Rezen

Chatwayant nan reyon solèy la solèy kouche ak tout koulè yo nan lakansyèl la se rezen klere bè - ble, vèt, wouj. Yon parfen diven ki soti nan grap rezen, pwoteje soti nan solèy la solèy nan lonbraj la nan gaye fèy yo. Reyon solèy la kite orizon an klere sou sifas bè yo. Nan distans la, ou ka wè tèt mòn ak kolòn nan kraze yo nan ansyen Chersonesos ...

Asosyasyon ki sanble ka leve lè mansyone tankou yon délikatès ki byen koni kòm rezen. Berry sa a pi popilè depi ansyen Grès. Ak Fenisyen yo te kòmanse bay rezen an Frans osi bonè ke lè 600 BC.

Nan Woumani, li se òdinè chante rezen tankou sa a: "Moun ki manje rezen, li manje solèy la kondanse." Li difisil pou diskite ak sa a: yon Berry, plen ak limyè solèy la, pouvwa latè a ak karès pa van cho nan sid yo, fèt ak yon sèl objektif - pote kontantman ak kè kontan nan tout k ap viv. Gen lejand sou benefis rezen ': menm moun Lagrès yo ansyen trete rim sèvo ak anpil lòt maladi ak sa a Berry. Men, nan medikaman modèn, gen menm yon direksyon antye ki baze sou tretman an nan maladi sèlman ak rezen - ampelotherapy.

Benefis yo nan rezen

Rezen ka ogmante nivo oksid nitrique san, anpeche boul nan san. Se konsa, rezen yo itil nan anpeche atak kè. Epitou, benefis rezen yo efikas pou maladi tankou opresyon, konstipasyon kwonik, endijesyon, pwoblèm fwa, ak fatig kwonik. Rezen yo rich nan sibstans ki sou tankou antioksidan epi yo gen efè anti-aje pwisan sou kò a.

Ji rezen

Ji ki soti nan yon Berry trè efikas nan trete migrèn. Li ta ede si ou bwè ji a sou yon lestomak vid. Ak chak varyete rezen gen endikasyon pwòp li yo pou itilize. Pou egzanp, ji ki soti nan bè vèt yo pral amelyore iminite, vitalite, ak nivo enèji. Kontrèman, ji ki soti nan varyete rezen nwa pral gen yon efè antitumor sou kò a, ankouraje fonksyon nan sèvo ak amelyore vizyon. Varyete rezen wouj gen pwisan pwopriyete anti-bakteri, pwoteje kò a kont mikwo-òganis, bakteri, viris, ak parazit. Epitou, ji a nan varyete rezen wouj se efikas nan trete èpès.

Nou ap pale de ji natirèl la isit la, ki depreferans ou pèsonèlman fè nan tèt ou, epi ou pa pran l 'nan yon magazen. Ji magazen gen plis chans yon koleksyon pwodwi chimik, préservatifs, koloran, ak arom. Anjeneral pale, sa a se jis yon pwodwi pou gou, pa benefis yo.

Benefis sante

Rezen yo se yon depo nan vitamin, asid amine, eleman tras, fib, pèktin, anzim, ak lwil esansyèl. Benefis yo ke rezen yo difisil ègzajere. Rezen yo kapab:

• Netralize efè kolestewòl yo.
• Nòmalize aparèy dijestif la, kontwole metabolis, elimine konstipasyon, epi yo gen yon efè dyurèz.
• Amelyore travay sistèm nève a, diminye fatig, retabli fòs, bay vigueur, ak ogmante efikasite.
• Ranfòse mi yo nan veso sangen, elimine risk pou yo maladi kadyovaskilè.
• Bay yon efè antioksidan sou kò a, ki an vire lakòz yon pwononse efè restorative ak antitumor.
• Geri kò a, retire metal lou e menm konpoze radyoaktif.
• Saturate kò a ak vitamin B, ki pral amelyore fonksyon yo nan ematopoyèz.
• Nòmalize nivo emoglobin yo.
• Ede konbat maladi chanpiyon.
• Amelyore po ak kondisyon po.
• Amelyore kondisyon cheve, zong, dan, zo akòz yon gwo kantite fosfò, kalsyòm, ak riboflavin nan bè.
• Ankouraje travay la nan kè a akòz prezans nan tankou yon eleman tankou potasyòm nan bè.

Mal rezen

Sepandan, malgre tout pwopriyete mirak sa a bèl Berry, li gen kontr plizyè. Li ta ede si ou pa t 'sèvi ak rezen pandan vin pi grav nan ilsè gastric ak ilsè duodnal, osi byen ke dyare. Dyabèt mellitus ak obezite, tansyon wo, siwoz fwa, kolit, kari, stomatit yo tou kontr pou itilize nan rezen.

Li se vo anyen rekòmandasyon jeneral yo pou itilize nan rezen. Li rekòmande pou manje rezen separe de lòt pwodwi; nan ka ekstrèm, ou ka konbine yo ak fwi dous. Men, ak tout lòt pwodwi manje, rezen pa ta dwe boule, paske sa a pral pwovoke pwosesis fèmantasyon nan trip yo ak mennen nan fòmasyon nan etanòl nan kò a.

Ou pa ta dwe tou manje rezen nan aswè a, apre 4-5 pm - nan moman sa a, pwodiksyon an nan ensilin diminye, ak pwosesis la nan fwi, patikilyèman rezen, vin difisil pou kò a. Men, si rezen yo pa konplètman dijere, sa a ap mennen tou nan pwosesis fèmantasyon.

Lòt kontr

Yon lòt pwen enpòtan: apre ou fin manje rezen, ou pa ta dwe byen rense bouch ou depi sik ki genyen nan bè yo afekte emaye dan an, detwi li. Ou ta dwe evite tou bwose dan ou ak yon bwòs dan imedyatman apre ou fin manje rezen depi asid rezen yo adousi emaye dan an. Si ou kòmanse bwose dan ou imedyatman apre sa, bwòs la pral grav domaje emay la. Li ase pou rense bouch ou avèk dlo nan tanperati chanm byen.

Epitou, ou ta dwe okouran de itilize nan varyete rezen tankou "Isabella." Li gen yon gwo konsantrasyon alkòl - metanòl - ki se yon pwazon pou kò imen an. Rezen vèt nan gwo kantite kapab tou danjere: yo ka lakòz yon laksatif ak entesten fache. Pou moun ki gen tandans reyaksyon alèjik, li pa bon pou itilize varyete rezen nwa.

Se konsa, itilize nan bè yo ka mennen nan konsekans sa yo endezirab:

• ogmante nivo glikoz nan san;
• eksitasyon apeti, ki ka mennen nan twòp;
• alèji;
• agravasyon nan kari, epi, si mal itilize, destriksyon nan emay dan;
• vant fache ak trip;
• nan ka sèvi ak move ak twòp - fèmantasyon ak fòmasyon nan etanòl.

Diferans lan nan varyete

Tou depan de varyete a, bè yo gen sèten kalite ak pwopriyete ki ta dwe konsidere lè w ap itilize yo. Konsidere karakteristik prensipal yo nan varyete rezen divès kalite:

• Pou moun ki soufri alèji oswa ki gen tandans reyaksyon alèjik, itilizasyon moun ki vèt yo pi bon.
• Rezen blan gen kontni ki pi ba nan sik.
• Li rekòmande yo sèvi ak varyete ble nan estimile sistèm iminitè a oswa trete maladi oftalmik, menm jan yo gen antosyanin.
• Wouj yo rekòmande pou jwenn antioksidan.
• Nwa yo gen efè anti-bakteri ak antitumoral.

Itilize pandan gwosès lan

Pandan gwosès la, yon fanm konsyan sou chwa manje, epi kesyon an rive: "Èske mwen ka manje rezen?" Li ta dwe remake ke yo gen yon anpil nan eleman itil ki nesesè pandan gwosès: Manganèz, Cobalt, potasyòm, fè, kalsyòm, asid asid ak malik, osi byen ke anpil vitamin. Pami yo gen vitamin B, ki responsab pou metabolis enèji ak metabolis; vitamin PP, ki responsab pou fòmasyon nan tisi fetis la ak fonksyone sistèm nève a; vitamin A, ki amelyore vizyon. Enpòtan tou se prezans nan antioksidan nan bè yo ki retire kòlè ak toksin. Berry la gen eleman enpòtan pou yon fanm ansent tankou fè (pousantaj chak jou nan fè ki genyen nan 1 kg nan rezen) ak kalsyòm (450 g pou chak kilogram).

Se poutèt sa, itilize nan rezen pandan gwosès yo pral benefisye pou tou de manman an ak timoun ki poko fèt la. Youn gen sèlman avèti kont manje nwa yo: akòz kèk karakteristik, li ka lakòz mal. Nan ka sa a, rezen vèt yo pral pi benefik pou yon fanm ansent, menm jan yo gen yon efè dyurèz epi yo ka anpeche èdèm, ki se youn nan pwoblèm ki pi komen pandan gwosès la.

Sèvi ak bon sans lè konsome bè sa yo. Si peryòd la jestasyon se nan sezon lete an ak otòn, Lè sa a, ou ka itilize rezen san yo pa bezwen pè. Men, si li nan sezon fredi deyò, achte rezen nan makèt la ki te transpòte nan etajè sa a pou plis pase yon sèl jou a pa vo li depi li gen anpil chans yo te sibi kèk pwosesis, ki afekte sante ti bebe a nan yon fason trè negatif.

Ki sa ki gade pou lè w ap chwazi rezen?

Ou ta dwe peye atansyon sou bon jan kalite li yo. Siy bon jan kalite:

• absans dents sou bè,
• mank de tach putrefactive,
• bè yo dans nan manyen,
• si branch lan vèt - sa a se yon siy fraîcheur,
• prezans tach nwa sou bè yo se yon siy matirite,
• si ou souke yon pakèt rezen, ou ka peye atansyon sou konbyen bè pral tonbe: si gen plis pase 3-5 bè, pakèt la se pa premye fre a ankò.

Se konsa, bè yo se yon pwodwi ekselan pou yon rejim balanse, ki an sante. Sepandan, pou pa fè mal tèt ou, ou ta dwe fè egzèsis bon sans ak modération nan itilizasyon pwodui sa a. Sinon, konsekans yo ka trè tèt chaje. Rezen yo pi byen boule pandan sezon an - soti nan mwa Out rive oktòb, tou depann de rejyon an. Nan ka sa a, gen yon garanti ke sa yo se rezen lokal yo epi yo pa enpòte, ki vle di ke yo pa trete ak pwodwi chimik divès kalite pou transpò ak depo.

Tcheke videyo a sou kòman yo grandi rezen: