Gwayav

Deskripsyon

Guava se yon genus nan plant nan fanmi an Myrtle, ti pye bwa Evergreen ak ti pyebwa natif natal nan twopik yo.

Fwi gwayav (ki soti nan 4 a 12 cm) yo sanble nan fòm yon pòm, ki kouvri ak yon po mens, ak kò a matrité se wouj nan koulè, yon bon sant pwononse bèl ak yon gou dous oswa tounen, okoumansman de anana ak frèz.

Sa a fwi twopikal gen yon anpil nan vitamin - A, B ak espesyalman C, jiska 10 fwa pi plis pase fwi Citrus (240 mg pou chak 100 gram), kidonk li rekòmande yo sèvi ak yo pou manman lespwa ak timoun yo ranfòse iminite, byen vit retabli fòs ak ogmante ton an kò jeneral. Li se tou senpleman yon fwi ideyal pou fanm ansent, menm jan li gen yon konpozisyon balanse nan vitamin ak mineral, espesyalman asid folik.

Fwi a gwayav se natif natal nan Meksik, kote fwi a depi lontan te grandi sou plantasyon gwo ak itilize fè Desè ak bwason ki gen alkòl. Pandan kolonizasyon an nan Amerik di Sid, rejyon an ap grandi elaji e kounye a, Thailand te vin youn nan Swèd prensipal nan mond lan nan fwi. Isit la fwi yo rele farang - "etranje", ak touris konnen yo kòm guayava.

Fwi gwayav sanble ti boul ki gen yon dyamèt 10-15 santimèt. Kale a se mens epi fasil kale, tou depann de varyete nan li gen yon koulè soti nan vèt limyè wouj fonse. Anndan kaka a juicy gen anpil zo ti - soti nan 100 a 500 moso.

Gou nan gwayav se trè dwòl. Fwi mi, yon ti kras mou yo sanble nan koulè ak melon, ak gou tankou franbwazye ak sijesyon nan zegwi. Frè gwayav se espesyalman popilè - varyete a gen yon kaka juicy, okoumansman de yon konbinezon de frèz ak anana.

Fwi gwayav yo lajman itilize nan manje (jele, konfiti, ji) ak nan envantè de bwason ki gen alkòl.

Ap grandi kote

Brezil, Kolonbi, Meksik, USA, Karayib, Lend, Pakistan, peyi Lejip ak Lafrik di sid.

Konpozisyon ak kontni kalori nan gwayav

Benefis yo nan gwayav kouche nan kontni an segondè nan vitamin, eleman mikwo ak macro. Fwi a se 81% dlo, ekselan swaf dlo ak pratikman san sik.

Nou prezante lis eleman nitritif nan gwayav pou chak 100 gram kaka fre.

Vitamin

• Vitamin A (beta-karotèn) - 0.3 mg
• Vitamin B1 (tyamin) - 0.07 mg
• Vitamin B2 (riboflavin) - 0.07 mg
• Niacin (vitamin B3 oswa vitamin PP) - 1.2 mg
• Vitamin B5 (asid pantotènik) - 0.2 mg
• Vitamin B6 (piridoksin) - 0.06 mg
• Asid folik (vitamin B9) - 50 mcg
• Vitamin C (asid ascorbic) - jiska 240 mg
• Vitamin E (tokoferol) - 1.1 mg
• Trase eleman

• Iron - 1.2 mg
• Manganèz - 145 mcg
• Copper - 0.25 mg
• Selenyòm - 0.7 mcg
• Zenk - 0.25 mg
• makronutriman

• Potasyòm - 420 mg
• Kalsyòm - 20 mg
• Manyezyòm - 12 mg
• Sodyòm - 5 mg
• Fosfò - 42 mg

Kontni kalori nan gwayav se 68 kalori pou chak 100 g

Poukisa gwayav bon pou ou

Fwi gwayav yo se yon sous natirèl nan vitamin ak mikwo eleman nan yon konpozisyon balanse. Endèks glisemi ba a apwopriye pou moun ki gen dyabèt ak moun ki sou yon rejim alimantè. Nan Meksik, gwayav konsidere kòm fwi lonjevite - si ou manje 3-4 moso chak jou, ou ka debarase m de anpil maladi.

Benefis jeneral nan gwayav

Gwayav gen 10 fwa plis vitamin C pase fwi Citrus. Konsomasyon regilye nan fwi fre ak nan salad ranfòse sistèm iminitè a ak lenfatik, amelyore ton an jeneral nan kò a.

Fwi a gen yon efè dur, bakterisid ak antispasmodik; ou bezwen manje gwayav ak grenn, ki gen ladan sibstans ki retabli mikroflor entesten an.
Fwi a rekòmande pou rejim alimantè a nan moun ki soufri maladi nan sistèm nève santral la. An patikilye, gwayav enkli nan rejim alimantè pou tretman epilepsi.

Pou gason

Plant la gen yon efè analgesic. Pou detire jwenti, boul apre jimnastik la ak lòt blesi, fèy gwayav yo mare nan plas la fè mal epi kite pou plizyè èdtan jiskaske doulè a ​​diminye.
Kaka juicy nan fwi a stimul sèvo a epi li gen asid ki aktive transmisyon siyal nan sèvo a. Anvan yon egzamen enpòtan oswa nan travay ou, manje mwatye yon fwi pou ranfòse konsantrasyon ou.

Pou fanm yo

Gwayav gen yon konbinezon balanse nan kalsyòm, fosfò ak fè - eleman tras esansyèl nan rejim alimantè a nan yon fanm ansent. Li rekòmande pou manje 1-2 fwi chak jou.

Fwi a gen yon efè pozitif sou pwodiksyon an nan estwojèn nan òmòn fi. Pandan menopoz, ou bezwen manje 1 fwi chak jou pou nòmalize sistèm andokrinyen an.
Gwayav gen kwiv, ki stimul pwodiksyon globil wouj nan san. Pandan règ, yon fanm pèdi jiska 300 ml nan san, nan jou sa yo li nesesè yo manje 1 fwi pou chak jou ranplir ematopoyèz.
Pou timoun yo

Nan sezon frèt la, timoun yo souvan vin malad akòz iminite ki ba. 1/2 nan fwi a gen egzijans chak jou nan vitamin C pou yon timoun, li se yon prevansyon bon plat nan rim sèvo ak yon ranplasan ekselan pou konplèks famasi vitamin.

Fwi dous gen mayezyòm ak potasyòm, ede fè fas ak estrès ak eksè twòp, ki souvan rive jèn timoun ki pa konnen ki jan fè fas ak emosyon yo.

Guava mal ak kontr

Guava se sik gratis, gen yon endèks glisemi ki ba epi li rekòmande pou moun ki gen dyabèt nan modération. Men, menm fwi ki pi itil gen kontr pou itilize:

• Lè w ap eseye gwayav la pou premye fwa, limite tèt ou a 1-2 fwi. Yon reyaksyon alèjik nan yon nouvo pwodwi se posib, souvan avèk twòp, vant fache vin tounen yon efè segondè
• Fwi matirite yo danjere pou maladi ren yo ak glann adrenal
• Li entèdi entèdi pou yo eseye mòde nan zo yo nan gwayav la, se konsa yo pa kraze dan ou
• Ou pa ta dwe manje fwi pou moun ki gen asidite nan vant segondè, fwi dous ak tounen ka pwovoke brûlures.

Ki jan yo chwazi gwayav

Chwazi yon goya bon gou, mi, men se pa twò mi se pa fasil. Èske ou gen opòtinite pou al fè makèt ak yon moun ki konnen anpil bagay sou fwi ekzotik? Asire ou ke ou obsève ki jan fwi yo li te chwazi sanble, sonje gou yo ak bon sant. Si pa gen okenn ekspè ki tou pre, ou pral gen sonje tout bagay ou li sou pwoblèm sa a epi eseye aplike konesans teyorik nan pratik.

Ki siy yon gwayav mi?

Peel koulè

Fulman mi fwi gwayav anjeneral pa gen yon koulè inifòm. Souvan (men se pa toujou) lonbraj li depann sou koulè a ​​nan kaka la. Nan fwi ak vyann jòn oswa zoranj, li jòn, epi si kò a wouj oswa burgundy, menm lonbraj la prezan sou kale a. Se sèlman fwi ki gen kaka blan oswa vèt, menm lè mi, pa chanje koulè a ​​nan kale a, Se poutèt sa, detèmine degre nan matrité yo, ou pral gen yo konsantre sou lòt siy.

Epitou, lè w ap chwazi yon gwayav, evalye aparans nan fwi a. Domaj ekstèn, fant, tach nwa, ti dantis yo akseptab: gou a pral kèlkonk, nou pa mansyone lefèt ke fwi yo domaje deteryore ak pouri trè vit.

Koulè kaka

Nan fwi gwayav imè, kaka a gen yon koulè vèt, menm jan li muri, li achte blan oswa, mwens souvan, jòn, cho woz, wouj e menm tout koulè bourgogne. Nan fwi ak kaka vèt, koulè a ​​pratikman pa chanje.

Pran sant

Yon lòt karakteristik karakteristik nan yon gwayav mi se bon sant li yo - dous, trè entans, discernible nan yon reyon plizyè mèt. Si fwi ou chwazi a prèske pa pran sant, sa vle di ke li poko gen ase matirite. Men, fè atansyon: si se akrè a santi klèman nan sant la nan gwayav, fwi a twò mi epi yo pa ka manje.

Gou

Gwayav konplètman mi gen yon gou trè dous. Detèmine ki nan fwi yo abitye li sanble se byen difisil. Anpil dekri li kòm gou a nan anana ak yon allusion nan sitwon oswa bè - frèz, franbwazye, men dous se siy prensipal la nan yon fwi mi. Gwayav imè se yon ti jan tounen. Pou sa a sourness karakteristik, li se apresye pa kèk goumè.

Guava mal ak kontr

Guava se sik gratis, gen yon endèks glisemi ki ba epi li rekòmande pou moun ki gen dyabèt nan modération. Men, menm fwi ki pi itil gen kontr pou itilize:

• Lè w ap eseye gwayav la pou premye fwa, limite tèt ou a 1-2 fwi. Yon reyaksyon alèjik nan yon nouvo pwodwi se posib, souvan avèk twòp, vant fache vin tounen yon efè segondè
• Fwi matirite yo danjere pou maladi ren yo ak glann adrenal
• Li entèdi entèdi pou yo eseye mòde nan zo yo nan gwayav la, se konsa yo pa kraze dan ou
• Ou pa ta dwe manje fwi pou moun ki gen asidite nan vant segondè, fwi dous ak tounen ka pwovoke brûlures.

Ki jan yo chwazi gwayav

Chwazi yon goya bon gou, mi, men se pa twò mi se pa fasil. Èske ou gen opòtinite pou al fè makèt ak yon moun ki konnen anpil bagay sou fwi ekzotik? Asire ou ke ou obsève ki jan fwi yo li te chwazi sanble, sonje gou yo ak bon sant. Si pa gen okenn ekspè ki tou pre, ou pral gen sonje tout bagay ou li sou pwoblèm sa a epi eseye aplike konesans teyorik nan pratik.

Kalite gou

Nan aparans, gwayav la sanble ak yon pòm defonse. Gou a varye. Gen varyete tounen, dous ak tounen ak dous. Fwi dous ak yon asid ti tay yo espesyalman apresye.

Psidium emèt yon bon sant delika ki konbine sant la nan frèz, anana ak kwen. Mèsi a bon sant nan fwi yo, èspayol yo, ki moun ki premye dekouvri Achera yo gwayav, deside ke yo te nan yon paradi sou latè.

Kwit manje aplikasyon yo

Pòm twopikal la manje kri. Fwi mi yo boule ansanm ak kale a ak grenn. Nan Thailand, gwayav se manje matirite: li parfe refwadi kò a ak sove li soti nan surchof. Entewonp gou a tounen ak anmè kou fièl, voye fwi yo ak sik. Nan peyi Zend, sèl ak pwav nwa yo itilize kòm yon séchage pou psidium.

Ou ka friz, sèk ak prezève gwayav. Li itilize pou fè ji, konpot, siro, sorbe, tonik, salad, pòmdetè kraze, "lwil fwi", sòs tomat, pasta, osi byen ke pou bwason aromatize. Akòz kontni segondè nan pèktin, pòm twopikal yo te itilize fè jele, konfiti, konfitur ak konfiti. Add fwi nan krèm glase, gofr, pouding, yogout, milkshakes. Fwomaj gwayav se youn nan pi bon bagay dous yo oriental. Yo menm tou yo fè yon ranpli pou pi soti nan li.

Guava ale byen ak vyann wouj, tomat, piman, pwodwi letye, gofr, pouding, fwi dous ak tounen, osi byen ke cilantro, lay, tchili, zonyon wouj. Li bay salad fwi ak legim yon gou ekskiz. Tropical pòm jele se yon plat bò ekselan pou pwason, vyann kochon ak asyèt chase.

itilize medikal nan gwayav

Gwayav (Thai non - farang, ki vle di "etranje") te prezante nan Thailand pa èspayol yo.

Nan anpil peyi, pwopriyete gwayav yo te itilize nan medikaman, fwi a gen pwopriyete antibiotics, bakterisid, dur ak antiseptik, li gen senk fwa plis vitamin C pase yon zoranj.

Li kirye ke se pa sèlman fwi gwayav yo te itilize pou rezon medsin, men tou, fèy, flè ak jape. Fèy gwayav yo moulu tankou te ak bwè pou endijesyon, disantri, iregilarite règ ak vètij, epi yo itilize deyò pou maladi po.