Dyabèt mellitus (DM) se youn nan fòm ki pi komen ak grav nan maladi andokrinyen. Li ka konjenital oswa devlope piti piti. Nan premye etap yo, sentòm yo mwens pwononse, sa ki fè li difisil pou dyagnostike maladi a. Moun ki trè obèz yo nan risk pou yo devlope dyabèt tip II, Se poutèt sa, terapi rejim alimantè yo ap vin youn nan metòd prensipal yo nan tretman pou yo, ak pou moun ki pi relativman an sante obèz, li pral yon metòd kle nan prevansyon.
Prensip nitrisyonèl pou dyabetik
Asosyasyon Dyabèt Ameriken an te konpile yon kantite prensip nitrisyonèl ki vize pou amelyore maladi metabolik nan pasyan yo, ki an vire pral amelyore byennèt ak ralanti pwogresyon maladi a. Tretman dyabèt mande pou kontwole nivo sik nan san pandan tout jounen an - li dwe nan seri nòmal la (kalorifikatè). Sa a ka fè pa nòmal nitrisyon, men si yon moun pèsiste nan ipèrglisemi, Lè sa a, terapi ensilin ki endike pou l '. Tout kesyon nan terapi yo ta dwe rezoud sèlman ak doktè a ale epi sonje ke tretman dwòg pa diminye enpòtans ki genyen nan yon rejim alimantè ki an sante.
Yo ta dwe kalkile konsomasyon kalorik ki baze sou bezwen fizyolojik (pwa, wotè, laj) ak fòm. Isit la, menm jan ak moun ki an sante, plis aktif ou se, plis kalori ou bezwen. Yo ta dwe peye atansyon patikilye sou rapò pwoteyin, grès ak idrat kabòn.
Nimewo a nan manje, ki gen ladan ti goute, yo ta dwe 5-6 fwa. Nutrisyonis rekòmande pou itilize manje fann pou fè pou evite chaj glisemiik ak Spikes nan sik nan san.
Kaboyidrat
Pwopòsyon an nan idrat kabòn nan rejim alimantè a nan pasyan dyabetik yo ta dwe nan a ranje 40-60%. Depi moun sa yo gen pwoblèm metabolis idrat kabòn, li nesesè yo bati yon meni ki baze sou idrat kabòn. Yo kwè ke dyabetik ta dwe evite sik ki gen manje ak manje ki gen yon GI segondè, men syantis yo te jwenn ke menm yon gwo pòsyon nan idrat kabòn ki pi kòrèk mennen nan yon so nan nivo sik, se konsa konsomasyon yo dwe kontwole.
Epitou, nitrisyonis rekòmande pou pasyan ki gen dyabèt nenpòt kalite konsantre sou endèks la glisemi lè w ap chwazi pwodwi yo. Li enperatif ke kantite total idrat kabòn pou chak jou toujou konstan san okenn dezòd manje.
Pou sa, nitrisyonis yo te kòmanse sèvi ak konsèp nan "inite pen" (XE) - yon mezi ki egal a 12-15 gram idrat kabòn dijèstibl. Sa se, pa 12-15 g nan pwodwi a, men idrat kabòn nan li. Li kapab 25 g pen, 5-6 biskwit, 18 g farin avwàn, 65 g pòmdetè oswa 1 pòm mwayen. Li te jwenn ke 12-15 g nan idrat kabòn ogmante nivo sik la pa 2,8 mmol / l, ki mande pou 2 inite. ensilin. Nimewo a nan "inite pen" nan yon sèl repa yo ta dwe nan seri a soti nan 3 a 5. Tab XE pral ede divèsifye rejim alimantè a epi yo pa ale pi lwen pase kantite lajan ki nesesè nan idrat kabòn.
grès
Kantite total grès chak jou yo ta dwe nan 50 g. Nan dyabèt melitus, li nesesè limite grès satire ki soti nan vyann (ti mouton, vyann kochon, kanna). Pou anpeche ateroskleroz, ou ta dwe tou limite manje ki gen anpil kolestewòl (fwa, sèvo, kè). An total, pati nan grès nan rejim alimantè a nan pasyan ki gen dyabèt ta dwe konte pou pa plis pase 30% nan tout kalori. Nan sa yo, 10% dwe satire grès ki soti nan pwodwi bèt, 10% poliensature ak 10% grès monoensature.
pwoteyin
Kantite total chak jou nan pwoteyin nan rejim alimantè a nan dyabetik se 15-20% nan konsomasyon nan kalori. Nan maladi ren, pwoteyin yo ta dwe limite. Gen kèk kategori moun ki bezwen plis manje pwoteyin. Sa yo se timoun ak adolesan ki gen dyabèt, fanm ansent ak lactation, moun ki gen konplikasyon ak fizikman an fin itilize. Pou yo, bezwen yo kalkile ki baze sou 1,5-2 g pou chak kilogram nan pwa kò.
Lòt konpozan pouvwa
Kondisyon pou lòt konpozan manje yo jan sa a:
- Fib kontwole sik nan san, amelyore dijesyon, ak diminye absòpsyon nan kolestewòl. Bezwen moun ki gen dyabèt nan fib dyetetik yo pi wo ak kantite lajan a apeprè 40 g / jou;
- Edulkoran yo se yon ranplasan ekselan pou sik ak ede anpeche Spikes nan glikoz nan san. Rechèch modèn te pwouve ke sik ki pi kalori yo inofansif lè boule nan dòz preskri manifakti a;
- Sèl yo ta dwe nan a ranje 10-12 g / jou;
- Kondisyon dlo yo se 1,5 lit chak jou;
- Vitamin ak mineral ka pasyèlman rekonpanse pa preparasyon konplèks multivitamin, men lè w ap konpile yon rejim alimantè, li nesesè asire ke yo menm kle yo apwovizyone ak manje. Nan rejim alimantè a nan yon dyabetik, sa yo se sitou zenk, kwiv ak Manganèz, ki fè yo patisipe nan règleman an nan nivo sik.
Pou moun ki toujou mal oryante nan pwoteyin, grès ak idrat kabòn, inite pen ak lòt konpozan manje, ou ka kòmanse ak nimewo rejim alimantè medikal 9. Li pran an kont bezwen debaz yo nan moun ki gen dyabèt melit. Anvan sa, ou bezwen konsilte avèk doktè ou ak adapte rejim alimantè a nan bezwen fizyolojik ou (kalorizateur). Apre yon tan, ou pral konprann manje yo epi yo dwe kapab san danje elaji rejim alimantè ou.