak kwen an fè fas a ou, wotasyon li goch. Sèvi ak lòt men an nan koupe biskit la, pwezante lam la kouto nan direksyon pou ou. Mete kouto a selon mak yo.
Metòd # 2
Metòd sa a bezwen tou yon kouto byen file ak long. Anplis de sa, yo itilize yon bag plat boulanjri - li pral travay olye pou yo mak. Ajiste bag la pou ke li mezire wotè nan gato a nan lavni, li koupe ak yon kouto sou kwen an.
Metòd # 3
Ou pral bezwen yon fil mens oswa liy lapèch. Make wotè gato yo epi fè limyè, koupe fon ak yon kouto. Sèvi ak yon fil, koupe gato yo: vlope gato a ak yon fil, travèse bout yo epi tou dousman rale nan diferan direksyon, avanse fil la andedan biskit la.
Koupe tout gato yo sèlman lè yo konplètman fre!