Fletan

Deskripsyon

Pwason an flétan se yon pwason marin predatè. Gwosè li rive nan de mèt, ak pwa li se yon santèn kilogram. Yon karakteristik espesyal nan pwason sa a se ki kote je yo: yo tou de sitiye nan pati nan tèt dwat. Koulè po yon moun ki rete nan lanmè ka varye ant vèt fonse ak mawon-nwa, tou depann de abita a.

Jodi a gen kat kalite flétan:

  1. Blan (komen) - espès yo pi gwo nan fletan, pwa a nan yo ki ka rive jwenn twa san senkant kilogram, ak longè a se senk mèt; gran sa yo se moun ki rete nan lanmè yo Bering ak Okhotsk;
  2. Blue-mawon (nwa) - yon pwason nan gwosè mwayen, peze senkant kilogram ak jiska yon sèl ak yon mèt mwatye nan longè, yo te jwenn nan plas yo menm jan ak espès yo blan-fè fas a;
  3. Ameriken arrowtooth - gwosè a nan tankou yon pwason anjeneral pa depase katreven-senk santimèt, ak mas la se twa kilogram, pi souvan ap viv nan pati nò nan Etazini yo;
  4. Dwat flèch Azyatik se espès ki pi piti nan flétan, ki grandi jiska swasanndis-twa santimèt nan longè ak peze jiska de kilogram, yo te jwenn nan lanmè yo Japon ak Bering.

Vyann flétan se koulè blan e li gen yon teksti ki pa zo ak gra. Espès blan kwit nan pwason sa a se lidè nan gou. Li konsidere kòm pi delika a ak bon gou.

Benefis ki genyen nan flet

Flétan se yon pwason gra, yon depo nan vitamin divès kalite, eleman tras, ak asid gra, ki kò imen an bezwen anpil. Li gen vitamin A, E, ki responsab pou fonksyone nan aparèy dijestif la ak amelyore complexion ak kondisyon po.

Anplis, pwason lanmè sa a rich nan vitamin D, ki enpòtan sitou pou moun ki abite nan rejyon sa yo ki gen yon mank evidan solèy.

Kòm pou vitamin B, ki te gen yon efè benefik sou fonksyònman tout kò a, nan flétan li reprezante pa prèske tout varyasyon (ki soti nan B1 B7).

Fletan

Nan mikwo eleman yo, pwason sa a gen fè, kalsyòm, potasyòm, mayezyòm, zenk. Konpozisyon an te note gen yon efè benefik sou prèske tout pwosesis nan kò a: soti nan pwodiksyon san ogmante iminite a nan tout kò a.

Akòz kantite lajan ase nan Omega-3 asid gra nan flétan, ki se endispansab pou ranfòse mi yo nan veso sangen, pwason an se rekòmandasyon an trè popilè nan espesyalis pou moun ki gen konjesyon serebral ak pwoblèm kè.

Grès ki genyen nan flétan, ki lajman itilize tou de nan medikaman ak nan kosmetoloji, se yon valè patikilye.

Li se pa yon sekrè pou nenpòt moun ki kontni an kalori nan nenpòt ki plat lajman depann sou metòd la pou kwit manje, an koneksyon avèk ki li swa ogmante oswa diminye.

Ak flétan pa gen okenn eksepsyon, men sengularite li yo se ke ras sa yo trè diferan si nou konsidere sa a nan yon rapò dijital, Lè sa a, kontni an kalori nan flèt chanje pa plizyè douzèn inite.

Flotan kontr

Malgre konpozisyon rich li yo, pwason sa yo gen yon lis kontr pou konsomasyon. Li ka lakòz gwo domaj nan kò a nan maladi nan vant lan, trip, ak fwa. Manje sa a espesyalman kontr pou moun ki soufri tansyon wo ak maladi ren. Doktè pa rekòmande pou itilize délikatès sa a nan ka ta gen yon reyaksyon alèjik nan fwidmè.

Flétan se yon kalite pwason ekstrèmman bon plat ak an sante ak vyann juicy nan gou ekselan ak teksti delika!

Kontni kalori ak konpozisyon

Fletan

Pou egzanp, flétan kri gen yon ti kras plis pase 130 kcal, ak flétan bouyi gen sou 220 kcal.

  • pwoteyin - jis plis pase 18 gram;
  • grès - 3 gram;
  • idrat kabòn - 0 gram.

Ki jan yo chwazi ak magazen pwason flétan?

Pou chwazi pwason an flèch dwa, ou bezwen konnen plizyè règ trè enpòtan. Premye a tout, ou bezwen peye atansyon sou kondisyon an nan je yo ak po sa a pwason maren. Yo ta dwe klere epi yo gen tou yon teksti transparan.

Li vo bay moute pwason si gen larim sou najwar li yo. Epitou, lè w ap achte flétan, nou rekòmande ke ou dousman peze sou li ak dwèt ou. Si nivo yo Dent koupe byen vit, Lè sa a, pwason an se fre. Yon anpil nan glas sou pwason an pale de lè w konjele li plizyè fwa.

Jodi a, flèch jele se pi komen sou vant, se konsa achte li antye, epi yo pa koupe, se konsa ke li pèdi mwens imidite lè dekonjle.
Ou sèlman bezwen dekonjle pwason natirèlman. Pou fè sa, li pi bon pou mete l nan frijidè a sou etajè ki pi ba a.

Li pi bon pou estoke manje sa a nan frizè a nan yon tanperati ki pa depase mwens dizwit degre. Nan kondisyon sa yo, lavi etajè flétan se senk mwa.

Kwit manje aplikasyon yo

Fletan

Li fasil pou jwenn yon itilizasyon nan kwit manje pou pwason sa yo bon gou. Nan zòn sa a, flétan se yon valè ki wo paske nan vyann juicy ak sansib li yo, menm jan tou pou gou ekselan li yo dous.
Gen plizyè fason pou prepare délikatès sa a. Li ka sibi kalite sa yo nan pwosesis:

  • kwit manje;
  • fri;
  • kwit;
  • lafimen;
  • marinad;
  • sèl;
  • s'étendre.

Krèm glase oswa flétan fre ka bon pou fè anpil aperitif diferan. Soup ak fouraj bon gou tat yo tou bon nan pwason sa a.

Flétan nan sòs zoranj sou yon zòrye pòmdetè

Fletan

Engredyan pou 4-5 pòsyon

  • 800 gram flétan
  • 2 zonyon
  • 1 ti kiyè Sahara
  • yon ti kiyè vinèg balzamik
  • Orange 1
  • Sèl pwav
  • 200 ml krèm 20%
  • 200 chanpyon gr
  • 6-8 pòmdetè
  • Pakèt moun sou vèt
  • Bè pou fri ak konpòte

Kouman kwit manje

  1. Rense flétan epi koupe an pòsyon. Sezon ak sèl ak pwav nan gou. Fry nan yon soteuz nan bè epi ajoute ji ki soti nan zoranj la.
  2. Peel zonyon an epi koupe l an gwo tranch. Nan yon soteuz, fri yo nan vinèg balzamik epi ajoute sik.
  3. Pandan se tan, kale pòmdetè yo epi kwit nan dlo sale. Aprè li fin kwit, pure li selon resèt ou pi renmen an. Mwen itilize li ak adisyon nan lèt cho konsa ke li pa fennen.
  4. Li rete yo prepare abiye an djondjon krèm. Koupe dyondyon yo ak fri yo. Apre yo fin mawon, ajoute krèm ak mitone jiskaske epè, ajoute sèl, pwav, remèd fèy.
  5. Tout engredyan yo pare; li rete nan kolekte plat la. Mete pòmdetè kraze sou yon plak nan sant la, flétan sou tèt. Top ak abiye djondjon krèm ak gani ak kwen zoranj ak zonyon karamelize. Sou tèt, mwen te ajoute pwav koryas.
  6. Dine ou a pare! Li lè yo sipriz!
Etonan Giant Flèch Lapèch sou lanmè a - pi rapid Flechèt Flèch Processing Ladrès

2 Kòmantè

  1. Wow, atik sa a bèl, ti sè mwen an ap analize sa yo
    bagay sa yo, konsa mwen pral transmèt li.

  2. o kostičkách není řeč

Kite yon Reply