Ki jan ak ki kote nan magazen yogout kòrèkteman?

Se seri a nan yogout varye. Kondisyon Depo ak kondisyon tanperati optimal yo endike pa manifaktirè yo sou anbalaj pwodwi a. Pou asire prezèvasyon alontèm pwopriyete gou li yo pa yogout, rekòmandasyon sa yo dwe swiv egzakteman.

Nuans yo nan estoke yogout:

  • dat ekspirasyon ki endike sou anbalaj yogout la ka sèlman pran an kont pou pwodwi ki gen pake ki pa louvri;
  • yogout ki gen préservatifs ka estoke nan prèske nenpòt kondisyon, menm nan tanperati chanm (li enpòtan pou pa estoke manje tou pre sous chalè ak ki anba enfliyans a limyè solèy la dirèk);
  • yogout natirèl ka sèlman estoke nan frijidè a;
  • yon veso ki gen yogout ka jele (metòd sa a souvan itilize pou fè "endijèn" krèm glase);
  • anba enfliyans nan tanperati ki ba, valè nitrisyonèl ak karakteristik gou nan yogout pa chanje;
  • ou pa ka friz ak dekonjle yogout ankò (konsistans nan pwodwi a pral chanje dramatikman, ak gou a ap deteryore);
  • li pi bon nan magazen yogout nan frijidè a nan krich an vè (nan yon pake katon, pwodwi a ap deteryore pi vit);
  • "Live" yogout pa ka estoke nan tanperati chanm (tankou yon pwodwi yo ta dwe sèlman estoke frèt oswa nan frizè);
  • si likid te separe de yogout la, lè sa a pwodwi a kòmanse deteryore, epi ou pa ta dwe manje l;
  • apre ou fin achte yogout, ou pa ta dwe estoke li pou yon tan long nan tanperati chanm, ak Lè sa a, mete l 'nan frijidè a (yo dwe pwodwi a mete nan frijidè a imedyatman, otreman gout tanperati ka diminye lavi etajè li yo);
  • si pa gen okenn kouvèti pou veso a, Lè sa a, li se pi bon sele bokal la nan yogout ak FOIL (PE pa rekòmande nan ka sa a);
  • si yogout te estoke nan yon pake sele pou plis pase de semèn, Lè sa a, li pi bon yo sèvi ak li kòm yon engredyan adisyonèl pou boulanjri oswa desè (si pa gen okenn siy ki endike gate pwodwi a);
  • si yon plak parèt sou sifas yogout la, lè sa a pwodwi a gate, epi ou pa ka manje li menm si li sanble fre lè w ap retire mwazi an;
  • yogout chalè-trete yo pa twò sansib a kondisyon tanperati ak chanjman yo (gen anpil mwens eleman nitritif nan pwodwi sa yo pase nan sa yo natirèl, kidonk yo dwe pran an konsiderasyon nuans sa a lè w ap achte yo);
  • yogout nan frizè ka estoke pandan plizyè mwa.
Ki jan yo jele yogout ak dekongele li tounen soti

Konbyen ak nan ki tanperati nan magazen yogout

Lavi etajè a nan yogout depann pa sèlman sou si wi ou non anbalaj la te louvri oswa ou pa, men tou, sou kèk nan nuans yo nan konpozisyon an. Tradisyonèlman, tout kalite pwodwi sa a divize an de kategori: yogout ki fèt avèk ak san sourdough. Nan premye ka a, lavi etajè yogout la pral 5-7 jou, nan dezyèm vèsyon an, peryòd depo a ka jiska twa mwa.

Rapò a nan tanperati ak lavi etajè nan yogout:

Lavi etajè nan diferan kalite yogout nan frijidè a:

Si se pake a nan yogout louvri, Lè sa a, kèlkeswa ki kalite pwodwi, li ka estoke pou sèlman 7 jou. Li rekòmande yo manje l 'nan 5 premye jou yo. Yon veso ki louvri nan yogout ta dwe estoke sèlman nan yon kote ki frèt.

Ki jan yo estoke yogout endijèn

Yogout endijèn fèt ak pat natirèl, se yon bwason ki an sante ki ka ranplase yon bon manje maten. Ou ka ajoute fwi, siwo myèl, flak mayi oswa gout chokola nan gou. Konbyen tan yo estoke yogout endijèn depann sou ki jan li prepare.

Anpil Menager prepare pwodui bon gou sa a, apre sa yo transfere li nan krich. Konbyen tan ou ka estoke yogout prepare nan yon cuisinier dousman depann de tanperati a nan frijidè a.

Konbyen tan kenbe yogout louvri

Apre ou fin achte yon sache yogout pou bwè, li pa toujou posib pou konsome li nan yon moman. Konbyen tan yogout louvri yo ka estoke nan frijidè a depann de kantite konsèvatif ke manifakti a ajoute. Men, depi gou a nan pwodui sa a deteryore apre kèk èdtan, li pi bon konsome li nan 3 èdtan apre ouvèti pake a.

Ki jan yo estoke starter yogout

Ou ka jwenn bon jan kalite levain pou fè yogout sou etajè a ak pwodui sa a. Konbyen ak ki jan yo estoke starter a pou yogout toujou endike sou pake a.

Sa a pa afekte gou a nan pwodwi a fini ditou, epi konbyen tan yogout fini a ka estoke pita.

Kite yon Reply