contents
Lanmè nèrpren se yon pwodwi geri tradisyonèl nan medikaman Chinwa ak ayurvda ak yon fwi sakre nan Himalaya la. Sezon li se moman pou rekòlte tout benefis sante nan nèrpren lanmè.
Lanmè nèrpren (lat. Hippophae) se yon genus nan plant Elaeagnaceae la. Anjeneral, sa yo se touf pikan oswa pye bwa ki soti nan 10 cm a 3 - 6 m segondè. Bè muri sou yo soti nan fen mwa Out rive oktòb la. Rekòlte lanmè nèrpren se pi bon nan mwa septanm nan - oktòb.
90% nan plant lanmè nèrpren grandi nan Eurasia, ki soti nan kòt Atlantik la nan Ewòp nan nòdès Lachin. Li se tradisyonèlman itilize nan medikaman popilè nan Larisi, lanmè nèrpren lwil oliv enkli nan medikaman tradisyonèl Chinwa ak ayurvda, ak nan Himalaya a, lanmè nèrpren se yon fwi sakre.
Nan lang angle, sa a Berry yo rele lanmè nèrpren, seaberry, sandthorn, sallowthorn.
Benefis
Berry la gen yon kontni segondè nan vitamin, mineral, antioksidan, pwoteyin, ak fib. Se konsa, li gen 9-12 fwa plis Vitamin C pase fwi Citrus. Lanmè nèrpren bè gen potasyòm, kalsyòm, mayezyòm, fè ak fosfò, esansyèl asid amine, karotenoid, osi byen ke gwo kantite folat, biyotin, ak vitamin B1, B2, B6, C, ak E. Lanmè nèrpren se youn nan pi nourisan ak vitamin ki rich manje nan mond lan. Epi, li pa enferyè a superfoods pi popilè tankou bè goji oswa bè Acai.
Moun sèvi ak lanmè nèrpren kòm yon remèd natirèl pou rim sèvo ak grip la. Lòt gwo benefis: pèdi pwa, anti-aje, sante dijestif, tretman enfeksyon ak enflamasyon, ak efè kont depresyon, ki fè li yon Berry vrèman majik. Berry la anpeche depase akimilasyon kò grès, diminye risk pou dyabèt ak maladi kadyovaskilè pandan y ap ede kenbe yon pwa ki an sante. Akòz kontni segondè li yo nan vitamin C, lanmè nèrpren ede nan pwodiksyon kolagen an, ki ede kenbe po a an sante ak souplesse ak ba li yon lumineux natirèl sante. Li te tou diminye iritasyon po, woujè, ak demanjezon ak fasilite gerizon blesi. Epitou, lanmè nèrpren amelyore dijesyon, diminye sentòm menopoz, je sèk, ak sentòm depresyon.
Pwopriyete lwil oliv
Lanmè nèrpren lwil te itilize pou dè milye ane kòm yon remèd natirèl pou maladi divès kalite. Moun yo ekstrè li nan bè yo, fèy yo, ak grenn nan plant la. Lwil la gen tout pwopriyete benefisye nan bè nan yon fòm konsantre, epi ou ka itilize li tou de anndan ak deyò. Enteresan, lwil oliv se pwobableman sèl pwodwi ki baze sou plant ki gen tout kat asid gra omega: omega-3, omega-6, omega-7, ak omega-9. Benefis sante li yo varye ant sipò kè pou pwoteje kont dyabèt, maladi ilsè nan lestomak, ak gerizon po.
Lwil la rich nan vitamin, mineral, ak espesyalman antioksidan ki ede pwoteje kò a kont aje ak maladi tankou kansè ak maladi kè. Grenn yo ak fèy yo espesyalman rich nan quercetin, yon flavonoid ki asosye ak pi ba san presyon ak redwi risk maladi kadyovaskilè. Antioksidan diminye faktè risk pou maladi kè, ki gen ladan boul nan san, san presyon, ak nivo kolestewòl nan san.
Lwil la ka ede tou pou anpeche dyabèt. Etid sou bèt yo montre ke li ka ede pi ba nivo sik nan san lè yo ogmante sekresyon ensilin ak sansiblite ensilin. Konpoze yo nan lwil la ka amelyore sante po ou lè ou aplike yo lokalman, ki gen ladan kapasite nan estimile rejenerasyon po. Lwil la tou te gen yon efè benefik sou po a apre ekspoze a radyasyon iltravyolèt.
Epitou, tou de bè ak lwil oliv yo rich nan konpoze plant benefisye ki ranfòse iminite ak ede kò a konbat enfeksyon tankou grip la. Plizyè konpoze lwil ka ede konbat kansè tou - ankò, antioksidan ak flavonoid, pi miyò quercetin, ki se kwè ede touye selil kansè yo. Lwil la tou gen grès ki an sante, vitamin E, ak karotenoid ki ka pwoteje selil fwa nan domaj.
Mal ak kontradiksyon
Se efè laksatif nan fwi lanmè nèrpren konnen, kidonk, ou pa ta dwe panche sou fwi sa yo si ou gen tandans dyare oswa dènyèman te gen anpwazònman manje. Si pa gen okenn kontr, li pi bon yo manje pa plis pase 50 gram bè nan yon moman. Soti nan yon ane fin vye granmoun, timoun yo ka gen yon ti kras dilye ji nèrpren lanmè. Si ou gen tandans fè alèji ki poko gen 3 zan, li pi bon pou pa riske li.
Lanmè nèrpren lwil oliv se benefisye pou maladi ilsè gastric, men doktè yo gen tandans kontrefere bè ak ji. Asid yo nan bè yo ogmante anpil sekresyon nan ji gastric, sa ki ka pwovoke yon vin pi grav. Pou menm rezon an, ou pa ta dwe manje lanmè nèrpren si ou gen doulè ak asidite segondè. Li ta ede si ou pa manje bè nan ka ta gen vin pi grav nan fwa ak maladi pankreyas. Si ou gen ren oswa kalkè, bè lanmè nèrpren yo ta dwe manje ak prekosyon. Epitou, gen yon risk pou alèji.
Itilize nan medikaman
Lanmè nèrpren lwil trè popilè, epi ou ka jwenn li nan nenpòt ki famasi. Pwodiktè prepare li pa peze grenn nan bè, byenke gen kèk lwil nan kaka la. Moun sèvi ak lwil la nan fòm pi epi ajoute li nan pwodui kosmetik ak preparasyon pharmaceutique. Lwil la gen pwopriyete bakterisid, anpeche devlopman enfeksyon sou po a ak domaj ak manbràn mikez. Epitou, li ankouraje rejenerasyon po. Se poutèt sa, moun ki lajman itilize li nan retabli de boule ak blesi. Kosmetolojis rekòmande lwil la ak Berry gruel kòm mask pou figi a ak cheve - yo nouri selil ak geri domaj mikwo. Moun fè rale ak lwil li yo nan trete poumon yo ak wile glann ki afekte yo.
Lanmè nèrpren: resèt
Resèt ki pi komen ak sa a Berry se lanmè nèrpren ak sik. Yon lòt opsyon, ki jan ou ka rekòlte li pou sezon fredi a, se prepare li ak siwo myèl. Konfiti a soti nan Berry la se tou trè popilè ak bon plat.
Li se yon sipleman vitamin ekselan pou bwè te sezon fredi. An menm tan an, ou ka prepare yon te soti nan lanmè nèrpren tèt li. Lè li cho deyò, moun ki fè limonad ak bè ki te deja rekòlte ajoute sik. Pafwa ou ka jwenn ji lanmè nèrpren sou vant, epi si ou gen bè fre, ou ka fè ji lanmè nèrpren oswa yon smoothie ak adisyon nan bè li yo tèt ou.
Berry sa a pa sèlman an sante, men li bon tou. Se poutèt sa, gen yon espas gwo pou itilize li yo ak kreyativite gastronomik nan adisyon a resèt yo ki pi popilè. Ki lòt bagay ou ka manje lanmè nèrpren? Ou ka fè yon sorbet, krèm glase, ak mous, ajoute li kòm yon sòs Desè, pou egzanp, panna cotta oswa fwomaj. Ou ka itilize tou te cho ak limonad frèt lanmè nèrpren kòm baz pou bwason ki gen alkòl tankou grog ak cocktèl. Si ou vle sipriz envite ou yo, kwit lanmè nèrpren kurd pa analoji ak sitwon ak sèvi ak te. Ou ka itilize li tou kòm yon ranpli pou yon brak shortbread prepare dapre resèt la pou yon tat lètkaye.
Lanmè nèrpren te ak epis santi bon
Te sa a ka bwè cho oswa frèt, yo itilize pou geri yon frèt - oswa kòm yon baz pou grog aromat.
Engredyan:
- 100 g nan lanmè nèrpren
- 1 ti kiyè rasin jenjanm griye
- 2-3 pcs. nan Carnation
- 2-3 bwat kadamon
- 2 baton kannèl
- 500 ml dlo bouyi
- 2 ti kiyè siwo myèl
Triye bè yo epi rense l, transfere nan yon teyèr ak plafon an. Add jenjanm, galik, kadamon, kannèl. Vide dlo bouyi sou epi kite pou 5 minit. Souch epi sèvi ak yon ti kiyè siwo myèl pou chak tas.
Se konsa, li se yon fwi super tout bon, wè plis rezon nan videyo sa a:
